1. 白萝卜圆子？
1、主要材料：萝卜500g、中筋粉100g、蒸米饭1碗。辅材：盐4g、十三香2g、白胡椒粉1g、葱1棵、姜半个。
2、提前准备原料，清洗备用。
3、萝卜，用刨丝器擦成丝，放盐腌一会儿。
4、葱、姜切末，放进萝卜条中，加十三香、白胡椒粉，少量香油（没有能够不用）。
5、添加白米饭、小麦面粉，搅拌均匀。小麦面粉的量，需要看萝卜出水量是多少，要是没有加白米饭，小麦面粉放的也要多。
6、拌和好的面浆稍微一些稀，那样炸出去挺软的，小麦面粉过多炸出去就硬。随后热上锅中，剩余油以能未过肉丸子为宜。
7、抓一把包馅，用手掌揉成球，再用勺子刮下，入锅中。也可改成勺子，立即舀，做出去又圆又匀。
8、锅外干7、8成热，转低火，放进肉丸子，定型后再渐渐地促进，使肉丸子着色匀称，太早促进会使肉丸子散去。
9、炸至橙黄色，浮在油表面时，就可以起锅。
2. 白萝卜圆子正宗做法？
准备食材：白萝卜1个。
配料：虾皮、干香菇、肉碎、食用油、食用盐、生抽、蚝油、胡椒粉、蒜末、玉米淀粉、葱花。
步骤方法：
1、首先把买回来的白萝卜削去外面的一层皮，清洗干净再用刀切成细丝。萝卜丝切好好装入碗中，然后在萝卜丝里加入少许的食用盐，用手抓拌均匀腌制10分钟，腌出萝卜里的水分。
2、接下来我们将提前泡好的香菇清洗干净，用刀把它切成粗丁装入盘中备用。虾皮清洗干净备用。
3、萝卜丝腌出水后再放入清水里洗一下，然后捞出来用手攥干水分备用。
4、买回来的前腿肉先清洗干净，然后把它剁成肉碎装入盘中备用。
5、起锅烧油，油热后先放入蒜末炒出香味，倒入剁好的肉碎翻炒至变白，然后再加入切好的干香菇丁和虾皮一起炒香。
6、将所有的的食材都炒出香味后再放入少许的生抽、蚝油、胡椒粉调味，然后用大火快速翻拌均匀后盛出锅。
7、接着把炒好的肉碎倒进装了萝卜丝的碗中，在炒好的食材里加入少许玉米淀粉，再倒入适量的清水，然后再用筷子充分的搅拌均匀。
8、接下来我们把搅拌好的萝卜丝，再用手给它搓成大小均匀的萝卜丸子，然后摆入盘中。
9、在蒸锅里倒入适量的清水，然后放入蒸格子，再把装了萝卜丸的盘子放入锅中，然后盖上盖子大火将水烧开之后蒸10分钟即可。（蒸丸子的过程中要用大火，并且要留意锅里的水，以免格子底下的水烧干了）
10、萝卜丸子蒸熟后取出锅，再根据自己的口味撒上一些葱花，就可以享用美味了。
3. 白萝卜莴笋圆子汤做法？
白萝卜洗干净，切成薄片，莴笋打皮切成薄片，锅中放油，加入葱花，加入萝卜片，莴笋再加入园子
4. 湖南鸡蛋圆子做法？
主料：猪肉550克、糯米250克、荸荠200克
辅料：干香菇10朵鸡蛋2个料酒1大匙生抽1大匙老抽1大匙白糖1小匙芝麻油1小匙食盐1小匙鸡粉少许江米酒2大匙胡椒粉少许小葱2根
步骤1
干香菇提前用清水泡发，荸荠去蒂去皮
步骤2
糯米淘洗干净，用清水浸泡约2小时后捞出沥干
步骤3
然后放入蒸锅中隔水蒸熟，取出后趁热弄松散
步骤4
猪肉剁碎成肉糜
步骤5
