1. 鸡肝蒸蛋的做法
简易餐(一般是白水蒸或煮,制作简单)
1、鸡胸肉,白水煮熟,然后用手撕碎即可。可用三黄鸡,不必买本鸡。
2、鱼,(河里的鱼为佳),也是白水煮烂或蒸熟。小猫最好去刺,大猫无所谓。
3、虾煮熟,然后去掉虾头虾尾虾壳;明虾河虾白虾均可。
4、肝,鸡肝鸭肝猪肝均可,白水煮熟.不宜多吃,一次吃1个鸡肝的量就差不多了。
5、水蒸蛋,注意盐要放的少一些。然后拌少量的饭即可。另外,海产品里的虾、海蟹、鱿鱼、墨鱼、章鱼、沙丁和马面鱼最好不要给猫吃,不容易消化或容易中毒。
混合餐:上面几种原料,可混合或取其中之一。加入1/3或1/4的米饭(其他谷物也可),再加入一些蔬菜丁。拌以鸡汤(去油)或鱼汤,猫猫也爱吃。
蔬菜丁要在蒸或煮时就和主料放一起。猫一般不爱吃蔬菜。所以要选择它爱吃的品种。蔬菜的分量不用太多,一般占1/5只有就很够了。
2. 猪肝蒸鸡蛋的做法大全
1,准备鸡蛋,猪肝,植物油,盐,香菜。
2, 猪肝洗净去胆囊切片,鸡蛋磕入碗中搅匀,香菜切小段。
3, 锅上火下少许油烧热,加盐及适量水烧沸,放入猪肝煮至变色,倒入鸡蛋液搅匀。
4,烧沸后放香菜段即可。
3. 蒸鸡肝怎么做好吃法
鸡肝含有丰富的营养,含有大量的蛋白质、钙、磷、铁、锌,维生素A、B族等维生素。肝中的铁质非常丰富,如果孩子贫血,是补血的最常用的食物。许多家长都想着要给孩子吃鸡肝,可以将鸡肝做成汤,宝宝会喜欢吃,而且吃了也很有营养。
具体的做法是,把鸡肝洗净切成小丁,在清水中倒几滴醋,稍微的泡一下鸡肝去腥味,泡好的鸡肝可以用水焯一下,切点生姜、把葱切成碎末备用。
把米煮成快熟的时候,放入焯熟的鸡肝,再搁点海鲜酱油,放入新鲜的姜片,把粥煮成稍黏稠,把姜片捞出,放入少许葱末,再放入少许的盐和味精,一个味道很好的鸡肝粥就做成了。
4. 鸭肝蒸鸡蛋怎么做
食材
猪肝(适量)
尖椒(适量)
鸡蛋(1枚)
步骤1、用清水洗去猪肝外表污血;切成薄片,浸泡于清水中约10分钟,让其内部血水流出。沥干水份后加入少量盐和生粉,拌匀后腌制20分钟。
步骤2、尖椒,洗净外表,去头,剖开两边,用刀切成小段,备用。
步骤3、热锅少油,打入鸡蛋,划散成蛋碎。
步骤4、当鸡蛋碎凝固成形后,加入尖椒翻炒。
步骤5、尖椒炒至略软,将腌制好的猪肝加入一起翻炒;加入少量水,以防烧焦。其间加入生抽、鸡精等合适的调料。至猪肝整体变色后,再炒3分钟即可取出开吃了。
5. 猪肝蒸蛋的做法
虽然宝宝吃猪肝有许多好处,常见的是补血和防治夜盲症,但也不克不及过量食用,每天吃一餐猪肝就好。肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官,所以一定要买新鲜品质好的,而且买回的鲜肝不要急于烹调,应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟,然后放在水中浸泡30分钟。
猪肝泥粥:适用人群:7个月以上宝宝(一人份)。
材料:猪肝一个,大米50克,高汤4杯。
做法:1.米加入高汤,小火慢熬成粥状。
2.取猪肝少许切片,加少许盐和料酒炒熟,去腥调味。
3.然后用刀轻轻剁成泥状(亦可放入搅拌机中打成泥状),拌入粥中,继续煮5分钟即可。
注意:做猪肝泥时,要把筋剔除,不然煮不烂宝宝会嗝住。如果要单独把筋割下来比较花工花时间。可以把带筋的部分切下来,我们大人炒菜吃。宝宝每天吃的量不大,取一小块完全没有筋的剁成泥(有绞肉机更快),然后用凉开水拌匀(可加入一点点的地瓜粉),放入蒸锅蒸熟即可。如果多放些凉开水在里面,到时多蒸出来的汤可以煮烂面、拌饭、蒸蛋羹都很好。
猪肝米糊:适用人群:8个月以上宝宝(一人份)。
材料:猪肝20克、婴儿麦粉2小匙(同婴儿奶粉小匙)。
做法:1.猪肝先洗净,用铁汤匙刮成细浆。
2.加少许水蒸熟,拌入麦粉即可。
注意:为免烹煮后偏硬、影响口感,建议妈咪先将猪肝刮成细浆后,再制成好吃的米糊。
猪肝蔬菜汤:适用人群:10个月以上宝宝(一人份)。
材料:猪肝泥20克、洋葱泥5克、红萝卜泥10克、菠菜泥10克、去油高汤适量。
做法:1.先将猪肝泥、洋葱泥和红萝卜泥一起放入锅里。
2.之后加入适量去油高汤煮熟。
3.最后加入菠菜泥,略煮即可。
猪肝粥:适用人群:11个月以上宝宝(一人份)。
材料:粥125克、猪肝20克、小白菜叶20克。
做法:1.小白菜洗干净,放入热水中烫软。
2.将小白菜捞起泡冷水后,沥干水分,切成细末。
3.再将猪肝剁成细末。
4.将猪肝放入熬好的粥中,煮熟。
5.最后放入小白菜末即可。
番茄猪肝:适用人群:1岁以上宝宝(一人份)。
材料:猪肝30克、番茄80克、油半小匙、盐少许。
做法:1.猪肝洗净、切片。番茄洗净、切块。
2.起油锅,先放入番茄炒软。
3.再加入猪肝拌炒后,调味即可。
6. 蒸鸡肝怎么做好吃
先把鸡肝的杂物清理干净,用水多清洗两次,再把鸡肝放进一个盆子里,最好是隔水蒸十五分钟,然后关火,把鸡肝水倒出来备用。蒸鸡肝多余的水可别倒掉,大有用处呢!可以用作开饵料,这样会更吸引罗非,毕竟罗非就是爱腥味。鸡肝怎么处理呢?最好的办法就是蒸熟之后就直接用勺子压成泥,一定要快速完成,不要等到鸡肝冷却了再压,这样鸡肝得味道都流失了,后面做饵料的话,效果也会大打折扣。压成很细腻的泥浆状之后,就把鸡肝上的筋囊挑出来,这一步是为了后期开饵料更加的方便。重点来了,加入自制中药酒,这样可以让饵料更香,口味丰富。当然这一步没有固定的药酒,大家可以根据自身的情况自由选择,实在没有的话,我估摸着要点里泡的也行,反正不用太多,有那个味道就行了。
最后就是搅拌均匀,用保鲜袋装起来急冻冷藏5小时就能用,每一小袋都装合适用一个晚上的备用,这样就方便简单,还有一腥味的秋刀鱼没有时间做,等下次再分享,这里跟钓友说一下,我钓罗非鱼用到的饵料有,肝料,蓝鲫,大福寿,蛋奶,猪母奶,南极虾粉,中药酒。