1. 秋葵猪骨煲汤
1.锅内加入适量冷水烧滚，放入秋葵烫5分钟左右，最好加点盐，可以保持秋葵鲜绿感
2.烫好的秋葵捞起过冷水，去蒂，摆放盘中
3.取一个小碗，将所有调料放入碗中搅拌均匀
4.将处理好的酱料淋到秋葵上即可。
2. 秋葵熬汤煲汤的方法
老了的秋葵做汤：比如秋葵豆腐大酱汤
材料：秋葵100克 豆腐1块 蟹味菇1盒 大酱适量 姜少许材料：秋葵100克
做法：
1、把秋葵洗净，去头去尾切成小片备用;姜切成丝;
2、把蟹味菇洗净，豆腐切成小块;
3、在锅里放进姜丝和水烧开，依次加入蟹味菇及秋葵
4、待汤煮开后，加入适量大酱及调味料，搅匀，最后加入豆腐稍微煮一下即可。
3. 秋葵排骨煲汤的做法
进口牛羊肉系列：肥牛卷、高钙羊肉卷、雪花牛舌、雪花牛肉粒、草原四宝（吊龙、雪花肥牛、高钙羊肉、牛舌）、一品肥牛。
海河生鲜系列：泰国蟹柳、耗儿鱼、鲜乌鱼片、鲜鲍鱼、黄辣丁、鳝鱼、基围虾、海胆滑。
手工丸滑系列：手打牛肉丸、手打鲜肉丸、玫瑰藕香肉丸、火龙果虾丸、手打鱼丸。
卤味现捞系列：卤海带、卤豆干、卤藕片、卤腐竹、卤鹌鹑蛋、卤肥肠、卤小肚条、卤猪蹄、卤翅尖、卤鸡爪、卤鸭爪。
田园蔬菜系列：金针菇、香菇、黑木耳、油麦菜、白萝卜、冬瓜片、功夫土豆片、干脆贡菜、鲜笋笙、方竹笋、平菇、厚土豆片、藕片、豆芽、莴笋条、娃娃菜、茼蒿、山药、花生芽、小葱、有机花菜。
鲜香豆、面制品：薄豆干、黑豆腐、干豆皮、响铃卷、千张、土豆宽粉、船家苕粉、转运面条。
4. 秋葵煮排骨汤
食材清单
排骨 500g 、 莲藕 300g 、 秋葵 100g 、 饮用水 2.5L 、 纯牛奶 50g 、 葱姜蒜 适量 、 食盐 适量
烹饪步骤
1，排骨切块，洗干净，肏水，备用。
2，莲藕去皮，洗干净，切块，备用。（十字切开，大小适中）
3，秋葵，洗干净，切块，备用
4，把排骨倒进锅里，放入葱姜蒜，加水煮沸；再放入莲藕，煮沸；再放入秋葵，煮沸；加入盐适量，可加一丁点鸡精提鲜，10分钟后加入纯牛奶50g，煮沸后，小火慢炖10分钟，即可出锅。
最后一步，出锅，可以在碗里放点儿葱花。
5. 秋葵煲排骨汤的功效
排骨先下锅，秋葵后下。秋葵煮几分钟就可以了。做汤前要先焯水（排骨和秋葵都要），焯水后用凉水洗净泡凉不然秋葵会变黄变软。建议秋葵直接焯熟吃，或者加肉片小炒。炖太久对秋葵营养流失影响大
6. 秋葵煲骨头汤的做法
辣椒炒秋葵做法
步骤
1.将秋葵洗净，待用
2.将辣椒洗净待用
3.大蒜三瓣切片
4.辣椒切末
5.秋葵斜刀切片
6.油锅放入适量油加热，油热放入大蒜炒出香味
7.放入秋葵翻炒
8.再加入辣椒末，并加入适量盐
9.番炒两分钟后加入高汤，正好有大骨汤所以加的大骨汤
10.将秋葵翻炒变软，熟时加入小勺鸡精，关火出锅
小贴士
秋葵炒时会出粘液，所以要翻炒开