将鸡蛋磕入肉糜中，继续放入料酒、生抽、老抽、白糖、芝麻油、盐、鸡粉，朝一个方向搅拌上劲
步骤6
将泡发的香菇捞出挤干水分，切成末；荸荠也切成碎末，然后将它们放入步骤5的肉糜中
步骤7
继续朝一个方向拌匀
步骤8
将蒸好的糯米饭放入步骤7的肉糜中
步骤9
带上一次性手套，将其抓捏均匀
步骤10
用米酒将手掌打湿，然后取适量拌好的肉糜，揉搓成丸子
步骤11
将做好的丸子放入碗中，然后摆入蒸锅中，大火隔水蒸约40分钟，熟后取出，趁热放入胡椒粉与葱花即可
5. 酒酿鸡蛋圆子羹的做法？
原料：小圆子、鸡蛋、米酒、白砂糖、淀粉、清水。
第1步、鸡蛋一个，打散备用。
第2步、水烧开后倒入小圆子，一边倒入一边搅拌，防止粘锅。
第3步、在圆子浮面之前要不停地搅拌，直到浮面。
第4步、接着加入一大汤勺的米酒，五茶匙白砂糖，想要酒味浓一点的朋友可以多加一点酒。
第5步、然后倒入鸡蛋液，记得要一边倒一边快速搅拌。
第6步、最后把1.5茶匙淀粉用水兑成浆，把淀粉浆倒入锅里面再煮两分钟，出锅。
小贴士：
1.水根据个人需要增减，以上过程我用了5碗水。2.觉得加了鸡蛋很腥的朋友，可以去掉蛋黄，只用蛋白。3.想要汤羹更加浓稠可以多加淀粉。
6. 白萝卜煮鸡蛋做法？
1、食材：白萝卜一颗、鸡蛋两枚、香葱两颗、鸡精适量、白胡椒粉适量、盐适量、香油适量、食用油适量。
2、把白萝卜洗净去皮，擦成细丝；香葱洗净，切成末。
3、取一平底锅，热锅冷油，油烧至7分热，将鸡蛋打入锅中，小火，煎成两面金黄的荷包蛋，装盘备用。
4、然后用炒锅，锅中下食用油，然后把白萝卜丝放入锅中，炒香萝卜丝。
5、翻炒大约3分钟左右后，锅中加入一大碗热水，烧开后转小火煮5-6分钟后，再把煎好的鸡蛋放入锅中，煮2-3分钟。
6、接下来，往锅中加入少许盐，半勺白胡椒粉，少许鸡精搅拌均匀后即可关火，然后，撒上香葱末，再淋上几滴香油，准备起锅。
7. 白萝卜炒鸡蛋做法？
做法与步骤
1、食材:白萝ト1个、鸡蛋2个、油适量、葱适量、水适量、盐适量、蚝油适量。
2、首先将白萝ト切丝,鸡蛋打散、切葱备用。
3、锅中放油烧热,放入鸡蛋炒熟盛出。
4、放入葱炒香。
5、放入白萝ト丝翻炒至断生。
6、放入蚝油调味。
7、放入盐调味。
8、放入水炖一会儿。
9、白萝ト丝炒鸡蛋
10、将鸡蛋放入翻炒均匀
8. 白萝卜鸡蛋饼做法？
普通面粉、食用油（可以适当加入一点点猪油）、鸡蛋、白萝卜（也可以用青萝卜）、香葱、盐、胡椒粉
【制作方法】
第一步：将白萝卜洗干净刨掉皮切成丝状，切好后一些盐用手抓一下接着放到一旁等白萝卜丝吐水，大约十分钟后把水倒掉洗干净，把香葱洗干净切成葱花，如果还有其它材料的话记得提前处理干净。
第二步：在萝卜丝中打入两个鸡蛋再加入葱花、食盐、胡椒粉和一点点油用力同一方向搅拌。
第三步：将面粉添加到搅拌好的萝卜中搅拌均匀，搅拌的时候可以适量的添加一些水，因为在腌制萝卜的时候应该还会出一些水所以大家在加水的时候要适量不要太多了，因为水分太多的话煎不成形。
