1. 宝宝吃的虾仁蒸蛋
虾仁鸡蛋羹是一种菜肴，一般由鲜虾、香菇、鸡蛋、香葱叶、香油等材料做成，步骤简单，成品软滑香甜，营养价值极高。
如果是做给六个月的宝宝吃，首先得注意宝宝对这些食材都不会过敏，宝宝第一次吃可以先吃少量，观察宝宝反应，做好过敏测试，其次做给宝宝吃的虾仁鸡蛋羹调料只需要放两滴香油和少量盐，或者不放。
材料:鲜虾、香葱、鸡蛋、盐、温水、香油。
步骤（这里主要以做给宝宝吃的做法做介绍）
1、把虾处理干净，只取虾仁，剁成碎末。鸡蛋磕入碗中。
2、把鸡蛋打散，加入少量的盐调味或者不放。
3、然后准备一杯温水（30度左右），或者是米汤，把温水加入到蛋液中，水和鸡蛋的比例约为2比1。然后朝一个方向搅拌均匀。
倒入蛋液的水最好是温水，不要加自来水和热开水。因为自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现蜂窝，影响蛋羹质量和口感。也不要用开水，否则会成了蛋花汤，甚至蒸不出蛋羹，营养也受损。
水的量也很重要，太少会使蛋羹的口感比较紧实比较老，太多蛋羹不易成型。
在打蛋液时，不要猛搅蛋液，打好蛋液，加入水后再轻微打散搅和即可。
4、加入调料和温水搅匀的蛋液，再用小滤网过滤一下，这样蒸出来的鸡蛋羹会更细腻嫩滑。
5、在蒸碗的内壁上薄薄地抹上一层香油，这样吃完蛋羹的碗不会粘满了鸡蛋不易清洗。
7、把蛋液倒入到蒸碗里，然后盖上盖子或者扣个盘子。
蒸的时候一定要水开以后，水冒热气以后，再把蛋液放入蒸锅隔水蒸，蒸制的时间大概为10-15分钟，要蒸锅的水开后再记时间。中间到7、8分熟时可加入虾仁进去一起蒸。蒸好后加入葱末、滴入香油就可以吃了。
虾仁鸡蛋羹嫩滑鲜美，富含优质蛋白和钙，易于消化吸收，常吃利于孩子生长发育。
2. 宝宝吃虾仁蒸蛋的做法窍门
虾仁可以做很多种的，最好能做那些比较消化食物虾仁粥一类的，汤水，可以变换多样化来做。
如果想给宝宝做虾仁，可以先去掉虾仁的壳剁碎给宝宝煮粥，对一岁的宝宝来说，喝虾粥有营养又安全，一定要注意开水的温度，这样做的虾粥就很不错了。
建议平时不要，宝宝吃太多的虾仁，看看宝宝对虾仁过不过敏，如果有过敏性的就不要给宝宝吃了，可以吃也不能吃太多，不太容易消化。
3. 宝宝吃的虾仁蒸蛋放几个虾
10分钟即可。因虾与鸡蛋都是极易熟的食材，因此只蒸10分钟即可取出食用。
将两个鸡蛋打散，和温水、盐一起搅拌均匀，过滤蛋液后用保鲜膜把碗包好，用牙签扎几个孔，蒸锅里的水提前烧开，水开后再放入碗，中火蒸制。
虾剥壳，放一小撮盐抓匀，便于入味，等到蛋液表面凝固后，约8分钟。放虾仁进去再蒸三分钟出锅即可。
4. 宝宝吃虾仁蒸蛋会过敏吗
一定要少量的放虾仁，因为有的孩子虾仁过敏 ，确定不过敏了，再多放一点
5. 宝宝吃虾仁蒸蛋的好处
挑选两个鲜虾剥壳成虾仁，把虾仁切碎，鸡蛋打散放入碗中，倒入两倍鸡蛋的水，把虾仁放进碗里搅拌，把碗放进蒸锅里，水开上汽十分钟就好了。
6. 宝宝吃的虾仁蒸蛋的做法
鸡蛋能和新线的虾仁可以一起蒸着吃。虾仁蒸鸡蛋的做法：
一、食材1、主料：鸡蛋2个，新线虾仁50克；
2、配料：油适量、盐适量、豉油适量。
二、做法步骤：
1、鸡蛋尽量打散，加水和盐适量；
2、虾仁去黑线洗净，用盐和料酒腌制几分钟；
3、放一半虾仁到鸡蛋液中，碗上蒙上保鲜膜，中火蒸至鸡蛋表面稍有些凝固；
4、将剩下的虾仁放在鸡蛋羹的表面，再盖上保鲜膜，继续中火蒸，直到虾肉变色即可；
5、出锅时淋上少许豉油，完成。三、注意事项：鸡蛋液中盐不可放多了，因为虾仁经过了腌制，有点咸味了，而且最后还要淋上豉油。
7. 宝宝吃的虾仁蒸蛋羹怎么做
原料
上海青 (100克)
虾仁 (10克)
鸡蛋 (10克)
40度温水 (10克)
盐 10克
水 10克
酱油 10克
蚝油 10克
做法:
1.上海青洗干净备用，开水加少许油煮沸半分钟。
2.虾肉剁肉泥，放着了。
3.鸡蛋加1克盐打散过滤。
4.过滤的蛋泡调了虾肉泥，加入少许盐搅拌均匀。
5.锅中将水烧开，先将蛋蒸3分钟后，再放入虾肉泥，放入枸杞子装饰，继续4分钟左右即可。