一、西红柿鸡蛋炒米饭最好吃的做法?
先炒鸡蛋
西红柿鸡蛋,炒米饭最好的做法,当然是先炒鸡蛋,然后再加上西红柿一起炒炒一会儿再放上米饭,然后接着炒,这样炒出来的米饭特别好吃,而且也不会太难看,我炒过,这种就觉得这种比较还可以。又好吃又好看的西红柿鸡蛋炒米饭,亲们,可以试试看哦。
二、西红柿蒸米饭的做法?
1、大米淘洗干净,水要比平时煮饭放的少,然后所有材料切好放里面,西红柿切个十字口。盖盖子煮。
2、煮好以后把西红柿的皮弄掉。
3、放入耗油,生抽,盐,油。然后加入葱花搅拌好。
4、出锅。做法简单,有饭有菜。
大米的营养功效
大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙
三、西红柿冬瓜米饭的做法?
主锅放入1000克水。(如果喜欢米饭一粒粒偏硬者,水量可以减少到800克。)
1,米放入网锅,放水龙头下淘洗干净后放入主锅中,注意将网锅卡住不晃动。2,设置18分钟/V/速度4烹煮。(此时可同时做一锅三菜)
音乐想起后,用刮刀棒取出网锅,可以立即食用,也可以放入电饭煲中保温。
米汤中放入冬瓜,虾皮。设15分钟/100度/反转小勺,因为是米汤,会有噗锅现象,开锅后只要将温度调到98度即可。
剩余5分钟时,从洞口加入番茄块。(喜欢蛋花的,可以最后一分钟从洞囗倒入打散的鸡蛋液)烹煮当中,会有视频中现象,不用担心。
最后出锅前放盐,麻油,调味。
盛入碗中,撒葱花上桌。
四、西红柿鸡蛋做法?
做法一
步骤1
准备食材。鸡蛋三个、中等大小西红柿两个。盐1克、糖2克、食用油适量。
步骤2
将鸡蛋去壳打散、西红柿切小块备用。
步骤3
锅中倒入适量底油,油热之后,倒入蛋液。
步骤4
待鸡蛋稍稍凝固炒散后,把鸡蛋推到一边。然后放入西红柿,煸炒匀均。
步骤5
往锅里加少许糖煸炒匀均,然后大火收汁。
步骤6
最后关火,放盐翻炒匀均即可装盘。
做法二
步骤1
一般我们用两个鸡蛋配上同样大小的西红柿两个。鸡蛋和西红柿的比例很关键,如果西红柿少了,炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻、干涩;西红柿多了会太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。好的原料搭配不但是美味的基础,而且是营养均衡的保障。
步骤2
打鸡蛋的时候我们要注意方法: 打鸡蛋时,要用力多打一会,要逐渐加快速度,筷子尖要每一下都刮到碗底,要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里,直到每次筷子在碗口外运动时,几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面,并且停住打蛋时,鸡蛋表面有大量泡沫,这才能算鸡蛋打好了。
步骤3
炒鸡蛋时加油要适中,油要热。等油烧热再把鸡蛋倒入锅内,这样鸡蛋液遇热可以快速的膨胀,倒鸡蛋前,把油锅摇一摇,让油敷满锅底,这样就不会让鸡蛋粘在锅壁上了。倒鸡蛋要延着油和锅壁的边缘大量倒入。鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子迅速翻炒,这样鸡蛋才会变成一小块一小块的。
五、西红柿鸡蛋面条的做法/西红柿面条的做法?
1、准备好鸡蛋和西红柿,把鸡蛋打入碗中,将蛋清蛋黄搅匀。鸡蛋多搅拌一会可以更好吃哦。西红柿洗净切成如下图所示的块。西红柿根部可以剔除,能使口感更好。
2、把灶点火,将炒锅烤干,倒入食用油,食用油最好沒过锅底,然后在摇晃一下使食用油和锅的接触面积更大,这样不易粘锅。炒锅一定要干燥倒入食用油才不会迸溅。
3、油微微冒烟后调小火候,倒入搅拌好的鸡蛋,炒熟后再放入西红柿。现在可以稍微调大一些火候,因西红柿比较凉,而且水分多,需要调大一些火候才能更美味。
4、调大火候以后放入适量的盐,是西红柿渗出多余的水分成汤汁,这样汤汁口感味道更好。将西红柿炒软就可以加入适量的水。加水后放入用虾皮会有海鲜的味道哦。
5、等水沸腾后,可以加入少许味精,使汤更鲜。加入味精搅拌均匀就可以放入面条了。放入面条后要立即搅拌,防止面条粘在一起。如果有部分粘在一起可以用筷子搅拌开。
6、放入面条,用火将面煮沸,调成文火,等煮到面条微微透明就熟了,可以享受美味了。
六、鸡蛋炒米饭的做法?
