一、西红柿鸡蛋汤先放鸡蛋还是淀粉？
先放鸡蛋，然后放淀粉。 后放鸡蛋的话容易煮成糊
二、西红柿鸡蛋汤可以放淀粉么？
淀粉可放也可不放，也根据个人喜好自由适量添加。
西红柿鸡蛋汤应该是最简单的一道汤，酸酸甜甜，味道清爽可口，特别适合春节有小葱的季节做上一碗，清爽可口，开胃，吃上一大碗饭，喝完西红柿鸡蛋汤溜溜缝，齐活，下面教教大家具体的制作过程。
准备食材：西红柿2个、鸡蛋2个、小葱2颗、淀粉小半碗（可以不用）、香油半汤匙。 具体制作过程：
1、将西红柿洗净剥皮，不好剥皮可以用开水烫一下，就比较容易剥离了，然后将西红柿切片，放入容器中捣碎。
2、 淀粉加水搅拌成水淀粉，浓稠度看个人喜好，搅拌好后放在一旁，用到时再搅拌。（如果不喜欢和用淀粉勾芡的，此步骤过滤） 3、锅中加入清水，将捣碎的西红柿放入锅中，开大火煮开，然后调至小火再煮几分钟，让西红柿的酸甜度可以最大程度的散开，关火放在一边。
4、将水淀粉再次搅拌后，一边倒入西红柿锅中一边再持续搅拌，防止粘锅底。（不喜欢喝粘稠的此步骤去掉）
5、再次煮开，一点一点的淋入蛋液，并将进入锅中的蛋液搅散。 6、加入适量盐，小火煮开即可，因为盐晚放一些会比早放更咸一些，这样可以降低盐的摄入量，盐摄入过多有患高血压的风险。
7、出锅、装碗、这个季节的小葱最香，撒上一点葱花，西红柿 鸡蛋汤酸甜开胃，清爽可口，春天来上一碗美滋滋。 对于是否加入水淀粉这个问题上，每个人都有不同的看法，有人会认为加淀粉白瞎了这锅汤。 对于细节的处理上，也有人会有不同的方式，比如有人不喜欢把鸡蛋和西红柿都弄得碎碎的，具体细节上的做法都会有些许不同。 适合你口感的味道，才是真的适合你的西红柿鸡蛋汤，在农村的婚庆的宴席上，尝尝吃到这道菜，有些地方还会加一些黄瓜片，那种适合你，可以自己尝试做一下。
三、做西红柿炒鸡蛋放淀粉还是生粉？
做西红柿炒鸡蛋放淀粉。先准备三个鸡蛋打碗里搅匀，西红柿用开水烫下去皮滚刀切好备用。
锅烧热放少许油炒鸡蛋，边炒边弄成块状，熟了出锅备用，锅里再放油烧8成热，放入西红柿翻炒，加盐继续炒，出汁后放入鸡蛋惦炒勺，5克淀粉边转炒勺边边往锅里倒，翻两翻炒勺就熟了，因为加了淀粉西红柿汤汁裹在鸡蛋上更入味好吃。
四、西红柿鸡蛋能放多久？
一般情况下西红柿鸡蛋汤煮熟之后最好在当天吃完，因为刚煮熟的西红柿鸡蛋汤无论是营养成分还是口感颜色都比较好，但如果不能在当天及时吃完，扔掉又觉得浪费，那么放冰箱也是可以的，但是建议时间最好在1-2天内，这是因为西红柿鸡蛋汤里面的碳水化合物及蛋白质容易与空气中的氧气产生化学变化，产生不利于人体健康的物质。
五、西红柿炒鸡蛋能放葱吗？
一、西红柿炒鸡蛋最佳的放葱时间是，把菜炒完后出锅的时候放葱，既可保持菜的原味，还可以使葱发绿透亮，不变色。
二、西红柿炒鸡蛋放葱的做法： 1、把西红柿时洗净，切块，打散鸡蛋。2、放锅，倒入油，把鸡蛋炒好。3、成型后盛出待用。4、煸炒西红柿，炒出汤汁。5、放鸡蛋，盐，糖，生抽。6、大火翻炒，切好葱花。7、收汁后装盘，放入葱花，就可以吃了。六、西红柿鸡蛋面能放虾皮吗？
可以，西红柿鸡蛋虾皮汤做法如下：
主料：鸡蛋1个、西红柿1个小、香葱3颗、虾皮15g辅料：油适量、蚝油1汤勺、香油适量步骤一：准备好的食材。
步骤二：把菜切好鸡蛋打散。
步骤三：锅中油热时加入西红柿翻炒均匀。
步骤四：把西红柿炒出汁水。
步骤五：加入适量的水烧开。
步骤六：加入蚝油入味。
步骤七：接着把鸡蛋倒入锅中，边倒鸡蛋边用筷子搅拌。
步骤八：鸡蛋滚起时加入葱段和虾皮搅拌均匀就可以出锅了。
步骤九：喝时加入几滴香油提味儿。
七、鸽子汤能放西红柿鸡蛋吗？
可以放。
鸽子汤是一种常见的滋补汤品，其味甘，咸，性平，含有蛋白质、维生素、氨基酸、矿物质等多种营养成分，具有补益肝肾、益气补血等多种功效；而西红柿是一种常见的蔬菜，味道酸甜，性质平和，含有丰富的维生素C、芦丁、糖分以及多种微量元素，鸽子汤和西红柿并无性质和成分上的冲突，所以鸽子汤中是可以放西红柿的。
八、西红柿炒鸡蛋先放鸡蛋还是西红柿？
我的答案是都可以。做法1：先炒蛋。这是做法最为常见。先煎好鸡蛋，再加入番茄，断生起锅。我家的做法就是是先煎鸡蛋，然后把鸡蛋盛出，另起锅炒番茄。等番茄炒出汁后，再下入鸡蛋，加盐、糖和番茄酱翻炒几下出锅。这种做法特点是主配菜融合入味，口感好。
做法2：先炒番茄。这做法比较少见，因为在厨艺操作上多一道程序，要麻烦一些。做法是先把番茄炒锅爆翻几下，然后洗锅加油烧热煎鸡蛋，再倒入炒好的番茄，加盐颠几勺出锅。这种做法特点是食材外形基本不变，主配菜颜色红黄分明，鲜艳好看，还口味没有很好的融合，保持着各自的味道。
九、西红柿炒鸡蛋能放花椒面吗？
这个根据你的口味吧，如果你喜欢花椒的这个味儿，那么放些又何尝不可呢？
十、西红柿鸡蛋汤能放橄榄油吗？
个人认为，西红柿鸡蛋汤能放橄榄油，准备西红柿三个，鸡蛋两个，先把西红柿改刀十字把西红柿放到开水里浸泡三分钟，然后把西红柿捞出来，把西红柿的皮扒掉，然后把红柿切块或切片，把鸡蛋打到碗里，然后把鸡蛋蛋的黄和蛋清搅拌均匀 然后点火锅里加油，油温八九成热时就可以先炒番茄，番茄必须要经过油炒了以后才有营养，把番茄炒出汁就可以了，然后加水水开后直接放入打好的鸡蛋，水开后放入盐，西红柿鸡蛋汤就做好了