第四步：准备一个不粘锅，然后在不粘锅中添加少量食用油，油热了之后，将准备好的萝卜面煳放到锅中用小火煎煎的时候，要用锅铲适量的挤压一下面团。这样是为了煎饼更加充分的接触热度，按压的时候轻轻的免得破相了，如果发现油不够要加入一些哦！
第五步：整个过程要用小火慢慢的煎，等于面煎成了金黄色，大家再反转，另外一面继续煎，一直煎到饼完全都熟透了就可以了，煎的时候两面要不断地翻滚，这样子才能确保颜色均匀。
9. 白萝卜鸡蛋种植方法？
白萝卜是人们喜爱的蔬菜，也是种植人喜爱种植的蔬菜之一，白萝卜产量高，适应性强，耐贮运。白萝卜的种类很多，在栽培上根据收获季节分为冬萝卜、春萝卜和夏秋萝卜三类。白萝卜多在8—9月份播种，这个生长季节气候适宜，产量高、品质好。
种植时间：冬萝卜的种植在温和地区是8月下旬到9月是旬播种，低热地区在9月份播种，温凉地区适当提前。春萝卜一般在10月到11月播种。夏秋萝卜在5—7月份播种。
白萝卜的管理方法
1、及时间苗，萝卜出苗后生长比较快，要及时间苗，否则相互拥挤、相互遮荫，容易引起徒长。一般本领导间苗2—3次，在第一片真叶时进行一次，2—3片真叶时进行第二次，在破肚时进行定苗，一般每窝留一株健壮的，其余的全部拔除。
2、合理用水，肉质根生长发育时如果水分不足，就容易形成根细小、粗糙、木质化、辣味增加。如果水分过多，又容易徒长，影响肉质根的生长。白萝卜的幼苗时期，需水少，以少浇勤浇为好。在破肚前，要少淋水，适当蹲苗，促进直根下扎。地上部生长旺盛时期需要水分比较多，要适量浇灌，但是不宜过多，以免徒长。
3、分期追肥，萝卜的施肥要以基肥为主，追肥为辅，生长时期的萝卜，基肥足就可以少追肥。大型萝卜生长期长，要适当增加追肥。一般在第一次和第二次间苗后，各追施一次清淡人粪尿。破肚时追施第三次，粪水可以适当浓一些。同时，每亩增施普钙和硫酸钾各5公斤。中小型萝卜追2—3次肥就可以。大型萝卜待露肩时，每亩追施人粪尿1000—1500公斤，到肉质根生长旺盛时期追施钾肥一次，每亩用草木灰100—150公斤在浇水后撒在萝卜行间。
4、中耕除草和培土，萝卜生长要求土壤通气良好，保持土壤疏松，秋播的萝卜，杂草容易生长，要勤中耕除草，中耕时结合培畦，长型露身的品种，因为根茎细长软弱，常常弯曲、倒伏，需要培土拥根，使萝卜直立生长，以免形成弯曲的萝卜产品。到生长后期需要经常摘除老黄叶，以利通风。中 耕先深后浅，到封行后停止中耕。
10. 白萝卜鸡蛋汤做法？
食材清单：
白萝卜 1段 、 鸡蛋 1个 、 盐巴 适量 、 白胡椒 少许 、 香菜 2根
烹饪步骤
步骤1
来一根白萝卜，气孔多的萝卜口感更好
步骤2
一小段就够了，削皮，切片，切丝
步骤3
食材都准备好啦
步骤4
先煎个荷包蛋（喜欢吃糖心蛋的就稍稍煎到定型就行了，因为一会鸡蛋还要跟萝卜丝一起煮）
步骤5
鸡蛋煎好盛出，放白萝卜丝翻炒，不用放油
步骤6
萝卜丝炒干炒软
步骤7
加开水
步骤8
萝卜丝煮熟以后把荷包蛋放进去，煮到汤色奶白，加盐加白胡椒，出锅前放香菜，关火