一、酒酿小圆子可以用面粉做吗？
酒酿小圆子，里面的圆子是用糯米粉做的，也有用藕粉、马铃薯淀粉等淀粉做的。
如果用小麦面粉的话，下锅煮出来就是一锅小面疙瘩，口感跟味道不如糯米粉做的好吃。
二、酒酿圆子怎么做？
小汤圆超市也有卖的。材料: 小汤圆250克左右, 甜酒酿一盒(超市买的圆盒或小方盒装的), 鸡蛋一个, 干桂花少许(不加也可) 做法:
1.鸡蛋一个打散备用,甜酒酿用筷子拨散使米粒大致分开;
2.汤锅中加入适量水(水的多少视自己的喜好了,水多汤羹较稀,少则稠),烧开后放入小圆子继续煮;并可同时放入适量的干桂花或糖桂花;
3.待小圆子都浮在水面上后,用勺子一边按顺时针方向搅动小圆子,一边把打散的鸡蛋徐徐倒入锅中;
4.最后倒入甜酒酿拌匀,待汤水再次烧沸后关火,加糖调味即可
三、酒酿小圆子怎么做？
用料
冰糖适量
干桂花适量
糯米圆子适量
甜酒酿1碗
清水适量
食盐适量
做法
1/12准备适量干桂花。干桂花做法也很简单，将桂花摘下洗净控水晒干，然后放入锅中不加油干炒，炒到水分全部蒸发，注意要不停翻炒，以免糊锅。
2/12准备适量的糯米粉加温水划开，揉成面团，再搓成细长条，在搓成一个个小丸子，大小大家根据自己喜好。如果觉得麻烦，也可以去超市买那种没有加馅料的白糯米丸子。
准备好甜酒酿，市面上普通的就可以。
适量的冰糖。
3/12起锅加清水，放一点点盐，等锅里清水煮开后，放入糯米圆子先煮。
4/12等煮饭糯米圆子浮起时，加一些冷水。
5/12糯米圆子再煮开浮起时，可放入一些干桂花一起煮。
几分钟后就能闻到桂花的香味。
6/12这时可将甜酒酿倒入锅中，用勺子慢慢搅动把酒酿轻轻搅划碎。
7/12放入几颗冰糖中和一下味道。喜欢甜的可以多放点冰糖。
8/12锅里糯米丸子再次煮开，煮至糯米小圆子软糯，酒酿香溢,糯米丸子浮至汤面上，就可以出锅啦。出锅前再撒上些干桂花即可。
9/12撒上干桂花，一碗香味浓郁，酒香甜糯的桂花酒酿小圆子就出锅啦。
10/12一起品尝下吧。
11/12惬意的午后，和小伙伴或者自己的爱人一人一碗，是不是很棒。
12/12或者在早餐时分，给自己煮上这样一碗香糯可口的甜品。
四、酒酿圆子是先放酒酿还是先煮圆子？
个人做法: 起锅烧水煮圆子，圆子煮到八九成熟(基本全软)后捞出泡在冷水中。 另起一锅煮酒酿，加入适量水，煮开后将冷水中的圆子捞出倒入其内。再次煮开后加入适量桂花糖煮半分钟出锅。
五、宝宝能吃酒酿圆子吗酒酿小圆子怎么？
婴幼儿少食或不食酒酿圆子
酒酿圆子是我国民间一道历史悠久的小吃，广泛流行于长江流域，如四川、湖南、江浙等地。将醪糟兑水烧开，放入汤圆(通常是无馅的小汤圆)，待汤圆浮起后，加入少量桂花即可。醪糟汤圆清香爽口，有酒味但不浓烈。
此外，还可以在水沸时打入蛋花，营养口味都更好。
专家介绍，醪糟又叫酒酿、米酒、甜酒，有健脾开胃、舒筋活血、祛湿消痰、补血养颜、延年益寿的功能，最宜中老年人和体弱者饮用。
在江南民间，为了给产妇滋补，也有必饮米酒之说。此饮品清香袭人、甜润爽口，富含多种维生素、氨基酸等营养成分，不加任何食品添加剂、防腐剂、色素等，属天然绿色饮品。
六、桂花酒酿圆子怎么做？
主料
小元宵适量 鸡蛋1个
酒酿2勺 糖桂花1小勺
桂花酒酿圆子的做法步骤
1. 锅中加水，待水烧开后，加入小元宵，这时晃动一下锅，这样可以防止小元宵粘在锅底，当小元宵一个个都浮起来，漂在水面上时，小元宵就煮熟了
2. 之后打散鸡蛋，用画圈的方式缓缓的倒入锅中，并快速用筷子搅成蛋花，然后立即关火，不然鸡蛋会煮老
