1. 糯米小圆子汤的做法
用料、糯米 半碗、猪肉末 250克、盐 一勺（调料盒里的小勺）、姜 一个、鸡蛋 一个、大葱 一根、鸡精 一勺（调料盒里的小勺）、黑胡椒粉 一勺（调料盒里的小勺）、香油 一勺、胡萝卜 一个、白砂糖 一勺
1.糯米放大碗内，加一倍以上的水，提前一晚泡好。如果着急，最少也要提前泡四个小时。
2.猪肉（选偏瘦的五花肉）剁碎或绞碎。
3.加入鸡蛋，盐，鸡精，黑胡椒粉，白砂糖，香油，少量水，一个方向搅拌均匀。（不喜欢的也可以不加鸡蛋）、加入姜末，葱碎。
4.搅拌均匀，直到肉馅上劲，静置半小时以上，让肉馅充分入味。泡好的糯米控干水分。
5.胡萝卜去皮，切薄片，用来当丸子底托，也可以用土豆或生菜做底托。如果嫌麻烦，可以在蒸屉上刷一层油直接蒸，不过放胡萝卜会好看一些，而且也可以吃。
6.取一小勺猪肉馅放手心，用两个手掌尽量搓圆。放入糯米中滚几下。使其均匀的裹上一层糯米。
7.取出再稍微的整一下形，尽量圆一些。放在胡萝卜片上。
8.剩余的肉馅按此步骤依次做好。水开后上蒸锅，中火，蒸25分钟。
9.关火后可以焖三分钟再开锅。
2. 糯米酒圆子汤
丸子汤
肉馅适量，冬瓜1小块，蛋清1个，盐，料酒，香菜，姜末，姜片，香油
做法
1.冬瓜去皮，切片备用；
2.肉馅加蛋清、姜末、料酒、盐，搅拌到肉起劲；
3.锅内加水烧开，放入姜片，改小火，把肉末弄成丸子状逐个放入锅中，待肉丸变色发紧；
4.丸子全部挤好后改大火将汤烧滚，放入冬瓜煮5分钟左右，调入盐，最后洒一把香菜，滴香油即可起锅。
3. 糯米小圆子汤的做法视频
一、准备食材：
前腿肉500g、糯米500g
姜20g、鸡蛋2个
二、烹饪步骤：
将糯米放入电饭锅煮熟，少量控制好，煮出来做好是一粒一粒的，盛出来摊开，自然放凉。
2. 将肉剁成肉泥，越细越好，肥瘦比例宜2:8或者1:9。
3. 加入适量生抽、料酒、姜末、盐搅拌均匀，口味随个人喜好
4. 肉馅搅拌好后，倒入糯米饭，戴上一次性手套，使劲抓捏揉搓让米饭和肉馅混合均匀，避免了咸淡不一。
5. 打两个鸡蛋搅成蛋液，搓圆子前抹一点在手心，将混合好的馅搓成乒乓球大小的形状，圆子就不会黏手了，很快成形！
6. 锅内倒入食用油，深度以没过圆子为宜，中火加热。从传统风味来讲，菜籽油是最佳选择，实在没有用其他油也可以
7. 油八成热时，改中火偏小。将搓好的圆子放入锅中，数量为圆子不互相挤着即可。轻轻翻动炸至金黄色时用漏勺捞出沥油后放入一个不锈钢盆中。炸得时间短，表面太软容易破；炸得太久，糊了。如果当天就吃，那就多炸一会，直到变成古铜色，确保肉馅熟透。如果准备过几天吃，则炸至金黄色即可，密封存放冰箱冷藏室。每次食用之前，拿出稍稍回温，放入热油里重新炸至金黄色，外壳变硬时捞出即可。
4. 小汤圆糯米小丸子怎么做
1.豆沙提前做好了 江米面开水和面 稍凉后糅合 醒半小时 分成小份
2.按压成圆形，顺便按压出凹坑 装上豆沙
3.用掌心把丸子揉圆 沾上芝麻
4.洗好锅，油烧热
5.中火炸八分钟左右 即可出锅装盘
6.味道不错噢
5. 糯米圆子汤的做法大全
主料 ；藕300g、糯米150g、红豆适量
烹饪步骤
1、先将糯米淘洗干净。
2、将红豆洗净备用。
3、再把莲藕洗净去皮，切块备用。
4、在锅内放入适量清水，放入糯米和红豆。
5、煲约20分钟后再放入莲藕，再煲足1个小时即可。
6、美味就可以上桌喽。
6. 糯米小圆子汤的做法窍门
四川糯米圆孑的做法就是糯米打成粉，用温水调成适量状，搓成圆子蒸熟就可以了
7. 糯米小汤圆的做法大全
原料：红薯 1个，糯米粉 150克，豆沙馅 150克。
做法：
1.红薯放入电压力锅中， 加入少许水；20分钟后红薯就做好了；红薯去皮后用搅拌器碾成泥；
2.按照糯米粉：红薯泥2:1的比例；将它们团成红薯面团；分别取适量大小的球；
3. 将红薯糯米团包入豆沙馅料后再搓成球；烧锅开水，下入红薯豆沙汤圆去煮；
4.煮到汤圆全部浮起， 再煮一、两分钟即可开吃了。
8. 小圆子汤怎么做
固圆子汤用糯米粉做的，锅里把水烧开，放入圆子煮3分钟左右
9. 糯米小丸子汤怎么做好吃
前言女儿特别喜欢吃章鱼小丸子，2元一个，挺贵的。换了这个小丸子模具，可以自己做啦，这是我第二次做，虽然手法不太熟练，但终于成功了。没有章鱼，用了虾仁，女儿连吃了好几个。材料主料：低筋面粉150g、鸡蛋2个、水300g；
辅料：油适量、盐适量、无铝泡打粉1/4小勺、胡椒粉适量、料酒适量、虾仁100g、玉米粒50g、包菜适量、照烧汁适量、木鱼花适量、番茄酱适量虾仁小丸子1面粉中放入泡打粉、打入鸡蛋2放点生抽，放水调成面糊3虾仁切段用料酒、胡椒粉、盐腌一下。我怕不熟，先用微波炉高火30秒。
4准备包菜丁、玉米粒5模具抹油，倒入8分满面糊6依次放入虾仁、玉米粒、包菜7上面再倒入面糊8先翻面90度，再添加面糊9翻面滚成圆球，吃脆一点的话，再刷点油，多煎一会10取出涂上照烧汁、木鱼花、番茄酱小贴士等一面定型时先关火，等一会再打开电源。