一、药膳鸡做法月子餐?
1.准备适量土鸡肉
2.准备桂圆、枸杞、红枣、姜片、当归、黄芪。
3.把桂圆、红枣、枸杞、当归、黄芪放入炖罐,再把鸡肉放进去,加姜片、料酒、水。
4.把炖罐放入炖盅,定时一小时。
5.时间到,加入枸杞即可。
6.一碗营养美味的滋补、养颜汤出锅了。
二、西红柿挂面汤月子餐做法
原料:番茄酱、西红柿、挂面、葱姜蒜等调味。
做法:
1、两个西红柿洗净切片,一块老姜片切碎。
2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出。
3、另放油,油热爆香葱花姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了、可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。
5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷。
三、月子餐虾仁鸡蛋汤的做法大全?
1.先把紫菜清洗干净,锅中倒入少许油,放入葱花爆香加水煮开。
2.放入紫菜煮一分钟,放入虾仁再煮一分钟,鸡蛋打破一个小洞口,沿着锅边淋入鸡蛋液,一定要调成小火。一分钟后加入酱油,盐和香油调味。最后撒上少许葱花或者香菜调味,一锅美味的紫菜汤就做好啦~
四、鸡血西红柿鸡蛋汤最佳做法?
1、将番茄洗净后在顶部用刀切个“十”字,然后装在一个大碗里,浇上开水烫2分钟皮就裂开了,撕去外皮后将西红柿切小片备用。
2、将鸡蛋打入碗内,加入少许盐和味精调匀。
3、将姜片和番茄倒入锅内,并倒入清水、白胡椒粉和盐一起,盖上锅盖用大火煮开后转小火慢煮15-20分钟,感觉让番茄都煮到出油。
4、调入少许味精,然后在保持沸腾的状态下,倒入蛋液和鸡血,用汤匙或筷子顺时针搅拌一圈即可熄火,最后撒上葱花、滴上两滴香油就好啦!
五、西红柿菌菇汤做法月子餐?
西红柿切片,海鲜菇,草菇清洗干净,锅中水烧开,加入姜片,瘦肉片烧开,再加入海鲜菇,草菇再次烧开,加入盐和香菜出锅
六、月子餐西红柿炒肉的做法?
西红柿1个肉300克,料酒1勺,淀粉适量,酱油1勺,葱一段,蒜一个
1,猪肉切片,用酱油,料酒,淀粉抓一抓.番茄洗净切小块.
2,热锅下油,煸香蒜头,把肉炒熟盛出.
3,把番茄下锅翻炒,加盐,糖,喜欢汤多就少加点水,盖上盖子煮一分钟. 4,番茄变软之后,把肉加进去,加鸡精翻炒,最后撒上葱花,就可以出锅
七、月子餐西红柿炒茄子的做法?
原料:西红柿2个 茄子(紫2根)
调料:食盐1小勺 姜1片 蒜5瓣 生抽1大勺 小葱1根 白糖1大勺 植物油适量
西红柿烧茄子的做法:
1、西红柿洗净切块;长茄子洗净切滚刀块;葱、姜、蒜切末备用
2、中火烧热锅中的油,待油温烧至六成热时,放入茄子块,炸至金黄,捞出沥净油份
3、锅中留底油,爆香葱姜蒜末(蒜末先放1/3,留2/3最后用)
4、放入切好的西红柿块略炒出汤汁
5、放入茄子块翻炒片刻,放入生抽、盐和糖调味炒匀
6、最后撒上剩余的大蒜末拌匀即可出锅
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烹饪技巧:
1、这道菜最后的蒜末是点睛之笔,临出锅前再撒上,蒜香会更加突出;
2、茄子比较吸油,如果想要省油,可以将茄子撒上一点盐放入微波炉转5分钟,茄子八成熟,再来烧,就可以省略油炸这一步了。
八、月子餐炒鸡脯肉的做法?
鸡脯肉洗净下锅炒香下一点点的盐葱花炒熟即可
九、月子餐芋儿鸡的家常做法?
1、锅中放油烧至七成热,倒入鸡块、姜、葱结、花椒一起爆炒至水干亮油。
2、将鸡块推至锅边,放盐、酱油。
3、将酱油和盐在油中小火炒出香味时(约一分钟),再和鸡块同炒半分钟至上色。
4、放汤或水烧沸,加盖改小火慢慢焖。
5、焖约四十分钟至鸡块七成软时,再放一点盐,下芋儿加盖改中火烧沸,再改小火继续焖。
6、焖约二十分钟至芋儿软时,捡去葱、姜不要,放味精收浓汤汁起锅即成。
十、月子餐西红柿豆腐汤怎么做?
材料准备:
1、内酯豆腐:不需要提前切好,等会直接用锅铲打碎
2、番茄:切丁,喜欢糊一点的可以切小块一点,去不去皮都无所谓
3、鸡蛋:两个鸡蛋打散备用
4、葱:切断
5、淀粉:倒一点淀粉在碗里,加适量水,让淀粉溶于水
其余材料不需做特殊处理
锅内下少许油,放入鸡蛋炒熟
鸡蛋差不多熟的时候把内酯豆腐整盒倒入,用锅铲把豆腐搅碎,持续翻动,防止粘锅
煮到豆腐有一点点水出来的时候,下番茄丁,慢慢翻动
下调味料:葱,盐,胡椒粉,酱油。翻动锅内的东西,让调料变均匀
豆腐本身含水分,所以越煮汁会越多,待豆腐和番茄基本熟透入味的时候,下水淀粉
翻动锅里的食材,收汁,根据自己喜欢的口感决定收汁的程度,一般留有一点点粘稠的汤汁是最好吃的,起锅装盘