1. 家常西红柿鸡蛋卤怎么做
1/4 鸡蛋打碎，切少许葱花放入，炒锅热油炒成鸡蛋碎，盛出备用。
2/4 炒锅热油，放入蒜末炒香，把切好的西红柿丁放入炒化，加入盐、生抽、番茄酱，加适量水烧开。
3/4 煮至有黏稠加入少许水淀粉，放入炒好的鸡蛋，搅拌均匀即可盛出。
4/4 盛出后可以在表面撒上一些香菜碎！
2. 西红柿鸡蛋卤的做法
锅中烧油，倒入打散的蛋液翻炒好后出锅，另起锅烧油倒入葱花炒香，倒入西红柿翻炒加入调料，再到如菠菜翻炒，倒入炒好的鸡蛋翻炒出锅
3. 如何做好西红柿鸡蛋卤
主料 4种
小青菜
100g
鸡蛋
5个
豆腐
100g
西红柿
2个
辅料 3种
食盐适量
食用油适量
红薯粉适量
烹饪步骤 9步
步骤1
鸡蛋打散，豆腐、西红柿、青菜洗干净后切丁
步骤2
锅内放入食用油烧热，油要烧的热一点。
步骤3
倒入打好的蛋液炒鸡蛋
步骤4
待鸡蛋全部成块时加入西红柿翻炒一下
步骤5
加入豆腐丁翻炒
步骤6
加入烧好的热水，刚好没过菜就行，不用放太多水。加入适量食盐。（我做饭不喜欢放调味料，我家里就只有食盐和五香粉）
步骤7
水开后加入切好的青菜搅拌均匀
步骤8
红薯粉用清水化开
步骤9
将化开的红薯粉倒入菜内搅拌，注意不要糊锅。待菜再次煮沸后就可以了。
4. 鸡蛋西红柿卤怎么做?
答：将西红柿下锅，抄出汤汁，汁少可以加点水，放喜爱的调味，将鸡蛋液慢慢的倒在西红柿汁上，大火就做成蛋花西红柿卤了。
5. 西红柿鸡蛋卤如何做
主料：西红柿 1个、 鸡蛋 1-3个
方法/步骤：
1、找到一个碗用于打鸡蛋，先在碗里放入少许水，在水中多放些盐，因为卤子要咸点嘛，具体多少根据个人口味而定。然后将鸡蛋打破倒入碗中，用筷子反复的搅拌，直到鸡蛋的蛋黄和蛋清均匀混合为止。
2、选择一个西红柿，清洗干净之后，将它切成小碎块，可以切的细碎些，大块的会影响口感。
3、找一个小碗盛放一些酱，一会用于做卤子。
4、将锅点火后，放入适量的油，待到油热了后放入鸡蛋，鸡蛋可以炒的碎一些，也是为了方便于做卤。
5、鸡蛋炒到8分熟后放入切碎的西红柿，一起翻炒，如果这时锅中比较干，可以放入少量的温水。
6、翻炒3分钟左右，就可以将准备好的酱放入锅中，继续翻炒。
7、放入酱后翻炒2分钟左右，西红柿鸡蛋就会变成酱色，就可以关火了。然后盛放到碗中，可以放入少量的香菜增添色彩。这样，西红柿鸡蛋卤就做好了。
6. 西红柿鸡蛋卤的家常做法
蘑菇西红柿鸡蛋卤的做法非常简单，在碗中打三个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，蘑菇和西红柿洗干净切块，放盘中备用，锅中倒油，把搅拌均匀的西红柿倒入油锅中，翻炒定型后，再倒入切好的蘑菇和西红柿块，加少许盐鸡精味精，生抽蚝油和少量清水小火慢炖，十分钟后炖出香味，出锅淋少许淀粉就可以了
7. 西红柿鸡蛋卤的家常做法窍门
将菠菜焯水，再把西红柿炒鸡蛋，最后下菠菜放一点鸡精，味道非常鲜美
8. 怎么样做西红柿鸡蛋卤
做法：
1. 鸡蛋打碎，切少许葱花放入，炒锅热油炒成鸡蛋碎，盛出备用。
2. 炒锅热油，放入蒜末炒香，把切好的西红柿丁放入炒化，加入盐、生抽、番茄酱，加适量水烧开。
3. 煮至有黏稠加入少许水淀粉，放入炒好的鸡蛋，搅拌均匀即可盛出。
4. 盛出后可以在表面撒上一些香菜碎。
9. 家常西红柿鸡蛋卤怎么做好吃
先煎鸡蛋出锅，西红柿切成丁炒熟，出锅放蒜黄调好味完成。
10. 家常西红柿鸡蛋卤怎么做才好吃
原料
鸡蛋 (三个)
西红柿 (三个)
葱 (俩根)
黄瓜 (一根)
手擀面 (一斤)
豆瓣酱 适量
白砂糖 适量
番茄酱 适量
味极鲜酱油 适量
方法1/西红柿后面多加了一个，
方法2/西红柿切小块、黄瓜切丝、小葱切段（番茄尽量切小块）
方法3/豆瓣酱少加了一点酱油稀释、鸡蛋加少盐打散
方法4/热油，下鸡蛋（油尽量多放点，等油温高点再放鸡蛋、这样炒出来的香）
方法5/炒散成盘备用
方法6/热油放一半的葱花
方法7/炒出葱香倒入豆瓣酱中小火慢慢翻炒
方法8/炒出酱香入鸡蛋及剩下的葱花
方法9/大火炒匀成盘备用
方法10/热锅不用加油下番茄，大火翻炒、用锅铲挤压
方法11/炒出汁转中小火加白糖慢慢炒
方法12/加番茄（没买到好番茄，加点番茄酱提色提味，买到好番茄就不用了）
方法13/番茄炒到浓稠转大火倒入鸡蛋酱（如果喜欢吃大块番茄的，可以不用炒这么烂）
方法14/炒匀出锅