一、猪骨雪梨汤怎么做?
无花果 10个,苹果一个,雪梨 一个,排骨 一条,生姜 2片
1.排骨切块,放入冷水中煮沸,将排骨捞起,备用。倒掉汤水。
2.生姜切片(2片,依据个人口味增加,生姜太多姜味过重),雪梨去心去蒂切块(不用去皮),苹果去心去蒂切块,无花果洗净。
3.将以上材料放入炖盅(高压锅也行,不过高压锅快手煲汤没有慢火炖汤有营养),
4.加入适量的水(这些量的材料足够我炖1.8L的炖盅加满水),加入1勺盐。炉火炖5个小时,电炖盅(200W)炖7个小时,高压锅压2~3个小时。出锅,
二、广州靓汤煲汤做法?
龙骨煲雪梨汤
1、材料准备:猪骨500克、雪梨2-3个(皮光滑、肉嫩的那种,千万别买荡山梨)、蜜枣一 个、枸杞30克、槐山30克、姜适量。
2、雪梨去核,切块。
3、在汤罐中加入水10碗、蜜枣、枸杞、槐山、姜,大火将水煮沸,此时加入猪骨,水再次沸时,加入雪梨。加入盐适量。
4、水沸后,改用小火,煲2-3小时。
此汤酸甜可口、滋润养颜。最适合秋冬季节饮用。
三、雪梨猪骨煲汤的做法?
用料
龙骨(瘦肉、猪踭肉等偏瘦的猪肉部位均可) 500克
雪梨(本次用的贡梨,500g左右) 1只
姜 3片
陈皮 1片
海底椰 20克
无花果 5个
大红枣 2颗
杏仁 20克
步骤 1
新鲜猪肉冷水下锅,加入姜片,煮沸后捞出,再洗碗池用热水冲洗干净。我用的一块猪踭肉加几块龙骨。步骤 2
用小碗把所有煮汤要用的干货装起浸泡五分钟,可以在煮肉之前就做好这个准备工作。五分钟后捞起放入汤锅。注意红枣要去核。
步骤 3
把肉和材料都放入汤锅,加入煮沸的水(1500ml,三支农夫山泉),煮开后放入切好的梨。
步骤 4
按下煮汤键,60—90分钟就可以享用美味的汤啦。(60分钟味道就出来了,90分钟汤头会更浓些,看个人喜好和时间安排)
步骤 5
不需要放盐,汤自带梨和海底椰的清甜。这个菜谱的份量够2~3个人食用。
四、无花果雪梨猪骨汤做法?
无花果雪梨猪骨汤的做法步骤
步骤 1猪骨洗净。锅里烧水。
步骤 2无花果和梨(不去皮)用盐水浸泡十分钟。
步骤 3猪骨放入锅内焯血水,之后用清水冲洗干净。
步骤 4汤锅烧开水,把猪骨放入内先煲十五分钟。
步骤 5把雪梨切块状,约乒乓球的大小。无花果对半切开。然后放入锅内。
步骤 6大火烧开后,转中火煲30分钟,之后小火40-60分钟。(取决于锅)
希望我的回答能帮到您
五、雪梨红萝卜猪骨汤的做法?
步骤/方式1
龙骨清洗干净泡出血水
步骤/方式2
焯水清洗干净
步骤/方式3
准备香料、八角、花椒、姜片、蒜籽桂皮
步骤/方式4
雪梨、胡萝卜切块备用
步骤/方式5
把龙骨、雪梨、胡萝卜块香料一起放入砂锅炖煮2小时、即可
步骤/方式6
加入食盐、鸡精、胡椒粉就可以出锅食用了
六、雪梨排骨汤的做法?
主料
排骨350g
粟米380g
雪梨280g
马蹄150g
辅料
清水适量
制作步骤
1.食材:粟米、马蹄、雪梨、排骨。
2.将排骨浸泡30分钟,去血水,洗净。
3.将浸泡好的排骨焯烫一遍,再次洗净。
4.将雪梨去皮,取芯,洗净,切块。将粟米去皮,洗净,切块。将马蹄去皮,洗净。
5.将全部食材放入煮锅中,一次性加足适量的清水。
6.盖锅盖,大火煮滚。
7.转小火煲2小时左右。
8.即可关火。