1. 芒果糯米小圆子
1、用料:糯米50克、玉米半节、肉馅300克、盐适量、酱油适量、生粉适量、花生油适量。
2、准备好糯米、玉米、肉馅、盐、酱油、生粉和花生油。
3、糯米放适量清水,浸泡4个小时以上,如果时间比较紧,可用温水浸泡。
4、泡好糯米清洗三遍以上,沥干水分,放少许盐搅拌均匀。
5、玉米剥成玉米粒,清洗干净,沥干水分,放在容器中。
6、在买猪肉时,买那种五花肉,叫老板帮忙手工剁碎,最好手工剁,这样做出来的丸子才好吃。把肉馅放入装有玉米粒的容器中,加入适量盐、生粉、酱油、花生油搅拌均匀。
7、拿一小块肉馅,大概15克左右,先搓圆,再在双手之间来回甩10个回合,使肉丸变得结实。
8、把肉丸放到糯米中来回滚,直到整个丸子粘满糯米为止,在双手之间来回甩5个回合,使糯米牢牢粘在肉丸上,放在碟子里面。
9、蒸锅放水烧开,待水冒大泡时,放入丸子,盖上盖子,小火煮60分钟即可。
2. 芒果小汤圆
实心小汤圆的做法,糯米粉用温水或成偏软的面团,在搓成小汤圆就可以了
3. 圆圆的小芒果
国内是广西。国外是印度和马来西亚。
芒果分布很广,世界有70多个国家生产芒果。
国外90%集中在亚洲的印度、巴基斯坦、孟加拉、缅甸、马亚西亚等国非洲的东部和西部,坦桑尼亚、扎伊尔,美洲的巴西、墨西哥,美国的佛罗里达州和夏威夷州等均有栽培。
我国的台湾,广东,广西,海南和福建南部,云南南部、东南部、西南部以及四川攀枝花地区均有芒果种植。广西以南宁、龙州至百色一带以及邕宁、博白和平南等主产,其中百色田东、田阳获得国家颁发的“芒果之乡”称号。同属于广西革命老区百色市,百色市地处右江河谷腹地,右江河谷是与海南岛、云南西双版纳齐名的中国最好的三大热带季风地区之一,夏无台风,冬季无霜冻,被誉为“天然大温室、大粮仓、大菜园、大果园”,最合适的、得天独厚的自然区域。
4. 芒果糯米团子
用料
糯米 若干 葱 1根 姜 若干 料酒 半勺 鸡蛋 1个 盐 根据自己口味调 鸡精 若干 黑胡椒 若干糖 根据口味调 胡萝卜 1根 牛肉 300克
做法
糯米提前泡一夜,然后沥干待用。
牛肉搅碎,加入盐,鸡精,黑胡椒,糖,料酒,鸡蛋,葱,生姜,腌制二十分钟。
此时,你可以洗锅加热水。切好胡萝卜待用。
将腌制好的肉团子,左右手捏搓(随你怎么捏都可以)成圆形,放在胡萝卜上。
放入盘子里,待水开之后,放入锅里蒸25分钟就可以啦!
5. 芒果糯米圆子的做法
食材明细:糯米4.8斤、肉馅3斤、淀粉适量、葱适量、姜适量、酒适量、盐适量、酱油适量
糯米圆子的做法步骤
1
准备煮好糯米饭,放少许盐
2
准备好肉馅,加葱姜酒盐拌匀,腌制一会,馅料根据个人口味,不易太咸,因为是油炸,炸后会咸些
3
准备好淀粉
4
准备好油水
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拌匀肉馅和饭
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做圆子
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将圆子裹上淀粉
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搓匀
9
搓匀后
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准备好油,用筷子试一下,到筷子上冒泡就可以炸圆子了,
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入锅炸,先不能翻动
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炸成型后出锅
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需要再复炸一次,成型
小窍门
1、米饭煮时要放少许盐 ,不能太多 ,饭不能煮的太烂
2、拌肉馅和饭时不能用劲揉搓,要保持米粒的完整3、炸圆子之前一定要裹淀粉
4、要复炸一次才能吃
6. 芒果糯米小圆子图片
淮南糯米圆子本地俗称大圆子、其做法是:先将糯米清洗干净后煮成较软的糯米饭备用、再将新鲜的猪肋条肉肥瘦相宜,煮熟剁碎备用,将葱姜蒜切成碎末、将以上备用的食材放入一起,放点植物油、盐、稍一点糖提鲜、味精等一应调味品,拌匀团成团,大小可根据个人要求作成圆子、再用湿淀粉加高湯,反复的团、成型后放进油锅炸制金黄即可丶香喷喷的糯米大圆子就成功了,请你品尝。
7. 芒果糯米小圆子怎么做
准备好糯米粉
2.倒入盆中加入适量水
3.和成面团,醒15分钟
4.在盆中在撒入适量糯米粉
5.取一点醒发好的面团
6.搓成小球,放入盆中
7.合部完成
8. 芒果糯米小丸子
1、糯米饭真空密封保存妥当的情况下能放1-2年左右。
2、糯米又叫江米,其外观颜色为乳白色、质地不透明、蒸煮熟透后黏性大,一般保存为晒干的糯米,里面含水量较少,将其放在密封性好的塑料袋里,能保存很久,但要注意防虫和防潮,不过夏季高温,湿度大,虫蚁多,常温放置容易发霉生虫,家里有冰箱的可以放入冰箱冷藏保存,可以抑制细菌繁殖,防止虫蚁进入,减少水分,从而延长糯米的保质期,一般放1-2年左右可以食用。
9. 糯米 芒果
看情况
1、室温:糯米饭在室温下存放,过夜是有可能会坏的,如果是秋冬季节,气温在1-2摄氏度左右,存放过夜也可能不会坏。
2、冰箱:如果糯米饭是在冰箱中保存过夜,一般坏的可能性会比较小,过夜之后可能也不会坏。但是由于糯米中的淀粉含量比较高,容易出现细菌滋生,建议冰箱内存放的时间也不要太久。