1. 虾皮蒸蛋怎么做不腥
准备食材：土鸡蛋2个，虾皮1小撮，葱花，盐适量
酱油汁：1小勺酱油＋少许油＋少许温开水调好
步骤：
1、虾皮先清洗一下沥干水份待用，葱切成葱花
2、鸡蛋打入碗中加一点点盐充分搅散，加入1.5倍的温开水（是很温的那种）再次搅拌均匀，用小勺子舀去上面的泡沫，上面撒入洗好的虾皮，加盖耐高温保鲜膜，保鲜膜上面戳一些小孔，锅内水烧开后隔水蒸15分钟。
3、蒸好的鸡蛋羹划网格（也可以不划），撒少许葱花，倒入调好的酱油汁
一碗超级嫩滑鲜香的虾皮蒸蛋出锅啦
2. 虾皮蒸蛋怎么做不腥好吃
可以用虾米或瑶柱。说说其中的虾米蒸蛋，它是一道由鸡蛋、虾米等做成的美食。它的做法如下:
1.虾米洗净后用清水浸软。
2.鸡蛋加入适量盐和鸡精打成蛋液，然后加入虾米、凉开水（水和蛋液比例为1：2.5）和生油。
3.隔水蒸至蛋液凝结即可。最好盖上盖再蒸，这样不会老化。
3. 虾仁蒸蛋怎么做不腥
都是用干虾仁，水发后蒸蛋，虾仁是煮熟后晒干的，.新鲜的虾蒸出来的蛋比较鲜。
虾仁蒸蛋的虾要剥去虾的外壳，并且剔除虾线，这样做出来的虾才好吃，空气炸锅可以制作很多美食，制作又简单又快就可以享用美食了。
4. 虾皮蒸蛋怎么做不腥味
【材料】：鸡蛋 2个、鲜虾 5个、生抽 2汤匙、油 半汤匙、水 2汤匙、盐 半茶匙
【做法】：1、鲜虾去头去壳后冲洗一下，放入少许胡椒粉抓匀腌制一下；
2、把鸡蛋打散，放入半茶匙盐搅拌均匀；
3、蛋液过筛到准备蒸蛋的碗里头，这样出来的蒸蛋更加细腻；
4、冷水入锅，上面盖个碟子防止水汽滴落，大火蒸18分钟左右；
5、20分钟后把虾仁放在上面，继续入锅蒸3分钟左右，虾仁变红了就可以了；
6、用生抽、油和开水调成酱汁；
7、把酱汁淋在鸡蛋上面，入锅蒸1分钟后即可；
5. 虾酱和鸡蛋怎样蒸不腥
臭味应该是在发酵期间产生的，这和虾酱的质量有关。
一级虾酱是没有臭味的。 一级品：颜色紫红，形状呈粘稠状，气味鲜香无腥味，酱质细，无杂鱼，盐度适中。
二级品：颜色紫红，酱软稀，鲜香气味差，无腥味，酱质较粗，有小杂鱼等混入，咸味重或发酵不足。
三级品：颜色暗红不鲜艳，酱稀粗糙，杂鱼杂物较多，口味咸。
6. 虾仁蒸蛋怎么去腥味
可以在炒的时候加点料酒，或者加一点生姜。
7. 虾皮可以蒸蛋吗
你好，吃火龙果能吃虾皮蒸蛋，没什么冲突 火龙果没有什么相克食物，不过火龙果属高纤维、高蛋白及寒性食物，所以，常腹泻的人和女性虚冷体质的人要少吃，再就是最好在餐后食用。
8. 虾皮蒸蛋怎么做好吃窍门
第一、蒜香虾皮
材料
生晒虾皮，蒜末，干红辣椒，盐，鸡精，糖
做法
1.虾皮洗净、大蒜拍碎切末、干红辣椒切丝。
2.锅中座油，至5成热时倒入蒜末和辣椒末翻炒至出香味。
3.倒入洗净控干水的虾皮同炒，过程用中小火慢慢把虾皮中的水分收干。
4.最后加入少许盐、鸡精、糖调味即可。
第二、虾皮韭菜炒鸡蛋
材料
韭菜，虾皮，鸡蛋，食用油，盐，白糖
做法
1.韭菜摘去老叶，洗净切成1cm长的碎。虾皮洗净沥干。鸡蛋加适量盐调味，用筷子打散
2.在打散的鸡蛋中加一点白砂糖
3.在打散的鸡蛋中加几小勺水
4.把虾皮和切好的韭菜放入鸡蛋液中搅匀
5.锅子烧热，放油烧至大约7成热
6.把虾皮韭菜鸡蛋液倒入锅中，蛋液开始要凝结的时候，快速用筷子把蛋液搅散成小块状，继续翻炒一会儿，蛋液完全凝固即可出锅
第三、虾皮蒸蛋
材料
鸡蛋，虾皮，黄酒，生抽，麻油
做法
1、鸡蛋冲洗干净蛋皮，磕入碗中打散，放少量黄酒、适量温水、少许虾皮调和均匀，撇去泡沫，包上保鲜膜。
2、蒸锅加水烧开，隔水放入蛋液，中火蒸10分钟左右取出。按个人口味调入适量生抽、麻油即可。
第四、土豆虾皮蛋汤
材料
土豆200克，鸡蛋1个，虾皮、木耳少许，油、盐、葱姜、鸡精适量。
做法
1、土豆洗净去皮切条，虾皮冲一下。
2、起锅热油爆香葱姜，煸炒土豆、虾皮、木耳片刻。
3、放2碗水焖煮5分钟。
4、徐徐倒入蛋液烧开。
5、加盐和鸡精调味即可。
虾皮怎么做好吃呢，相信大家已经有了一定的了解，虾皮具有很高的营养成分，也有很多的功效和作用，今天学习了很多虾皮的做法，每一种都有不同的营养成分，虾皮和不同的食物在一起会也会有很多不同的功效，就让我们一起做虾皮补钙吧。
9. 虾仁炒蛋怎么做不腥
炒虾仁的时候一定要放入两片生姜，这样可以有效的去除虾仁的腥味，使的虾仁，更加好吃。一