1. 红薯米粉煮鸡蛋的做法大全视频
红薯煮鸡蛋，先加红薯放到水里面，煮到五成熟，然后加鸡蛋打碎，放到里面一起煮
2. 红薯米粉煮鸡蛋的做法大全视频播放
阿胶炖鸡蛋的做法
1.准备好冰糖和鸡蛋
2.阿胶放入隔水炖内忠，加入少量开水，放入隔水炖盅里，在锅内注入开水
3.里外上盖后，接上电源，点在自动挡，大约90分钟
4.时间到后，开盖打入鸡蛋，放进冰糖再炖30分钟左右即可开吃
烹饪技巧
阿胶是由动物驴的皮精加工熬制而成，含有丰富的胶原蛋白，又可作为人体必需氨基酸和微量元素的重要补充来源，起到延缓皮肤衰老的作用。大雪时空气中的寒冷度和湿度都会加大，阴虚之人应以防燥护阴、滋肾润肺为主，阿胶滋阴补血、补肺润燥又利于滋润肌肤，美容养颜，是女性冬季美容佳品。服用阿胶之所以使肌肤光泽，是因为阿胶对皮肤有滋养作用，并能促进钙的吸收。
3. 红薯米粉煮鸡蛋的做法大全视频教程
步骤
1.
在小锅内放入适量水（以三人的食汤量为准），在火上烧开，放入姜末，倒入些许生抽(以汤色稍显琥珀色为好)，放入些许鸡精，倒入稀淀粉，再放入些微细盐（以保证蛋汤微有咸味为好）。稍加搅拌。
2.
水烧开后，将火调成微火，将调好鸡蛋的碗拿在手中并在碗的正中部位横放一双筷子（此举是为了在向沸水中缓缓倾倒时起到让蛋糊沿筷尖均匀地导流入汤中的目的），然后适当倾斜地缓缓地倒入沸汤中，稍待片刻关火。将备好的葱花放入，之后再往蛋汤内放入适量香油即可。
3.
至此，一小锅飘着均匀蛋花的、色香味俱佳的鸡蛋汤便制作完成。
小贴士
您如果喜欢在鸡蛋汤内放些蔬菜如西红柿、菠菜等亦可。如果是西红柿，应该事先切成细片在煮水时放入；如果是菠菜类，要事先切成段，待蛋汤揭锅前适量放入。
4. 薯粉炒鸡蛋做法
步骤1
红薯粉跟木薯粉混合一起用适量的水，揉成团
步骤 2
锅中烧开水，面团放入到压面器，压成细条
步骤 3
边压边翻动
步骤 4
边压边翻动
步骤 5
几分钟后（变色后），放入冷水浸泡（是为了更Q弹）
步骤 6
准备碗，小米椒和大蒜切碎，放入碗中，放入葱花，生抽，盐，一点熟油，搅拌均匀！想吃辣的，可以在煮熟的红薯粉上面淋点辣椒酱就可以吃了
5. 湖南鸡蛋炒米粉的做法
原料
米粉 (一碗)
五花肉 (500g)
辣椒粉 (适量)
桂皮 (两段)
香叶 (3-4片)
豆蔻 (两粒)
姜 (4-5片)
葱花 (适量)
草果 (两粒)
生抽 (适量)
老抽 (适量)
料酒 (适量)
盐 (适量)
胡椒粉 (1勺)
步骤
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炒肉臊子可以选用比较肥一点的五花肉，也可以选带肥肉的前腿肉
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肥肉和瘦肉都切成比较小的肉片，一定要小一点，炒出来才香。
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肥肉先下锅把猪油煸出来
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香料也这时候放，和肥肉一起炒，香料的香味可以全面的炒出来。
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炒到肥肉煸出大量的油，肥肉出现金黄色
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下入瘦肉，把肉的水份蒸发完
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加入适量料酒，生抽，胡椒粉，翻炒均匀
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最后炒到肉变成这种焦黄色就是最好了
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这时候关火加入适量辣椒粉，一定要关火哦，不然辣椒粉会炒糊，我们利用油的余热把辣椒粉炒香
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再倒入清水没过肉，可以多倒一点，最后可以多留点汤汁，汤汁浇在米粉上才美味。
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水加好以后，再倒点老抽，多加点盐，一定要多加盐，要超出平常炒菜的咸度。
