一、猪骨白红萝卜配什么煲
用猪扇骨。
主料
猪扇骨头500克
辅料
青萝卜1个 ，胡萝卜1个 ，蜜枣1个 ，食盐适量。
步骤1
首先将青红萝卜刨皮，切块备用。
步骤2
猪骨焯水后备用，
步骤3
放6碗水入锅里煮沸后，放入所有准备好的材料，小火煲1个半小时煲到汤闻到香味，看到奶白的颜色，加盐调味即可。
二、玉米萝卜红枣排骨汤的家常做法？
排骨、红枣、玉米、胡萝卜能放在一起煮汤。大火烧开后慢火炖30分钟左右即可。这些材料放在一起煮出来的汤营养价值很高；在煮的时候要注意冷水下排骨、红枣、玉米。开锅后要去掉浮沫，然后将胡萝卜能放在一起煮汤，最好使用瓦罐小火慢炖；这个菜不仅在家中是一种常见的炖菜，在饭店也是一个著名的本土菜，很受顾客欢迎。
三、红萝卜炖排骨汤营养价值？
营养价值是非常的高，大红萝卜炖排骨汤，大红萝卜本身就是有顺气的功能，很有营养，而排骨又是有肉质蛋白的营养，所以说红萝卜炖排骨汤营养价值非常高
四、红萝卜汤的简单家常做法？
一、原料
主料 猪大骨头250克
辅料 荸荠7个 红萝卜1根 甘蔗6节 白茅根2束 食盐少许
二、红萝卜汤的做法步骤
步骤1
红萝卜去皮切小块；马蹄去皮
步骤2
竹蔗每节都从中间破开，新鲜茅根洗净备用
步骤3
猪骨头洗净备用
步骤4
将所有材料放在汤锅内，加入适量的清水，因为材料都比较大块头，所以水要稍为多点
步骤5
开大火烧开，用汤勺将浮沫撇去
步骤6
再转小火慢慢煲1.5个小左右，关火前5分钟加盐即可
五、排骨汤放白萝卜好吃还是放红萝卜好吃？
秋排骨汤放白萝卜或者放红萝卜都可以，根据个人的需求选择。 冬季天气干燥，人体水分补充不足的时候容易出现肠胃不适、感冒等症状，这时可以多吃些白萝卜。 它所含的维生素c以及微量元素有助于增强人体免疫力，而且还能补充足够的水分，让皮肤变得红润、有光泽哦。 白萝卜炖排骨 材料：排骨400g，白萝卜800g，姜10g，蒜3瓣，花生油30g。 调料：生抽2汤匙，料酒1汤匙，老抽1汤匙，白糖2g，食盐1茶匙，葱1段。 白萝卜炖排骨的做法 1、材料准备好。 2、排骨冷水下锅，放入葱结和料酒，煮出血水后捞出控干。 3、白萝卜切滚刀块。 4、姜切片，蒜剥去外皮；锅里热油，放排骨煸炒。 5、炒至排骨焦香后放姜片。 6、调入生抽、老抽、料酒，炒至上色。 7、兑入清水，没过排骨2/3就行了，大火烧开小火煲40分钟。 8、在放入萝卜，继续煮30分钟。 9、调入白糖，并大火收汁即可。
六、清炖羊排骨汤白最正宗的做法？
第一、羊骨头不能是纯骨头，要带有些许肉和脆骨，如果是纯粹的骨头，那不可能。
第二、骨头要和水有个恰当比例，比方说你就一斤羊骨头，你加100斤水，怎么可能会奶白色，你就是一斤牛奶，加100斤水它也不可能奶白色，当然如果你加了100斤水，一个劲的熬，等到剩余五六斤汤时候那肯定是可以，但是正常不会那么做，根据我的经验，骨头和水的比例最好是1:5左右，当然上下可以浮动，但是不会太大，如果差距拉的太大了，那只能等水消耗很多后才可以。
第三、就是火候，我们中餐烹饪最擅长运用火候，奶白色，也就是浓汤，白汤，做这一类的汤必须用大火，最起码也得用中火。不能用小火，一般熬制清汤采用小火或者微火。
第四、时间，光有火候的控制是不够的，必须要有足够的时间，熬制高汤是一个漫长的过程，当然了，如果你骨头放的比较多的话，水放的少的话，火候用的比较大的话，时间会缩短，也会熬制成奶白色。但是正常来说的话一般都不会低于五六小时，10小时之内很正常。当你遇见羊的年龄比较大的那种骨头，如果你想将脆骨完全熬化的话，12小时以上很正常。