配方:米饭2碗、鸡蛋2个、虾仁100g、火腿50g、豌豆一把、胡萝卜半根、香菇2朵、香葱2根、 盐少许、油少许。
蛋炒饭的做法:
1、虾仁切成丁,加入料酒、盐腌制片刻。胡萝卜、火腿切成丁,香菇切薄片,香葱取葱绿部分切成葱花。
2、鸡蛋打散,加半勺盐,再加入米饭拌匀待用。
3、锅底少量油烧热,先下胡萝卜豌豆炒一会儿,再下虾仁,炒至虾仁断生变色,加入火腿和香菇,加盐略翻炒,盛起待用。
4、再起油锅,下拌了鸡蛋的米饭翻炒,炒至米饭松散蛋液凝固,火别太大免得糊锅。
5、撒葱花炒香,再加入炒好的什锦,汤汁别加,翻炒均匀出锅。
小贴士
1.米饭必须是冷饭,刚煮的不行,太软的也不行,否则炒出来黏糊糊的。
2.胡萝卜中含有的胡萝卜素是脂溶性的,不易溶于水而易溶于油,所以胡萝卜第一个下锅炒,更利于胡萝卜素溶出。
3.难熟的菜先下油锅炒,易熟的菜晚一点下略翻炒即可。
4.鸡蛋里含有味精的主要成分谷氨酸钠,虾仁香菇等也都很鲜,所以不必加味精了。
七、西红柿焖糯米饭的做法?
用料大米 一把糯米 一把番茄 中等大小一只盐 适量黑胡椒粉 适量橄榄油 一两滴水 适量玉米粒 适量
番茄闷饭(焖烧杯)的做法步骤
步骤 1
抓一把大米一把糯米 若干玉米粒(随意 可不加 也可再加几粒豌豆粒)放入焖烧杯 (我杯子是380ml的 两把米刚好闷成饭 不是粥哦 我手比较大 自己脑补 哈哈)用水淘洗干净
步骤 2
番茄削皮 (有皮最后还要挑出来 直接削了吧 哈哈)切成小块 (也不用太小 切成小瓣然后中间来一刀就行)全部放入焖烧杯中
步骤 3
接凉水到焖烧杯瓶颈处(有最高限位线)这就是全部食材的量~然后把被子里的食材全部倒入小锅或能加热的小盆中
步骤 4
这时候焖烧杯是空的 倒入开水 杯子预热
步骤 5
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开始煮食材 加入盐 黑胡椒粉 滴一两滴橄榄油(杯子和食材都是要预热的 这样效果才好 网上很多是米在杯子里用开水烫一会预热后倒掉再加入开水盖盖子焖 我总觉得那样米的营养就会被烫掉一次 而且反正要烧水 就水喝食材一起烧开吧 也不麻烦 况且还有番茄热水烫下再倒掉就没番茄味了好嘛~)食材一定要煮开 可以滚个半分钟 煮好后杯子也预热好了 杯子水倒掉 然后小锅里的食材全部倒入焖烧杯中~盖上盖子睡觉去吧 一早起来就有饭吃啦
步骤 6
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焖了一晚上 打开~
八、米饭鸡蛋正宗做法?
步骤/方式1
把大米淘洗干净
步骤/方式2
捞出放入电饭锅中
步骤/方式3
加入白醋
步骤/方式4
加入食用油
步骤/方式5
加入鸡蛋搅拌均匀
步骤/方式6
加入清水
步骤/方式7
通电,,煮30分钟
步骤/方式8
完成
九、米饭鸡蛋饼做法?
主料:鸡蛋 (2个)
调料:剩米饭 (半碗) 白糖 (适量)
厨具:不粘锅、平底锅
步骤:
1、准备好鸡蛋、米饭、白糖。
2、鸡蛋磕入碗中,加入白糖搅拌均匀。
3、把剩米饭倒入蛋液里。
4、搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。
5、平底锅刷一层薄油,倒入一半米饭蛋液,铺平锅底。
6、底部煎熟后,晃动一下锅,饼会自己移动,此时翻面继续煎熟即可。
十、西红柿鸡蛋调和的做法?
先鸡蛋调味炒8分熟起锅,在下油烧热葱姜蒜爆香去皮西红柿切丁下锅加盐糖炒软后➕蛋➕葱末起锅