1. 西红柿鸡蛋馅儿的饺子怎么做
1、取适量面粉，加淡盐水和成面团，饧半小时
2、饧面的时候将肉切成肉丁，剁碎，加入葱、姜、香菜末。
3、将西红柿洗净，倒入开水，5秒钟后捞出去皮。
5、将去皮的西红柿剁碎，放入碗中，出出水
6、将面揉成长条，切成大小适中的小块
7、擀皮。皮不能擀的太薄，否则煮的时候容易破肚。皮最好擀的稍大一些，不然流质的馅不容易包进去
8、将西红柿汁避出来，倒入肉馅，加入适量花生油，盐，香油调匀。
9、包好的饺子最好在外面粘上一些干淀粉或者玉米面儿，防止饺子粘到面板或者篦子上。提前烧开水，饺子包好后即可下锅。饺子煮到皮按下去软软的就可以出锅了
2. 鸡蛋西红柿馅儿饺子怎么做窍门
青椒馅儿的饺子怎么做？
青椒馅儿的饺子一般是肉馅儿饺子。肉馅儿缠上青椒，我觉得是好吃比较好吃。如果要是光倾向的话，我觉得做事家人肯定是不太好吃的，比如说如果要是做素馅饺子，那么青椒茄子。切成小丁两种菜合在一起包饺子，我觉得这样的是比光青椒饺子好吃的。
3. 鸡蛋西红柿馅饺子做法窍门
首先我们要准备好食材， 三个西红柿，五个鸡蛋。西红柿洗净去皮切碎，再把鸡蛋打入碗中调和均匀，锅里放入植物油，将鸡蛋液倒入锅里炒成鸡蛋碎，放在碗里备用。
再将切好的西红柿碎块过掉多余的水分，将葱花，西红柿丁和鸡蛋碎放在一起，里面放上植物油，五香粉，味精香油在包饺子之前撒上一些盐，搅拌均匀即可，香美的西红柿鸡蛋饺子馅儿就调和好了。
4. 西红柿鸡蛋面饺子馅的做法
西红柿鸡蛋肉炒香加水，把面均匀平铺在上面加盖焖熟即可
5. 西红柿鸡蛋馅儿饺子怎么做?
有西红柿鸡蛋馅的饺子，郑百园饺子馆和明忠饺子馆都有西红柿鸡蛋馅的饺子，这种饺子在饭店的食客中点的挺多的，很好吃的，在外观上看，饺子皮薄薄的透着红的西红柿和黄色的鸡蛋，很好看，一口咬下去，饺子里的汁流入口中，香甜爽口，还有西红柿的微微的酸，
6. 西红柿鸡蛋馅的饺子怎么做好吃
先把鸡蛋炒熟在把酉红柿切率拌在一起加油调料就行
7. 西红柿鸡蛋饺子馅的做法
1、准备好鸡蛋和西红柿，把鸡蛋打入碗中，将蛋清蛋黄搅匀。鸡蛋多搅拌一会可以更好吃哦。西红柿洗净切成如下图所示的块。西红柿根部可以剔除，能使口感更好。
2、把灶点火，将炒锅烤干，倒入食用油，食用油最好沒过锅底，然后在摇晃一下使食用油和锅的接触面积更大，这样不易粘锅。炒锅一定要干燥倒入食用油才不会迸溅。
3、油微微冒烟后调小火候，倒入搅拌好的鸡蛋，炒熟后再放入西红柿。现在可以稍微调大一些火候，因西红柿比较凉，而且水分多，需要调大一些火候才能更美味。
4、调大火候以后放入适量的盐，是西红柿渗出多余的水分成汤汁，这样汤汁口感味道更好。将西红柿炒软就可以加入适量的水。加水后放入用虾皮会有海鲜的味道哦。
5、等水沸腾后，可以加入少许味精，使汤更鲜。加入味精搅拌均匀就可以放入面条了。放入面条后要立即搅拌，防止面条粘在一起。如果有部分粘在一起可以用筷子搅拌开。
6、放入面条，用火将面煮沸，调成文火，等煮到面条微微透明就熟了，可以享受美味了。
8. 西红柿鸡蛋饺子馅做法
做法一
步骤1
准备食材。鸡蛋三个、中等大小西红柿两个。盐1克、糖2克、食用油适量。
步骤2
将鸡蛋去壳打散、西红柿切小块备用。
步骤3
锅中倒入适量底油，油热之后，倒入蛋液。
步骤4
待鸡蛋稍稍凝固炒散后，把鸡蛋推到一边。然后放入西红柿，煸炒匀均。
步骤5
往锅里加少许糖煸炒匀均，然后大火收汁。
步骤6
最后关火，放盐翻炒匀均即可装盘。
做法二
步骤1
一般我们用两个鸡蛋配上同样大小的西红柿两个。鸡蛋和西红柿的比例很关键，如果西红柿少了，炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻、干涩；西红柿多了会太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。好的原料搭配不但是美味的基础，而且是营养均衡的保障。
步骤2
打鸡蛋的时候我们要注意方法： 打鸡蛋时，要用力多打一会，要逐渐加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里，直到每次筷子在碗口外运动时，几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面，并且停住打蛋时，鸡蛋表面有大量泡沫，这才能算鸡蛋打好了。
步骤3
炒鸡蛋时加油要适中，油要热。等油烧热再把鸡蛋倒入锅内，这样鸡蛋液遇热可以快速的膨胀，倒鸡蛋前，把油锅摇一摇，让油敷满锅底，这样就不会让鸡蛋粘在锅壁上了。倒鸡蛋要延着油和锅壁的边缘大量倒入。鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子迅速翻炒，这样鸡蛋才会变成一小块一小块的。