1. 麻圆子什么油炸？
将白糖放入碗里，加入温水搅拌至融化。塞入糯米粉和泡打粉，加一勺油和适量温水，搅拌后和成光滑的面团，将和好的面团分成等量的剂子，取一个按扁以后包入豆沙，搓成圆球。
将搓好的麻团放在芝麻丸里多滚几圈，使其均匀的黏上芝麻，最后再用手按压一下，防止麻团掉下锅中倒入色拉油，六成热时放入麻团，小火炸约15分钟。
等麻团体积变大，浮起来呈金黄色时捞出就可以了。
2. 油炸圆子的做法？
主料
猪肉500克适量 鸡蛋1个适量 白馒头1个适量
辅料
葱姜适量，盐适量 淀粉适量，食用油适量
步骤1
猪肉洗净，沥干水分，用刀切成小块
步骤2
猪肉、葱段、姜片、料酒放入祈和破壁机中，选择“搅拌功能”，按“开始键”启动程序，搅拌30秒左右。
步骤3
搅拌好的肉馅非常细腻，倒入碗中。
步骤4
将馒头搓成细碎状。
步骤5
加入鸡蛋、盐，白胡椒粉，用筷子顺着一个方向搅拌，感觉越来越上劲。
步骤6
肉馅中调入少许淀粉，用筷子搅拌均匀至无干粉状态。
步骤7
将馒头碎倒入肉馅中，用筷子搅拌到肉馅上劲，炸出来的肉丸吃起来口感更紧实
步骤8
左手取适量肉糜，右手拿小勺贴着虎口处把肉丸挖出
步骤9
锅中大半锅食用油，烧至6，7成热，放入肉丸。
步骤10
丸子表面结壳，变浅黄色捞出，把炸好的丸子捞出；等油温再次升高的时候再炸一次，使丸子口感更加酥脆。
3. 油炸圆子家常做法？
食材准备：猪肉500克，鸡蛋1个，白馒头1个，葱、姜、盐、淀粉、食用油适量。
做法：
1、猪肉洗净，沥干水分，用刀切小块。
2、猪肉、葱段、姜片、料酒放入祈和破壁机中，选择“搅拌功能”，按“开始键”启动程序，搅拌30秒左右。
3、搅拌好的肉馅非常细腻，倒入碗中。
4、将馒头搓成细碎状。
5、加入鸡蛋、盐，白胡椒粉，用筷子顺着一个方向搅拌，感觉越来越上劲。
6、肉馅中调入少许淀粉，用筷子搅拌均匀至无干粉状态。
7、将馒头碎倒入肉馅中，用筷子搅拌到肉馅上劲，炸出来的肉丸吃起来口感更紧实。
8、左手取适量肉糜，右手拿小勺贴着虎口处把肉丸挖出。
9、锅中大半锅食用油，烧至6，7成热，放入肉丸。丸子下锅之后不要马上去动，那样易碎，等丸子定型后，用勺子沿一个方向在锅里推动而不是随意搅动。
10、丸子表面结壳，变浅黄色捞出，把炸好的丸子捞出；等油温再次升高的时候再炸一次，使丸子口感更加酥脆。
4. 油炸糯米圆子怎么加热？
原料
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微波炉专用塑料盒适量，糯米丸子适量，汤匙一把，微波炉一台，温度适量
1/首先需要准备一个微波炉专用塑料盒，然后倒入热水，清洗干净即可。
2/用汤勺把冷的糯米丸子，倒入塑料盒子中，适当放点热水下去。
3/把塑料盒子盖好，把盒子上面的小气孔打开，这样才不会蒸气太多，丸子加热后，会变得太烂的。
4/打开微波炉门，把塑料盒子放在炉内正中部位，插上电器插头的。
5/把微波炉门关上，然后按下微波炉上面的开关，先调整好温度，然后设置加热时间，点击开始即可。
6/微波炉加热时间结束后，微波炉会发出报警声。拔掉插头，打开微波炉门，把塑料盒子拿出来，然后打开盖子，凉了就可以吃了。
