一、鲫鱼能和杏鲍菇和娃娃菜一起熬汤吗?
这个是这样的,可以一起煮汤,杏鲍菇,先切小片,出水备用,娃娃菜改成六条,出水备用,鲫鱼洗净沥干 去血水,下锅煎两面,加葱姜煸,加开水1500克,大火烧开后,中火5分钟,下娃娃菜,杏鲍菇再烧15—20分钟,就可以了。
二、怎样做杏鲍菇鲫鱼汤最好吃?
主料
鲫鱼
1200克
西红柿
200克
杏鲍菇
1000克
辅料
油
适量
盐
适量
水
适量
葱花
适量
生姜
适量
步骤
1.首先先把鱼洗干净,在鱼身上一边划3条口子,然后将杏鲍菇,西红柿,洗干净,切好
2.再将锅里放入少许清油,带油开后,把鱼放进去煎一下捞出
3.在煮汤锅中放好水,然后放一块拍碎的姜块,
4.待水开后倒入鱼,
5.再到水开后放杏鲍菇,西红柿,煮15分钟放点盐,
6.到鱼汤变白即可,然后放点葱花
三、杏鲍菇煮鱼怎么做好吃?
首先,将杀好切段的鲫鱼和1小勺盐、豆粉搅拌均匀,杏鲍菇洗好切片,蒜苗洗好切段,姜葱洗好切片。
2.
然后,锅里入油,将拌好的鱼一块块夹入锅中至两面黄,将就锅里的菜油倒入杏鲍菇、葱蒜、豆豉翻炒后加少许盐,倒入鲫鱼小心翻炒,再加入适量的水围烧,水量淹没锅底即可。
3.
最后,翻炒至水分吸收加入蒜苗,摆盘出锅
四、鲫鱼汤放什么?
鲫鱼汤可以配搭很多种食材,比如以下家常做法:
鲫鱼绿豆汤:鲫鱼,绿豆,姜片,蜜枣。
鲫鱼蘑菇汤:鲫鱼,各种新鲜菌菇,姜片,葱花。
鲫鱼萝卜汤:鲫鱼,白萝卜,姜片,葱花。
鲫鱼豆腐汤:鲫鱼,豆腐,姜片,葱花。
鲫鱼蕃茄汤:鲫鱼,金针菇,蕃茄,姜片,葱花。
鲫鱼西洋菜汤:鲫鱼,西洋菜,蜜枣,姜片。
五、金针菇香菇鱼汤的做法?
用料:
鲫鱼 1条
姜,葱 5片
盐 适量
猪油 适量
料酒 2勺
金针菇,香菇,鸡腿菇,白玉菇杏鲍菇,鲜蘑菇
金针菇香菇鲫鱼汤的做法步骤:
步骤 1 把鱼收拾好洗干净背部划刀,放料酒,俩面撒盐,腌十分钟,如果时间紧也可以直接煎的撒盐
步骤 2 锅里热油,之前如果没腌鱼的,这个时候可以放盐,我个人觉得猪油香,如果不喜欢吃猪油的也可以放色拉油,刚放在锅里的鱼千万不要动它 煎一会儿等它皮紧定型了再翻面,否则会破相影响美观
步骤 3 鱼煎到俩面金黄,锅里加热水,一定要大火煮一会儿,那样汤才会有自然的奶白色,可根据自己的口味再加盐
步骤 4 熬一会儿鱼,可以把各种你喜欢吃的菌菇类一起放进去接着熬
步骤 5 大概二十几分钟就可以了,当然时间充足你也可以多熬一会儿,喜欢吃豆腐的,也可以熬鲫鱼豆腐汤,出锅的时候撒点葱花,香菜点缀一下,这样熬的汤,鲜美,原汁原味,除了盐没有任何佐料的添加
六、杏鲍菇炖鱼怎么做?
1/3
首先,将杀好切段的鲫鱼和1小勺盐、豆粉搅拌均匀,杏鲍菇洗好切片,蒜苗洗好切段,姜葱洗好切片。
2/3
然后,锅里入油,将拌好的鱼一块块夹入锅中至两面黄,将就锅里的菜油倒入杏鲍菇、葱蒜、豆豉翻炒后加少许盐,倒入鲫鱼小心翻炒,再加入适量的水围烧,水量淹没锅底即可。
最后一步
最后,翻炒至水分吸收加入蒜苗,摆盘出锅!