1. 鲫鱼加葱汤有什么功效
答：用料
鲫鱼 1条
橄榄油 20克
葱 20克
姜 20克
清水 600+400克
做法步骤
1、鲫鱼去头去尾，去内脏，冷水洗净；锅里放入20克橄榄油、20克姜、20克葱，洗净的鲫鱼；设置5分钟，温度120度，反转小勺爆香；
2、加入600ml水；
3、设置20分钟，100度，反转小勺烹煮；
4、3分钟，速度10，打磨细腻；
5、可根据自己对汤的浓稠喜好再添加水，继续熬制10分钟（这次我又加入了400ml水）；
6、设置10分钟，100度，反转小勺；
7、加入适量盐，奶白的鲫鱼汤完成！
8、香气四溢！味道实在是太鲜美了！
2. 鲫鱼加葱汤有什么功效呢
鲫鱼汤可以将打通吗？
我觉得给予他不可以加打通，我觉得大葱这个东西如果加到了鲫鱼汤里面，会不好喝，里面会有一股怪怪的味道 我觉得鲫鱼汤熬煮鲫鱼汤的时候，其实就是什么料都不要加的可能每个人的吃法不一样，有的人喜欢叫大同吗？但是我个人觉得我熬鲫鱼汤是绝对不会往里面放葱了，放姜可以，但是绝对不放葱
3. 鲫鱼汤可以放香葱吗
1、鱼头去鳞去鳃，除去内脏，洗净；
2、锅中油烧至7成热，将鱼入锅煎至两面微焦黄；
3、下姜片、葱段，爆香；
4、烹料酒，倒入足量开水，烧沸；撇除浮油，转至中小火慢炖40到60分钟；
5、撇除葱姜，调入盐；
6、撒上香葱段，白汤鱼丝就做好了。
4. 洋葱鲫鱼汤功效与作用
1、食材：鲶鱼300克、大蒜10瓣、黄豆酱30ml、香辣酱15ml、料酒30ml、葱2根、姜5片、胡萝卜1根、洋葱1个，酱油30ml、白糖8克、白胡椒8克。
2、鲶鱼切成3厘米见方的块，胡萝卜切成滚刀块，洋葱切成片备用。汤锅中加入水，烧开后加入15ml料酒，2小段葱，然后放入鲶鱼，用漏勺轻轻划散，看到鲶鱼肉质变色，水里慢慢有浮沫出现时，将鲶鱼捞出用清水洗净。
3、炒锅中加入适量油烧到3成热，放入葱、姜、大蒜炒出香味，然后放入胡萝卜，一半洋葱也炒出香味。
4、然后放入黄豆酱、香辣酱，用小火煸炒出红油。放入焯烫过的鲶鱼，淋入料酒，依次放入酱油、白糖炒至鲶鱼变色。
5、加入清水，没过材料1/2处即可，加盖用中火炖10分钟，直到鱼肉变熟，胡萝卜软烂即可，食用前撒上白胡椒即可
5. 熬鲫鱼汤可以加洋葱吗
用料
鳊鱼 一条，洋葱 半个，红绿辣椒 各一根，姜 8片，奥尔良调料 一包，盐 一勺，耗油 一勺，酱油 一勺，生抽 一勺，料酒 一勺，啤酒320ml 1瓶，油 适量
做法步骤
步骤 1
鳊鱼一条，切成块
步骤 2
把所有调料放入鱼块中
步骤 3
袋上手套用手抓捏入味半小时
步骤 4
食材切好备用
步骤 5
美食锅倒入食用油，把姜铺在上面
步骤 6
在放入洋葱，不要动
步骤 7
直接把腌制好的鱼铺在上面，倒入啤酒
步骤 8
倒入啤酒
步骤 9
盖上盖炖煮20分钟
步骤 10
啤酒烧到一半加入辣椒，轻轻的搅动一下
步骤 11
在烧三分钟即可。
6. 鲫鱼生姜葱白汤的功效
主食材：鲫鱼1条
辅料：大葱1根，姜10克，蒸鱼豉油20克，料酒10克
清蒸鲫鱼怎么做好吃
步骤：
1、姜切成姜丝；
2、大葱取葱白两段切丝；
3、葱绿切丝放入清水中浸泡备用；
4、用刀在鱼身上各划三刀；
5、放入料酒10g,
6、盐1勺；
7、抹匀；
8、把葱丝和姜丝放入鱼肚中；
9、腌制10分钟；
10、锅中加入适量水烧开；
11、放入鲫鱼蒸10分钟；
12、蒸熟后，倒出多余汤汁；
13、淋上蒸鱼鼓油；
14、把姜丝，葱绿丝放在鱼肉上；
15、锅中加入适量油，烧至油温7成热；
16、然后淋在鱼身上即可。
7. 鲫鱼加葱汤有什么功效和作用
可以放葱，这样更香。鲫鱼煎到两面金黄的时候，加入开水，炖煮15分钟，汤变成奶白色加入豆腐炖煮10分钟，简单调味，加入小葱出锅，这样汤又鲜又香。是不是很有食欲，颜色上看着也很舒服吧。
建议喝汤之后，来点鱼头汤泡饭，更是美味的很，来一碗吧
8. 鲫鱼加葱汤有什么功效与作用
(1)将鲫鱼去鳞、去内脏、去鳃用水洗净，用刀剁成较大的块。葱打结、姜拍松备用。
(2)锅上火，加入少许油，加入葱、姜炸出香味，加入鱼块炒一下烹入料酒，加入清水用大火烧开。
(3)汤烧开后改小火，用勺子捞尽浮沫，加盖焖30分钟。待汤汁浓白，用盐调味即可。
成品特点：汤味鲜醇，色泽洁白。
制作小窍门：
(1)在烧汤之前，一定要把锅洗净。
(2)在煸炒葱、姜和鲫鱼时，不要炒得太老，烹入料酒的目的是去腥增香。
(3)鱼块炒至表面结皮后，倒入开水，用大火烧开，改中火焖制。水要一次加足，不可中途加水。
(4)给汤调味应在最后，若中途加入盐，则烧出的鱼汤不白。为了去除腥味可以加入胡椒粉。
9. 鲫鱼汤能加葱花吗
备料
主料：鲫鱼一条
配料：料酒十克、食盐三克、生姜葱少许、香菜两根、白胡椒粉三克
鲫鱼汤之步骤
步骤一、首先准备鲫鱼一条，里外清洗干净，鱼一定要清洗干净，这样做出来的鱼汤才会白
步骤二、生姜去皮切成姜丝，把鱼放入一个小盆中，倒入适量料酒，放入食盐、姜丝，把鱼“按摩”了一会，腌制半个小时左右（这一步可以让鱼提前入味，后期烹饪腥味会大大的减少）
步骤三、锅中倒入半勺植物油，撒入一些食盐（这样不容易粘锅），大火加热油温至七成时，转为小火，把鱼整条放入锅中煎制（这一步一定要油温高些放入，这样煎出来的鱼才香）
步骤四、一面煎成金黄色时，在翻另一面继续煎（注意不要把鱼皮弄破了，否则出锅就十分影响看相了），然后准备好一壶滚开的水
步骤五、等两面都煎好后，加入略多的开水，放入葱段、姜丝，盖盖焖煮八分钟（家里富裕的话来两颗红枣点缀一下，就更加完美了），时间到后撒入食盐、少许胡椒粉调味，就可以出锅装盘啦，非常的香味扑鼻