一、无花果剑花猪骨汤最正宗的做法?
用料
霸王花 1朵
蜜枣 2个
胡萝卜 1根
无花果 2个
猪骨 400克
芡实 适量
薏米 适量
陈皮 1片
枸杞 适量
莲子 适量
龙牙百合 适量
淮山 两片
步骤 1
猪骨冷水下锅飞水去掉血末,捞出冲洗干净备用。
步骤 2
所有材料清洗干净滤水备用,干剑花可以侵泡一下。
步骤 3
洗好将所有材料放汤锅,大火烧开后改小火煲2小时即可。
步骤 4
关火前将枸杞放下,放盐调味。
二、剑花与什么煲汤好?
剑花能够和猪骨搭配在一同煲汤喝,再用它们煲汤时,须要预备新颖的猪大骨500克,剑花干20克,枯燥的海底椰和甜玉米各过量,再预备大批食用盐。
把预备好的猪大骨,用净水冲刷洁净,然后用重物把它敲开,再放到滚水中焯烫,三分钟,掏出当前放到汤锅中,参加切成段状的甜玉米再放入,预备好的干海底椰和剑花干,最初放充足净水,加热烧开当前用小火煲两小时,然后放入食用盐调味调匀,当前出国可干脆食用。
三、剑花煲汤怎么做?
剑花猪骨汤,是广东老火汤中
一、用料
猪骨:一条筒骨,剑花2朵,姜1片,胡萝卜一根,马蹄5个,枸杞适量。
二、做法步骤
步骤 1
洗净猪骨,锅里煮开水,把猪骨放下去一下血水。锅里重新放入已经去了猪骨,加水,就可以直接煮了。
步骤 2
剑花,泡水半个小时。切断。
步骤 3
胡萝卜去皮切块。
步骤 4
马蹄去皮,切块。
步骤 5
枸杞洗净跟胡萝卜,马蹄,剑花,一块姜一起放入锅里。先大火煮开,后转小火煮一个小时(如果想要吃软点的肉,可以煮到两个小时,不过期间要保证有足够的水,避免煮干)。加盐,就可以开吃了。
四、剑花猪骨汤怎么做?
方法如下
剑花50g,猪骨1000g,蜜枣2个,陈皮1块,黄豆适量,盐适量,食用油适量,料酒适量,姜2片
剑花黄豆猪骨汤的做法步骤
1、取50克剑花,不要看分量很少,用水泡开,煲好之后就不少了
2、剑花提前1个小时洗一下,再浸泡
3、猪骨洗干净沥干水份
4、锅里的水烧开后,放入猪骨,焯一下水,去掉血腥味
5、煮过之后有很多浮沫,再用流动的清水洗一下
6、炒菜锅烧热加少许油和姜片,加入猪骨,炒一下
7、加入少许酒。
8、汤锅里加水,加入蜜枣
9、加入泡过的剑花
10、加入炒过的猪骨
11、加陈皮(陈皮要用水泡软之后,再刮去白囊)加黄豆
12、盖上锅盖,大火烧开后,转小火煲1.5个小时,最后加盐调味。