5. 油炸南瓜圆子做法大全？
主料
南瓜1000g，糯米粉若干，面粉少量，油2000g
辅料
白砂糖适量，红糖3颗
1. 买新鲜南瓜，长南瓜最好选两头的，比较细腻，少经。切块
2. 南瓜一般开火后蒸个20分钟就熟透了，主要看切块的大小。
3. 剥下来的南瓜泥
4. 捣碎的南瓜泥，备用。用筷子搅拌均匀就可以
5. 加汤圆粉，加了点面粉
6. 再加点面粉去
7. 待用，再炒个红糖糖稀
8. 烧油，准备好面包糠，下油锅
6. 武汉油炸圆子的做法？
选择原料：猪肉(五花肉) 2000g，鱼泓(草鱼鱼背肉) 900g，盐 8勺，胡椒 2勺，味精 2勺，生姜 适量，生粉 10g，小葱 适量
步骤：1.五花肉用机器绞成肉糜，生姜绞到肉里面。鱼泓从鱼背上分离，去鱼皮，去掉大的鱼刺，机器绞成肉糜，绞三遍。
2.找一个大盆，先和鱼红。将鱼红整体不停的摔打，直至肉质均匀。 摔打均匀后，800g左右清水化开生粉，一次加入鱼红中。鱼红此时成清糊状，捞起看时散开不成形。 搅拌均匀后，加盐7勺，不再用摔打的手法，改为顺同一个方向搅拌。 加入盐后，鱼红很快会上劲，所以要快速将盐搅拌均匀。
3.鱼红和好后加入绞好的肉，搅拌均匀。
4.一次加入胡椒，味精，葱，一勺盐，继续搅拌，不要改变搅拌的方向。
5.取锅，倒入食用油，油烧开，下入圆子，炸至颜色金黄出锅。沥干油以后趁热吃，或者制作其他菜肴，放凉后放入冰箱保存亦可。（附上我家的圆子图）
7. 油炸糯米圆子的做法？
食材明细：糯米4.8斤、肉馅3斤、淀粉适量、葱适量、姜适量、酒适量、盐适量、酱油适量
糯米圆子的做法步骤
1
准备煮好糯米饭，放少许盐
2
准备好肉馅，加葱姜酒盐拌匀，腌制一会，馅料根据个人口味，不易太咸，因为是油炸，炸后会咸些
3
准备好淀粉
4
准备好油水
5
拌匀肉馅和饭
6
做圆子
7
8. 油炸豆腐圆子怎么吃？
原料：黄豆、碱、葱、姜、味精、花椒、八角、食用油、酱油、胡椒面、葱花、麻油、醋、辣椒面
做法：
1.主料为黄豆，在制作上，先把黄豆浸泡一段时间，磨成浆汁，做成酸汤豆腐，然后按一定比例加入豆浆、碱水、葱、姜、味精、花椒、八角等佐料，搅拌均匀，再捏成一个个鸡蛋般大的圆饼，这样炸熟的豆腐圆子色呈焦黄，心似蜂窝。
9. 蒸油炸糯米圆子蒸多久？
油炸糯米圆子要蒸15分钟以后差不多才能蒸透
10. 油炸豆腐圆子怎么做？
做法材料:豆腐、猪肉、鱼、调料:花生、葱等。
1.豆腐买回来后放到干净的篮子里晾干表层的水分，然后放到大盘子或干净的盆里捏成浆状，注意一定要是手工自己捏的，捏成粘稠的浆状;
2.馅料，豆腐圆的馅料非常讲究，首先把猪肉肥的部分拿出来炼油，油渣备用;其次把鱼肉用油炸香，备用;第三把花生放入油锅酿熟;最后像做饺子馅一样把生猪瘦肉和油渣、炸好的鱼、花生、葱剁碎成馅备用;
3.用手抓一团鸭蛋大小的豆腐浆，在中间做个窝，把馅料放进去，注意不要放太多，然后在用一点豆腐浆把馅 料盖上，握成团，在两个手掌之间翻一下，保持两边扁平四周成圆状;
4.把做好的豆腐圆放到干布上沥干水分，然后取下来放到油锅上煎熟，记住要把两面都煎成金黄色即可。豆腐圆可煎熟了吃也可以煎熟后下火锅吃，非常的美味。