1. 海带苗可以煮鸡蛋汤吗怎么煮
为保证海带鲜嫩可口,用清水煮约15分钟即可,时间不宜过久。
海带是一种味道可口的食品,既可凉拌,又可做汤。但食用前,应当先洗净之后,再浸泡,然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用,这样可避免溶于水中的甘露醇和某些维生素被丢弃不用,从而保存了海带中的有效成分。
2. 海带苗豆腐鸡蛋汤
原料:内脂豆腐、泡嫩海带、淡干虾皮、鸡蛋、鸡汤、玉米淀粉、生姜、香菜、白胡椒粉、盐。
做法步骤:
第1步、5g玉米淀粉加适量的水化开。鸡汤一碗,泡发的嫩海带,鸡蛋一个加一小勺水。内酯豆腐切小丁。香菜切末。淡干虾皮一小勺,生姜两片。
第2步、锅中加入鸡汤一碗,另外再加两碗水,下姜片和虾皮。
第3步、加入白胡椒粉。
第4步、加入少量盐。
第5步、锅开后下内脂豆腐。
第6步、接着下入泡发的嫩海带煮开。
第7步、缓慢加入水淀粉。水淀粉易沉淀,加入时要提前搅拌。
第8步、锅开后,一手转圈缓缓倒入蛋液,另一手用勺子稍搅动。
第9步、关火,加香菜末。康宁锅保温性能不错,关火后还会开一会。
第10步、滴几滴香油,搅拌均匀。最后尝尝汤味酌情加盐。
3. 海带苗煮汤怎么做
干海带苗泡发后,焯水凉拌或者炒鸡蛋都很好吃
4. 海带苗可以炖鸡汤吗
一般在正常情况下,海带苗洗净下锅煮3~5分钟就可以了,捞出来过凉水再泡在冰水里备用,那如果没有海带苗直接用海带也可。
5. 海带能煮鸡蛋汤吗
海带鸡蛋汤是可以放芝麻的,放芝麻能提一下汤的香味!海带,芝麻,鸡蛋从营养上也不冲突!
6. 海带苗鸡蛋汤怎么做好吃
裙带菜
裙带菜含有大量的维生素、纤维素、氨基酸、碘元素以及钙、铁等矿物质元素,适量食用具有一定利尿、消痰、保护心血管等作用,有利于人体健康。
海带苗
海带苗则含有丰富的维生素、氨基酸、碘化物以及钾、铁、磷等营养元素,营养价值比较高,适量食用具有一定软坚散结、消肿利尿的作用。
小贴士:裙带菜和海带苗属于同一属科的藻类植物,营养元素和食用价值都比较高,并没有哪一个好一些差一些的道理,主要根据个人喜好而定。
7. 海带苗可以煮鸡蛋汤吗怎么煮才好吃
第一种做法是凉拌海带丝,将干海带泡发洗净后切成细丝,然后再将海带丝放入水中煮,一般等水开后再煮三分钟左右就可以了,最后将盛出的晾凉海带放上蒜蓉、葱、辣椒、香醋、生抽、香油等调味料拌匀就可以食用了。
第二种是海带排骨汤,首先将干海带泡发洗净后切块放在一边备用,然后就是将排骨切成小块后放进锅中汆烫去除血沫,最后是将处理过的排骨以及葱、姜、料酒放入锅中炖煮,等水烧开后撇去浮沫在加入海带小火炖煮两个小时左右放入食盐、胡椒等调味料就可以食用了。 第三种是海带烧肉,将海带泡发洗净后切块备用,然后将猪肉与葱姜蒜一起放入锅中煸炒,将猪肉炒至变色后放入老抽,最后放入海带与适量的水一起烧制,由于海带比较难入味,所以烧制的时间会长一点,一般需要中火烧制半个小时左右,出锅时加入适量的食盐就可以了!
8. 海带苗能和鸡蛋一起煮吗
可以一起吃的。推荐一道酒酿鸡蛋汤圆,这是是一道以为冰糖或白糖、酒酿、鸡蛋、糯米粉主材的甜品美食。做法:糯米粉放入碗里,加温水揉匀后再加点油揉匀、搓成小圆子、酒酿放入瓦锅里,加些水和糖、煮开后放入糯米小圆子、待圆子浮起后倒入打散的蛋液、关火,轻轻搅动一下即可。
9. 海带苗可以煮鸡蛋汤吗怎么煮的
主料:松花蛋(鸭蛋)120克 海带250克
调料:盐5克 大葱20克 胡椒粉2克 植物油50克 淀粉(玉米)5克 白酒5克
制作方法
1. 将皮蛋(松花蛋)剥壳后沿纵轴切成六瓣,裹上干淀粉
2. 炒锅置火上,倒入植物油,烧至五六成热时,将裹有干淀粉的皮蛋块再裹上一层湿淀粉糊
3. 下油锅炸至金黄,捞出控尽油
4. 葱切碎
5. 番茄洗净,在沸水中烫一下,剥皮,切成片
6. 将鲜汤倒进锅内,加入胡椒末和精盐烧沸,放入炸皮蛋块稍煮,再下番茄片,沸腾后离火
7. 将味精放在汤盘底部,冲入松花番茄汤,再滴入白酒5滴,撒上葱花即成.
10. 海带苗和鸡蛋可以烧汤吗
应该可以的吧我觉得是因为都是海鲜