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西红柿鸡蛋卤汤教程(西红柿鸡蛋卤汤做法)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-01-19 09:04   点击:231  编辑:admin   手机版

1. 西红柿鸡蛋卤汤做法

蘑菇西红柿鸡蛋卤的做法非常简单,在碗中打三个鸡蛋,用筷子搅拌均匀,蘑菇和西红柿洗干净切块,放盘中备用,锅中倒油,把搅拌均匀的西红柿倒入油锅中,翻炒定型后,再倒入切好的蘑菇和西红柿块,加少许盐鸡精味精,生抽蚝油和少量清水小火慢炖,十分钟后炖出香味,出锅淋少许淀粉就可以了

2. 西红柿鸡蛋卤的制作

做法:

1. 鸡蛋打碎,切少许葱花放入,炒锅热油炒成鸡蛋碎,盛出备用。

2. 炒锅热油,放入蒜末炒香,把切好的西红柿丁放入炒化,加入盐、生抽、番茄酱,加适量水烧开。

3. 煮至有黏稠加入少许水淀粉,放入炒好的鸡蛋,搅拌均匀即可盛出。

4. 盛出后可以在表面撒上一些香菜碎。

3. 西红柿鸡蛋卤的做法

锅中烧油,倒入打散的蛋液翻炒好后出锅,另起锅烧油倒入葱花炒香,倒入西红柿翻炒加入调料,再到如菠菜翻炒,倒入炒好的鸡蛋翻炒出锅

4. 西红柿鸡蛋卤的家常做法

将菠菜焯水,再把西红柿炒鸡蛋,最后下菠菜放一点鸡精,味道非常鲜美

5. 西红柿鸡蛋卤汤做法窍门

先热锅烧油把鸡蛋磕好搅匀凉油下锅炒之成块成出,再刷锅热锅烧油把切好的西红柿放入锅里翻炒之软烂,再放入蒜黄和鸡蛋翻炒一下即可食用

6. 西红柿鸡蛋卤汤的做法

01先将鸡蛋打入碗中,放少许盐,按着一个方向搅拌,打出泡沫就好了,放一边备用。

02西红柿用开水烫,去皮,切块备用。

03葱姜蒜切好,备用。

04锅中放适量油,油热时,开小火,把鸡蛋倒入,定型炒好后装盘一会用。

05锅中再次放油,油热时,把葱姜蒜放入(葱留一点最后用)大火爆炒,炒出香味后,放入西红柿,炒一分钟左右,放入鸡蛋,搅拌均匀。

06然后放入适量的水,依个人口味加盐和生抽,淀粉放入碗中,加少量水,搅拌,锅中煮开后,进行勾芡,搅拌均匀,就可以关火了。

07出锅后,把剩下的葱花撒上即可,美味的西红柿鸡蛋卤就做好了。

7. 西红柿鸡蛋卤家常做法

1、准备1个西红柿,1个鸡蛋,1颗葱,1小札挂面。

2、锅中添水烧热,把西红柿放进去烫一下,不介意西红柿皮的,这一步省略。

3、去皮切片,葱切段,葱白和葱叶分开。

4、锅烧热,加适量花生油,微热,放葱白爆锅,加西红柿炒制。

5、炒软后,添水,水量根据下面条的多少添加,加少许盐。

6、水开,下面。

7、再开,打入鸡蛋,细挂面基本上汤开就熟了。

8、出锅,撒上葱叶。

8. 西红柿鸡蛋汤卤子怎么做

食材

主料

西红柿

1个

青菜

100g

鸡蛋

1个

辅料

适量

适量

味精

适量

榨菜

适量

步骤

1.青菜摘洗,切段。

2.鸡蛋磕入碗中,打散。

3.西红柿,洗净,切片。

4.铁锅注入少许花生油,将西红柿放入,煸出西红柿汁来。

5.将榨菜丝放入,炒匀。

6.倒入适量的热水,大火烧开。

7.将蛋液均匀撒入,形成蛋花。

8.将青菜放入,大火煮开。

9.待青菜变软,加盐,调味。

10.加少许味精,即可出锅。

小贴士

因榨菜有咸度,加盐的量要控制好

9. 家常西红柿鸡蛋卤怎么做好吃

蒜苔西红柿洗干净,蒜苔切丁,西红柿切块,鸡蛋两个打成液,锅内放油放西红柿炒出红油,放蒜苔,炒一分钟左右加适量的水,生抽适量,开锅后放入蛋液,加盐味精适量即可。

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