一、猪骨煲粉葛放什么药材?
放薏米,莲子,陈皮,
做法
粉葛 (400g)
红萝卜根 (2根)
猪骨 (500g)
赤小豆 (1把)
薏米 (1把)
莲子 (1把)
陈皮
盐 3g
姜片 4片
1/准备好全部材料。
2/猪骨焯水。
3/洗净浮沫。
4/锅里放水,姜片、陈皮煮开。
5/放入焯好水的猪骨。
6/粉葛、胡萝卜切块放进。
7/赤小豆、薏米、莲子提前浸泡30分钟,泡好之后放入。
8/大火煮开之后转小火煲1个半小时,出锅前放盐调味即可。
9.美味又好吃的粉葛猪骨汤的正宗做法完成开吃了
二、健脾养血猪骨汤怎么做?
第一道汤:茶树菇炖排骨汤 材料:排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量。 做法:排骨切块洗净备用。茶树菇提前半小时泡发好。胡萝卜去皮切滚刀块,姜切片备好。锅下水烧开后,放入排骨焯水,然后洗净排骨表面浮沫。将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里,加入适量的水。把后把内盅放入电炖盅里,盖上盖子,加入适量的水。调到筋骨键。四小时后听到响铃就炖好了,加入适量盐即可开吃。 功效:茶树菇有健脾止泻之功效,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶树菇炖排骨汤,是一款秋季健脾养胃汤。 第二道汤:莲藕红豆章鱼煲猪踭汤 材料:莲藕800克,红豆、莲子各50克,红枣5个,章鱼干1只,猪踭500克,陈皮1/3个,生姜3片。 做法:各物洗净,莲藕去节、切段;红豆、莲子、章鱼稍浸泡;红枣去核;猪踭切块,与生姜一起下瓦煲,加水3000毫升,武火煲沸后改文火煲两小时,下盐便可。 功效:莲藕能健脾、开胃、养血。红豆亦为旺血之食材。猪踭为猪肉之上乘,常为广东民间入汤之用,关键此汤中加入章鱼干既养阴又让汤味更鲜美、可口。此汤甘润鲜美可口,有健脾益气、养胃生津、滋阴补肾之功。 第三道汤:猪骨山药汤 材料:猪脊骨适量、山药适量、嫩玉米适量、桂皮适量、生姜适量、香叶适量、枸杞适量、精盐适量。 做法:猪脊骨洗净,用刀斩成小块。把猪脊骨焯水,去血沫捞出备用。砂锅里添足水,放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。嫩玉米切成小块。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块,小火继续炖制。山药去皮,切滚刀块。把山药块倒入砂锅。洒入枸杞。调入适量精盐,小火煮10分钟即可。
三、广东芡实煲做法?
1、材料:芡实,莲子,薏米各25克,排骨500克,陈皮,姜丝,食盐适量。
2、芡实,莲子,薏米洗净,浸泡一夜。3、排骨洗净斩成块,汆去血水。
4、陈皮洗净泡软,切成丝。
5、将排骨,芡实,薏米,莲子,陈皮丝,姜丝放入炖锅中,开大火煮沸。
6、转小火炖2小时左右,待汤熟后,加食盐调味即可。
四、毛桃猪骨汤的做法?
用料:猪骨 500g,五指毛桃 50g,姜片 4片,陈皮 1块,薏米 10克,茯苓 一小把,赤小豆 一小把,胡萝卜 1根,元贝 3颗
做法步骤
1、准备好全部材料(胡萝卜是我后面加的就没有拍)
2、猪骨焯水
3、锅里放适量水,放姜片和陈皮
4、莲子、薏米、赤小豆、茯苓、五指毛桃提前用水浸泡,水开倒入浸泡好的汤料
5、元贝提前用水浸泡,连带着泡元贝的水也一起倒入锅里
6、放入焯水后的猪骨
7、大火煮开之后转中小火一个小时
8、出锅前放盐调味
五、五指毛桃大骨汤怎么做?
(1)材料:五指毛桃200克、排骨两条、姜两片。五指毛桃洗干净,放水里泡十五分钟。排骨洗干净过热水。材料放瓦煲里,先用大火烧开,再用小火煲两小时,放盐调味即可。
(2)五指毛桃猪骨汤。材料:五指毛桃、土茯苓、猪骨、盐适量。五指毛桃、土茯苓洗净,浸泡十五分钟;猪脊骨斩块,洗净,氽水捞起;煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味即可饮用。
六、陈皮骨的做法?
食材:猪骨头350克,老陈皮10克,石斛10克,莲子10克,芡实10克,玉竹15克,蜜枣1个,姜3片
做法:
1.陈皮,莲子,石斛提前浸泡10分钟;
2.陈皮刮干净白瓤洗净备用;
3.猪骨头洗净砍块,加姜片冷水下锅,焯水,捞出洗干净,沥干水分;
4.将其他材料洗干净,全部材料放入汤锅,加入足量的清水;
5.大火煮开,转小火慢炖2小时,最后加入少许盐即可出锅;
七、石斛排骨汤如何做?
食材:红胡萝卜1根、新鲜淮山1根、新鲜猪骨;
配料:铁皮石斛、百合干、莲子、无花果、枸杞、陈皮一小块;
做法:
1.洗干净材料,淮山、红萝卜切块状;
2.百合、陈皮提前泡半小时,陈皮可刮去囊;
3.新鲜猪骨焯水后倒出洗干净浮沫后,和食材倒进汤煲,大火煲开转小火煲1小时30分钟;
4.关火前30分钟加入枸杞,最后可以放盐调味。