3. 将小元宵盛出，盛到碗三分之二的位置后，加入两大勺酒酿，再加入糖桂花拌匀，桂花酒酿圆子就做好了，味道格外的好
小贴士
想所有的原材料都自己动手做的话，“彩色小元宵”和“酒酿”的做法都可以在我的其他菜谱中找到
七、酒酿小圆子甜汤怎么做？
原料：小圆子、鸡蛋、米酒、白砂糖、淀粉、清水。
做法步骤：
第1步、鸡蛋一个，打散备用。
第2步、水烧开后倒入小圆子，一边倒入一边搅拌，防止粘锅。
第3步、在圆子浮面之前要不停地搅拌，直到浮面。
第4步、接着加入一大汤勺的米酒，五茶匙白砂糖，想要酒味浓一点的朋友可以多加一点酒。
第5步、然后倒入鸡蛋液，记得要一边倒一边快速搅拌。
第6步、最后把1.5茶匙淀粉用水兑成浆，把淀粉浆倒入锅里面再煮两分钟，出锅。
第7步、成品。
小贴士：
1.水根据个人需要增减，以上过程我用了5碗水。2.觉得加了鸡蛋很腥的朋友，可以去掉蛋黄，只用蛋白。3.想要汤羹更加浓稠可以多加淀粉。
八、酒酿圆子可以放冰箱吗，酒酿圆子可以隔夜吗？
酒酿圆子可以放冰箱吗
室温15°以下，做好的酒酿就可以放在室内常温下，超过15°的直接放在冰箱里。过一段时间，里面的酒酿水吃完了，适当加入冷开水。一直保持较冷的温度，酒酿不会容易变老。
酒酿圆子可以隔夜吗
可以吃，当夜保存在冰箱里即可。不过味道没有之前好。
酒酿元宵是江南地区汉族小吃。以果料为馅，滚包糯米粉的小圆子与酒酿同煮而成。酒酿味浓甜润，圆子较糯，馅甜香。
九、酒酿圆子情侣网名？
圆子酒酿或者酒酿桃叽
类似的情侣网名有:
1酒酿樱桃子ꦿ༊‖茶沁决明子ꦿ༊
2你午睡了吗‖我五岁了吖
3星辰‖满眼星辰
4放鹤归舟‖春日樱亭
5恰似温柔‖刚好喜欢
6月亮睡着了‖星星关灯了
7所念皆星河‖所爱隔山海
8我眼里只有你‖先生眼里有星河
十、酒酿圆子有酒吗？
酿圆子中是含酒的。
是由檽米再加上酒槽一起发醇做成的，带有一定酒精成份，但是通过熬煮以后会挥发绝大多数。并且，适当食用酒酿圆子还可以填补一些维他命矿物，还能够协助清除孕其浮肿。因而，怀孕期间可以小量地食用酒酿圆子。
既有益于孕妇利湿退肿,又合适哺乳期妇女利通奶水。本产品为檽米经不断而成的风味食品,备受大家钟爱,它所形成的发热量极高,含有糖类与碳水化合物、蛋白、B族维生素、矿物等各种营养元素,是人体内必不可少的营养保健品。维生素B具备推动乳汁分泌的功效。酒中带有小量酒精,酒精能促进血液循环，加快新陈代谢,具备促进消化和提高胃口的功效。纯母乳喂养,营养成分充裕,母乳当然就多了,品质也就好了。
酒酿圆子中的檽米也有圆子都归属于不易消化的食物，因而怀孕期间食用时不必空腹吃，会影响胃肠，特别是在孕妇很容易胃部不适更要多多留意。此外，酒酿圆子发热量也是相对比较高的，怀孕期间原本就非常容易长胖，应多吃口味淡低脂肪高营养成分的物品。
孕妇尽量不要吃米酒汤圆，尽管米酒汤圆里边的酒精成分较为少，可是孕妇在怀孕期吃米酒汤圆，很有可能会对宝宝的成长发育产生危害，特别是怀孕初期尽量不要吃米酒汤圆。米酒汤圆的酒精很有可能会是有害物对胎宝宝会产生刺激性，发生试管胚胎畸型等问题，与此同时还有可能会直接影响到胎宝宝的脑部发育，因而一定要引起重视。
一部分孕妇在吃米酒汤圆后，很有可能会造成酒精进到到胎宝宝的身体里边，发生各种各样病症，与此同时还有可能会引起小产等问题。酒精具备活血化瘀养血的作用，假如食用不合理还有可能会发生阴部出血、下腹疼痛等各种各样症状表现，对孕妇的身体会导致立即的危害。