一、沙葛猪舌煲汤的做法?
食材用料:
沙葛200克、玉米100克、猪舌100克、胡萝卜50克、生姜1小块、盐3克、油适量。
沙葛猪舌煲汤的做法:
1、猪舌处理好洗净切块,玉米切块,沙葛剥去外皮切块,胡萝卜去皮切块;
2、准备一个砂锅,将所有食材放进去,倒入适量清水,转小火煲1.5个小时;
3、最后,放适量盐调味,盛出。
二、玉米葛根猪骨汤最正宗的做法?
玉米葛根猪骨做法:准备材料
2.猪骨洗净砍小件,与冷水一起下锅,不盖盖烧煮出浮末,捞出沥干水
3.粉葛去皮砍小块,玉米砍小段
4.全部材料加汤锅,一起熬。
三、沙葛和什么煲汤最好?
沙葛和胡萝卜,鲫鱼煲汤最好。不但味道鲜美,而且营养丰富,是滋补的好汤
沙葛胡萝卜鲫鱼汤
材料:鲫鱼1条,胡萝卜1根,沙葛2个,色拉油适量,食盐适量,姜半块。
做法:
1、沙葛去皮切成块,胡萝卜去皮切成块,生姜切片,鲫鱼洗净备用。
2、起锅热油,将鲫鱼下油锅煎至表面微黄。
3、沙葛内放入适量清水,然后将所有材料放入,大火烧开后转小火,慢炖2小时,直到汤汁呈现乳白色,再加入适量的盐调味,味道鲜香的沙葛胡萝卜鲫鱼汤就完成了。
四、眉豆沙葛煲猪骨秋天喝好吗?
不好。这个汤适合夏天喝,因为夏天雨水充足,湿气也重了,湿热天气很容易口味不调,胃口不佳。眉豆沙葛煲猪骨清热下火、健脾祛湿的汤水,沙葛清热下火,眉豆健脾祛湿,两者一起配搭猪骨煲汤,不但味道清香,营养丰富,而且具有很好的健脾祛湿的食疗作用。做法:
1. 赤小豆、眉豆、扁豆洗净,浸泡1-2小时;
2. 猪扇骨斩大件,洗净,汆水捞起;
3. 沙葛洗净,去皮,去筋,切块;
4. 煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个小时,下盐调味即可食用。
五、沙骨花生汤做法?
2颗花生,8根排骨,玉米。
调味品
适量的盐
做法
1.准备食材。将新鲜的排骨冲洗几分钟,然后在清水中浸泡8-9分钟,以完全去除血液。清洗后,将花生浸泡在水中30分钟。玉米被打碎成小块。
2.将小半锅的冷水倒入锅中,加入排骨,用大火煮沸。水烧开后,撇去白色泡沫,等待排骨变白,取出来洗干净。
3.排骨最好放在砂锅里煮。砂锅里的水不应该太满。八分很好。用大火煮沸,加入花生和玉米段。
4.在小火上煮大约一个小时。关火后,用盐调味(不需要额外的调料),在吃之前炖一会儿
六、沙葛可以和排骨,玉米,胡萝卜一起炖汤吗?
