1. 眉豆莲子猪骨汤
莲子可以用白豆或者是薏米来代替,因为,熬五仁汤的时候,如果没有莲子,也可以用白豆或者是薏米来代替,他们都是白色的,吃起来也比较软糯,口感比较相似,我的回答仅供参考,谢谢,
2. 眉豆白瓜猪骨汤
用料
冬瓜 1斤半
筒骨 1斤半
眉豆 70克
香菇 8朵
红枣 8颗
淮山 10克
党参 20克
白莲子 30克
黄芪 15克
姜 3片
做法步骤
步骤 1
冬瓜切大块,洗干净,不用去皮,冬瓜皮很有用
步骤 2
筒骨洗干净
步骤 3
放到开水里面煮一下,焯水
步骤 4
准备以上材料
步骤 5
准备黄芪
步骤 6
姜洗干净,拍扁
步骤 7
全部材料入汤锅,猛火煲开,转小火慢炖约1.5小时
3. 眉豆莲子淮山煲猪骨汤功效
步骤1
用料
鹿脚筋 一只
陈皮 四分一片
莲子 5粒
百合 5片
黄芪 3片
太子参 3条
茯苓 3颗
淮山干 2条
芡实 5粒
姜片 2片
瘦肉 适量
水 2碗
黑豆 5粒
黑眉豆 5粒
盐 适量
步骤2
鹿脚筋提前一晚洗干净泡发好,然后第二天切段。
步骤3
药材洗干净。
步骤4
猪肉焯水洗干净。
步骤5
把材料全部放进炖盅里面。
步骤6
把猪肉和姜片也放进炖盅里面,加入两碗水,炖四个小时,喝时加点盐就可以。
4. 眉豆猪骨粥
食材猪骨250g白米100g眉豆100g小米100g玉米20g油适量盐适量步骤 1备好咸猪骨 2备好五谷 3备好眉豆 4备好白米 5所有材料一起下锅 6煮一个小时之后就可以完成了小贴士下咸猪骨比较可口
5. 眉豆花生莲子猪骨汤
材料
排骨(或猪尾骨)750克,栗子150克,眉豆、莲子肉各50克,红枣4个。
做法步骤
(1)、排骨洗净,切去肥肉,斩件;栗子去壳,放入滚开水中煮5分钟,去衣;莲子肉、眉豆、红枣(去核)洗净备用。(2)、把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮滚后,改文火煲3小时,调味供用。