一、木瓜根煲猪骨汤的做法?
【原料】木瓜1个,大骨200克,红萝卜20克,桂圆肉10克。
【调料】精盐2小匙,味精1大匙,白糖1小匙。
【做法】
1木瓜去籽切块,大骨切成块,红萝卜切块,生姜切片。
2瓦煲烧热,放入大骨煎一煎,注入清水,放入大骨、桂圆肉,用中火煲40分钟。
3 然后加入木瓜、精盐、味精、白糖,煲20分钟即成。
【营养功效】
此汤排骨酥烂,有木瓜香味,汤鲜而不腻。此汤营养丰富,具有健脾消食、滋阴润燥、益精补血等功效。木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,因此有健脾消食之功。吃了太多的肉,脂肪容易堆积在下半身,木瓜里的酵素,可帮助分解肉食,减低胃肠的工作量,让肉感的双腿慢慢变得更有骨感。
二、木瓜煲什么汤最好喝?
用阿姨用过的方法。煲汤用的木瓜不要买太熟的,不然会煲成木瓜糊。把木瓜皮和籽取掉,切成大块,通常和猪骨或鱼一起煲就行了。木瓜排骨汤:材料主要是青木瓜,因为青木瓜里面的碱可以充分分解胶质。排骨切段腌好。加点红萝卜可以让汤更鲜甜。我们自己在家平常比较喜欢用熟木瓜炖排骨汤,味道也很好,甜中带咸,夏天喝最好了。木瓜属于碱性,可以分解酸性的肉类,对身体很有好处的!木瓜鲫鱼汤:1、买两条鱼白鲫鱼洗净, 2、切几片生姜,把木瓜切块。3、把鱼放油在锅里煎一下,当鱼变有点金黄色的时候,去掉过多的油, 4、再加入一大量的水,烧直汤变成有点奶白色,加入几个蜜枣(或红枣),煲二十分种后,再放生木瓜煲一个小时左右。 最后放些盐。然而就可以喝汤,吃鱼了。(煲好的很白,木瓜也很好吃的)木瓜清润,红枣活血,多喝会使面色红润。
三、木瓜煲猪骨的做法?
食材:红胡萝卜1根、青木瓜1个、新鲜猪骨适量、新鲜鸡爪适量;
配料:无花果一个、南北杏仁适量、板栗适量、陈皮一小块;
做法:1⃣️洗干净材料,青木瓜去籽切块,红萝卜切块状;
2,陈皮提前泡半小时,陈皮可刮去囊;
3,新鲜猪骨、鸡爪焯水后倒出洗干净浮沫后,和食材倒进汤煲,大火煲开转小火煲1小时30分钟;
4,最后可以放盐调味即可。
四、木瓜胡萝卜和玉米炖排骨汤有这种做法吗?
材料 排骨、玉米、胡萝卜、料酒、盐 做法 1、排骨切小块,玉米胡萝卜切段。
2、烧一锅水,把排骨放进去焯一下,然后捞出来备用。3、把焯过的排骨和玉米胡萝卜放在大锅里,加入清水煮沸即可。中途可以稍微加一点料酒。菜谱简介 清淡可口,营养丰富。骨汤里加胡萝卜和玉米,可减轻排骨汤的油腻感。材料 排骨300克、胡萝卜300克、玉米2根、生姜1小块、精盐2小匙、味精1小匙 做法 1、胡萝卜削皮,洗净切小块。2、玉米洗净切小块。3、生姜洗净拍松。4、排骨洗净后砍成块,用开水汆烫。5、砂锅内加适量水,和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜,煮开后改小火煲2小时。6、最后加精盐、味精即可。小诀窍 【巧炖骨头汤】 1、将骨头放入冷水中加热,这样可以延长蛋白质的凝固时间,使骨头中的鲜味慢慢渗入汤中,使汤汁格外鲜美。2、在炖骨头汤时,加入少许食醋,骨头中的钙质更容易溶出,有利于人体对钙质的吸收、利用。五、木瓜萝卜炖排骨?
步骤1
准备好食材,萝卜,排骨
步骤2
排骨放入锅中开水滚过去掉血水
步骤3
去掉血水的排骨在用水洗干净
步骤4
锅中放入适量的水放入洗干净的排骨
步骤5
青瓜和萝卜切好,尽量切大一点
步骤6
带排骨滚10分钟这样放入萝卜
步骤7
放入萝卜在滚10分钟在放入青瓜
步骤8
放入青瓜后放入适量的盐
步骤9
加入盐后滚一下就可以的了
六、海底椰排骨汤的做法?
材料:木瓜1个、海底椰4个、排骨1斤、红萝卜1根、清水1升、盐适量。
做法:
1、先把所有材料用清水洗净,其中木瓜和红萝卜切块,排骨斩件焯水;
2、然后将木瓜、海底椰、排骨、红萝卜放入电砂煲中加入1升清水,煲1.5小时;
3、接着用剪刀将海底椰剪成小块,再继续煲半小时,加入适量盐调味即可。
七、广东红萝卜玉米猪骨汤正宗做法?
玉米两根、红萝卜两根、猪骨250克、蜜枣两粒、姜两片做法:
1、玉米洗净后切成小段,红萝卜削皮后切成滚刀块备用。
2、猪骨洗干净后放进开水锅中,焯2-3分钟后再用水冲洗一下以去除浮沫,这一步一定要做,因为这样煲出来的汤会更加清甜。
3、将所有材料放进瓦煲中,再加进适量的清水,大概是十碗水左右,大火煮开后,转小火煲2小时。煲好后加适量盐即可食用。小贴士:1、很多广东汤中是一定会加蜜枣或者红枣的,煲汤时加其中一样就行了,会令到汤水更加的清甜滋润。2、如果嫌瓦煲煲汤时间太久,可以考虑买一个压力煲,只需要30-45分钟就可以煲出一煲靓汤了,节省煤气也节省时间。3、如果喜欢还可以加进马蹄8粒左右,会更好喝。