1. 粉葛猪骨粥
一、凉拌葛根粉条
1、取适量葛根粉条开水煮开，泡5分钟，捞出过冷水。
2、大蒜2瓣切碎，小米辣2个切丝，生姜2片切丝。
3、柠檬半片，生抽1勺，香醋2勺，白醋1勺，花椒大料水3勺，白糖3g，香油5滴，滕椒油10滴，放冰箱冰镇20分钟。如果有花生碎也可以拌些。
4、将料汁浇在葛根粉上，香菜切段，熟花生压碎拌均。
5、装盘即可。
二、香辣葛根粉条
1、取适量葛根粉条开水煮开，泡5分钟，捞出过冷水。
2、起锅烧油。
3、油烧热，放入之前备好的姜，蒜，辣椒，翻炒一会，倒入泡好的葛根粉条，放生抽，盐，水煮开，放点醋和香油。
4、翻炒均匀出锅。
2. 粉葛猪骨汤
食材：
猪骨头、粉葛、生姜、食用油。
做法：
步骤1: 粉葛去皮，清洗干净，切块。
步骤2：骨头也是购买的时候切块了，回来清洗干净，煮锅倒入适量的饮用水，煮沸之后，放入骨头，汆烫，捞出沥干水。
步骤3：生姜清洗干净，用刀背拍碎。粉葛、骨头、生姜，全部食材放入压力锅。倒入适量的水，水要没过食材。
步骤4：盖上盖子，选择煲汤、时间约20分钟，煮好之后，会自动保温，可以取消保温，大约过10分钟，就可以开盖。
步骤5：放少许食用盐，搅拌均匀，让盐溶解。一道味美的粉葛骨头就做好了，简单又好吃。
3. 粉葛猪骨汤的做法大全
一、粉葛红萝卜煲鲮鱼汤
鲮鱼1条、粉葛500克、红萝卜1根、赤小豆50克、姜2片、蜜枣2粒。粉葛洗净，去皮切块；红萝卜洗净切块；鲮鱼洗净去鳞和鳃，沥干水分；赤小豆洗净，稍浸泡；热锅放两汤匙油(油食品)，将鲮鱼两边煎至微黄；将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味饮用。健脾补中、利水去湿、消关节炎、解肌肉痛。
二、粉葛绿豆薏米汤
材料：
蜜枣2粒、薏米50克、绿豆50克、粉葛500克、猪扇骨500克、姜2片、水8碗（3～4人份)
做法：
1、粉葛去皮洗净，切厚块；
2、绿豆和薏米洗净，提前浸泡1～2小时；
3、猪扇骨斩块洗净，汆水捞起；
4、将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味饮用。
功效：
生津解渴、清热泻火、防治暗疮，对高血压、糖尿病、胃肠有热滞、胸膈翳闷人士同样适合。
三、冰糖煲粉葛
粉葛500克、冰糖15克、姜2片、红枣3粒。粉葛洗净去皮，切块；红枣洗净去核；将6碗水倒入煲内烧开，放入葛根、红枣和生姜，小火煲半个小时，加入冰糖煮至溶便可饮用。清热解毒、疏解感冒。
四、蚝油鸭焖粉葛
粉葛500克、番鸭肉400克、红枣6粒、党参20克、枸杞10克、姜3片。将鸭肉切块放入锅内干炒，炒至鸭肉颜色变白，水分稍干；将鸭肉倒进砂锅，放4汤匙蚝油，搅拌均匀；放适量水和去皮切块的粉葛，放几片姜，水要刚好盖过材料；炖半个小时后，放入红枣、枸杞再炖20分钟，加点糖和少量盐；不时搅拌，以免糊锅。
现代人经常加班熬夜，应酬多，吃的食物也多煎炸肥腻之品，以致肝火盛、胃肠常有热滞，胸膈或两肋发生翳闷刺痛、目赤口臭、小便短赤、颈背筋骨酸痛也时有发生，用粉葛煲汤来调理，疗效就十分不错。
4. 粉葛猪骨粥怎么做
葛根粥怎么做原料：葛根粉30克，粳米50克。葛根粥的做法粳米洗净浸泡一宿，与葛根粉同入砂锅内，加水500克，用文火煮至米开粥稠即可。(用法)当半流质饮料，不计时稍温食。功效：清热除燥，生津止渴，降低血压，解肌透疹。适用于高血压、冠心病、老年性糖尿病。
5. 粉葛猪骨粥搭配
材料
猪骨 600克
粉葛500克
赤小豆 200克
盐 适量
烹饪步骤
1.粉葛去皮洗净后切块,切块后洗去多余的淀粉及汁液，沥干水备用。
2.赤小豆提前一小时洗净后泡发;姜切片。
3.猪骨洗干净，锅里放水待水开后放入猪骨。焯掉猪骨里的血水，捞出后洗净沥干水后备用。
3.把焯水后的猪骨、赤小豆、粉葛、姜片一起放入汤锅，加适量水，再滴几滴醋。(目的是使骨头里的钙释放出来，煲好后的骨头全是一个个的蜂窝即表示钙质都出来了。很轻松就能把骨头咬碎，小小几滴醋不会影响汤的味道)。大火煲滚后转中火煲半小时，再转小火煲一小时。