可以 沙葛甜酱肉丝 主 料: 脢头肉180克,洋葱1个,沙葛150克,甜菜脯10条,蒜蓉2茶匙。 配 料: 盐1/4茶匙,生抽、生粉、水及油各1茶匙,糖1/2茶匙,麻适量。海鲜酱2汤匙,磨豉酱1茶匙。水4汤匙,生抽、糖各1茶匙,麻油适量,生粉1/2茶匙。 做 法: 1、 脢头肉切幼丝,拌入腌料待10分钟。 2、 洋葱、沙葛及甜菜脯切成细条。 3、 烧热2汤匙油,先炒肉丝,加蒜蓉爆香,再加入所有切条材料捞匀。 4、 加芡汁(1)炒透,再埋芡汁(2),煮滚即成。 甜酱肉丝爽脆味浓,最适宜配薄饼及面条一起品尝 绿豆沙葛瘦肉汤 材料:绿豆75克,沙葛250克,瘦肉400克,陈皮1小块,精盐少许。 制作:将绿豆洗净,沥干水,备用。沙葛洗净去皮,切厚块,备用。陈皮浸软,去瓤洗净,备用。瘦肉洗净,备用。把适量清水煲滚,加入以上用料煲滚,再用慢火煲4小时,下盐少许调味,即可食用。 功效:清热解表,清凉解渴。 沙葛煲猪踭汤 用料:沙葛一个、淡菜80克、猪踭460克、姜一片、葱一条。 做法:沙葛去皮切厚件,淡菜浸软洗净。爆香姜、葱,下淡菜爆透,使去腥味,然后用热水冲洗。猪踭出水过冷河。把适量水煲滚,放下沙葛、淡菜、猪踭煲滚,慢火煲三小时,下盐调味 沙葛瘦肉煲 [原料/调料] 沙葛250克、桂元肉20克、瘦肉150克、生姜10克。清水500克、盐20克、味精10克、红糖10克。 [制作流程] 1.沙葛去皮切厚片,瘦肉切厚片,生姜切片。 2.瓦煲注入清水,加入瘦肉,用中火煲30分钟。 3.再调入盐、味精、红糖、沙葛同煲20分钟即成。 沙葛炒鱿鱼 原料:沙葛5两、鲜鱿鱼6两、黑木耳3钱胡萝卜半根、洋葱半个,姜葱蒜少量 姜汁、料酒各1茶匙,盐和鸡粉少量,淀粉2汤匙、香油、白胡椒粉少许,盐、鸡粉各半茶匙,淀粉和水3汤匙 做法: 1.黑木耳泡发后,放滚水中煮10分钟备用; 2.沙葛切薄片备用; 3.鲜鱿鱼去内脏后切去头尾,剖成大片,去衣膜后切十字花,再改小块(鱿鱼内脏有黑水,清洗时要小心); 4.洋葱切丝后和鱿鱼块放腌料同腌15分钟,然后放滚水中略煮,取出沥干水; 5.下油少量,将沙葛和黑木耳同炒,炒时放半碗水,出锅时只要蔬菜,水要蓖去; 6.再下油适量,爆香姜、蒜,然后放胡萝卜片炒一下,继而放煮过的鱿鱼翻炒; 7.放入炒好的沙葛和黑木耳同炒; 8.下葱、勾芡,出锅 沙葛肉碎炒饭 材料: 冷饭 两碗 蛋 3只 沙葛 半个 绞肉(猪牛参半)约十元 绞肉腌料: 生抽1汤匙 生粉适量 麻油少许 绍酒半汤匙 调味: 鱼露1茶匙 鸡粉2茶匙 糖1茶匙 古月粉少许 五香粉少许 做法: 1. 把绞肉腌好备用(约腌半小时); 2. 沙葛洗净、切粒备用; 3. 发蛋备用; 4. 下2汤匙油炒肉碎及沙葛、加蛋同炒(边搅边下油镬); 5. 最后加入冷饭炒松,并下调味即可成。
七、猪骨粉葛汤怎么做好吃?
材料
猪骨 600克
粉葛500克
赤小豆 200克
盐 适量
烹饪步骤
1.粉葛去皮洗净后切块,切块后洗去多余的淀粉及汁液,沥干水备用。
2.赤小豆提前一小时洗净后泡发;姜切片。
3.猪骨洗干净,锅里放水待水开后放入猪骨。焯掉猪骨里的血水,捞出后洗净沥干水后备用。
3.把焯水后的猪骨、赤小豆、粉葛、姜片一起放入汤锅,加适量水,再滴几滴醋。(目的是使骨头里的钙释放出来,煲好后的骨头全是一个个的蜂窝即表示钙质都出来了。很轻松就能把骨头咬碎,小小几滴醋不会影响汤的味道)。大火煲滚后转中火煲半小时,再转小火煲一小时。
八、葛根与什么煲汤好?
搭配胡萝卜,玉米,薏米,比较好,
葛根煲汤做法如下:
主料:猪骨220g,葛根100g,辅料:玉米1个,板栗50g,山药50g,
做法步骤:
1、猪骨头用水浸泡,去掉血水,中间换几次水。
2、葱切段,板栗用开水浸泡去掉外衣,玉米切小块,葛根洗净去皮,切小块,山药去皮切小段。
3、锅里下适量水,加入去掉血水的猪骨。4、倒进所有配料。
5、盖上盖子,按下煲汤键,煲2个小时左右。
6、最后加入葱段,调入适量盐和鸡精即可。