1. 赤小豆鲫鱼汤的做法
赤小豆煲生鱼汤的做法 1.赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄 2.猪瘦肉洗净，整块不用刀切。
一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升(约10碗水)。3.武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可，供3—4人用。
2. 赤小豆鲫鱼汤的做法窍门
冬瓜赤小豆煲生鱼汤
原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。
做法：
1、赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄。
2、猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升(约10碗水)。
3、武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可，供3—4人用。
功效：赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养，同时又有祛湿健脾作用。赤小豆是广东民间常用的煲汤料之一，有健脾去湿，消肿解毒的作用，冬瓜能解暑气，而生鱼能补脾利水。
3. 鲫鱼赤豆汤的做法窍门
主料：赤小豆100克,鲫鱼250克
调料：料酒30克,盐5克,大葱5克,姜2克
鲫鱼赤小豆汤的做法：
1. 鲫鱼留鳞片去内脏，并撕下颌下硬皮后洗净，加入料酒渍片刻备用
2. 分别净姜切片、葱切成段待用
3. 赤小豆（红豆）洗净，放入煮锅中，加适量清水，用小火煮至六七成熟
4. 将鲫鱼放入，加姜片、葱段同煮成汤
5. 加少许盐调味即可。
4. 赤小豆鲫鱼汤的做法与功效
生大蕉煲鲫鱼汤的做法 生大蕉洗净切厚片鲫鱼两面煎到金黄将生大蕉、鲫鱼、眉豆、薏米、赤小豆、扁豆、蜜枣、姜、陈皮放入煲内加8碗水煲滚，转中火煲10分钟再转文火煲1.5小时放盐调味即可。
5. 赤小豆鲫鱼汤怎么做
食材：鲫鱼、粉葛、肉排。
1. 洗净粉葛，去皮，切块。
2. 将肉排焯烫一下。
3. 热油锅，放入姜片及鲫鱼，煎至鲫鱼两面微黄色。
4. 汤汁已滚，倒入炒锅中，大火煮滚。
5. 将肉排和粉葛倒入玻璃汤锅中，先取起鲫鱼放入汤锅中，然后汤汁全部倒入汤锅中，盖锅盖，大火煮滚，转小火煲2小时，
6. 加入适量的海鲜粉，拌匀，煮滚，即可关火。