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大火烧沸以后转小火炖煮25-30分钟，最后收点汤汁就可以出锅了。
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炒好的肉臊子可以装在密封的保鲜盒里，或者密封的罐子里，放在冰箱冷藏室，半个月不成问题。
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盛米粉的碗里调一个地底味，少许盐，鸡精，生抽，加一勺开水化开。再把米粉盛入。
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然后在米粉上舀两勺肉臊子，再淋点臊子汤汁。最后再撒点香葱，还有姜末。不喜欢的也可以不放。
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有条件的可以再放一块卤豆腐，一个卤鸡蛋。在老家，这个可是吃米粉的标配。
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一晚美味的湖南湘西特色米粉就做好了，保证你吃过以后会念念不忘。
6. 鸡蛋炒红薯粉
食材明细
西红柿4个，红薯粉50克，香菜叶适量，葱适量，姜适量，盐适量，鸡精适量，菜籽油适量
做法步骤
1所有材料准备好。
2粉丝放锅内煮软。
3煮软的粉丝捞出放凉。
4炒锅加热，放适量菜籽油，放葱姜炒出香味。
5放入切好的西红柿块下锅快速翻炒。
6西红柿炒出水后，加入适量的盐。
7汤汁逐渐浓稠的时候放入粉丝。
8最后加入少量的鸡精调味，撒上香菜叶子即可关火装盘。
7. 红薯糯米粉鸡蛋的做法大全
鸡蛋打散，搅匀备用 红薯粉条 用热水泡软，起锅烧油 ，把打好的鸡蛋液炒成鸡蛋碎 ，盛出备用 ，锅里加少许油，葱花爆香，放上粉条 翻炒一分钟 ，加上调料 把准备好的鸡蛋放里边翻炒均匀即可
8. 红薯米粉煮鸡蛋的做法大全视频窍门
主料：
鸡蛋5个，黄豆酱50克
辅料：
葱花适量，菜籽油适量
鸡蛋酱的做法步骤：
1.原料备齐，葱花切碎，鸡蛋打散。
2.炒锅加油，倒入蛋液，迅速翻炒。
3.鸡蛋炒散备用。
4.炒锅重新上火，加适量的油，小火，炒酱。一定要小火，不停翻动，防止粘锅。
5.酱炒开后，加入葱花，继续翻炒。
6.加入之前超好的鸡蛋，翻炒均匀。
7.翻炒均匀的鸡蛋酱装盘。
9. 红薯粉丝炒鸡蛋的做法
材料：
绿豆粉丝2把，包菜1/3个，鸡蛋两个，生抽1勺，蚝油1勺，食用盐少许，大蒜3瓣，香葱适量。
龙口粉丝炒鸡蛋的制作步骤：
1、绿豆粉丝提前用清水泡软。我家里一般都会备几包绿豆粉丝，不论凉拌还是清炒或者煮汤都是特别好吃的。
2、包菜洗净去除粗的菜杆子部分，切成条状，鸡蛋打入碗中备用。
3、锅里放入适量清水，水沸腾后将绿豆粉丝放下去大火烫30秒左右捞出来。
4、捞出来的绿豆粉丝放入冰水中浸泡，降温后捞出来稍微剪断，加入一点食用油拌一下。
5、锅里倒入打散的蛋液，煎定型后用筷子滑散盛出来备用。
6、重新放油，小火炒香蒜粒，放入切好的包菜，大火炒软。
7、放入绿豆粉丝，放入之前炒好的鸡蛋。
8、加入1勺生抽，1勺蚝油，适量的食用盐快速翻炒，将所有调料炒均匀。
9、最后放入切好的葱段，大火翻炒几下即可出锅。
10. 红薯粉鸡蛋的做法大全家常
1、用料：红薯宽粉1小把、绿豆芽适量、生抽2勺、醋3勺、耗油1勺、糖1勺、盐适量、辣椒粉1勺、蒜4瓣、小葱适量、白芝麻适量、小米辣适量、花椒适量、香菜适量。
2、红薯宽粉放温水中泡软。
3、碗中放入蒜末、葱花、白芝麻、辣椒粉、小米辣。
4、锅中烧油，放一小撮花椒烧香，倒入碗中。
5、加入生抽、醋、耗油、糖、盐搅拌均匀。
6、泡软的红薯宽粉放锅中煮熟捞出。
7、再放入绿豆芽煮十几秒。
8、调料碗中加面汤，铺上绿豆芽。
9、再加红薯宽粉拌匀。
10、最后再撒香菜、葱花即可。
11. 鸡蛋煮米粉怎么做好吃又简单
食材
泡发米粉、鸡蛋1个、番茄几片、烤肠几片、黄瓜几片、辣椒粉1勺、芝麻1勺、白糖0.5勺、盐0.5勺、胡椒粉少许、米醋3勺、生抽2勺、玉米油适量、香葱适量、香菜适量、大蒜1瓣、小米椒1个。
做法
1、准备好原料，干米粉提前用热水泡发30分钟或者头天晚上用冷水泡好。
2、把白芝麻，辣椒粉，小米椒，葱白，蒜末，盐，白糖，胡椒粉放入碗中。
3、把调料碗中放入3勺米醋，2勺生抽。
4、平底煎盘再放少许油煎个鸡蛋。
5、泡好的米粉放入早餐机煮熟。
6、捞出后放入大碗中，倒上点煮米粉的水，把拌好的调味汁倒上拌匀，上面摆上番茄片，烤肠，鸡蛋，撒上香菜，葱花就可以开吃了。