1. 鸡蛋炒豌豆怎么做好吃
豌豆炒虾仁的做法
1.新鲜豌豆放开水锅中汆烫至熟，捞出沥干水分。
2.虾去头剥壳，开背去肠泥。用少量盐和料酒腌制一会儿。
3.炒锅中放适量橄榄油，把腌制好的虾仁倒入翻炒至表面变色。
4.加入步骤3的豌豆一起翻炒片刻。
5.加适量盐和鸡精调好味，倒入一点点水淀粉，勾个薄薄的芡即可出锅。
2. 豌豆可以炒鸡蛋
豌豆炒鸡蛋的做法步骤
1.鸡蛋4个，根据需要可以增减。
2.豌豆粒半斤。洗净备用。
3.香菇，胡萝卜和葱洗净切丁。
4.鸡蛋炒成蛋花备用。
5.锅里加油少许，放葱花，胡萝卜，香菇炒香，然后加豌豆炒一会，再加一点水盖上锅盖焖炖一分钟。
6.一分钟后打开锅盖收汁，放蛋花加花椒面加盐，这道菜就做好了。
3. 鸡蛋炒豌豆做法
1.买回家的鲜虾可在冰箱冷冻两小时，再把壳剥下来就很省事了！当然也可以直接购买虾仁。剥好的虾仁洗净，用料酒和黑椒汁拌勻腌制！
2.豌豆去壳，将剥好的豌豆粒洗净待用
3.配料胡萝卜去皮切小薄片，圆椒去蒂去籽切成小粒，葱切成葱花备用！
4.油锅入姜片爆香，倒入豌豆和胡萝卜一起翻炒，并加少量清水小煮一会！加入青椒一起翻炒
5.加入虾仁翻炒至虾仁变色即盛出
6.干净的油锅倒 入豌豆翻炒片刻，并加少许盐调味
7.虾仁重新入锅，和豌豆同炒至味道融合
8.加入料酒和盐调味！加入味精翻炒均匀。
9.最后用10克水淀粉勾芡！一点点倒下去，千万别太多，多了发粘，影响口感！
4. 鸡蛋炒豌豆怎么做好吃视频
制作步骤如下:
1、首先把食材处理一下挑选豌豆，首先看它的颜色，剥开豌豆的表皮，新鲜的豌豆肉和外层一样是鲜绿色的，其次是捏一捏豌豆，老豌豆质地比新鲜豌豆更硬一些
2、锅里做水烧开，在水里面补充小勺的盐，几滴食用油，加盐色泽更加的碧绿，加油能更好地锁住豌豆里边的营养，再倒入豌豆，将它焯一下水
3、大概几十秒后，豌豆的颜色就变得更加的碧绿了，这时把它捞出来，过一下凉开水，这样子口感特别的鲜嫩清脆
4、锅中倒适量的油，葱姜蒜翻炒，倒入焯过水的豌豆，加小勺盐，适量鸡粉调味
6、翻炒均匀就可以出锅啦
5. 豌豆炒鸡蛋怎么炒好吃窍门
豌豆炒着好吃。
为了减少炒菜的时间，豌豆在炒之前焯一下，不过煮豌豆时间不宜过长，否则容易导致水溶性B族维生素、维生素C等营养素大量流失。
炒玉米豌豆胡萝卜丁的做法
【材料】
胡萝卜100g、玉米粒（黄、干）200g、食盐适量、调和油适量、元贞糖适量
【操作方法】
1、胡萝卜切丁，焯过水的豌豆粒。
2、煮熟的玉米粒。
3、在锅里倒少许油。
4、倒入豌豆粒和胡萝卜丁翻炒。
5、加一勺糖。
6. 鸡蛋炒豌豆怎么做好吃窍门
材料主料：豌豆200克、猪肝150克；
辅料：胡萝卜半根、青椒半个、干椒1个、肥瘦肉100克、老抽、芡粉、葱花、鸡精豌豆炒猪肝1洗净材料2猪肝放压力锅加清水压了8分钟3胡萝卜，青、干椒，猪肝切好4肉和葱切好5瘦肉加老抽，芡粉拌匀6肥肉爆出油7加瘦肉炒散8放豌豆大火翻炒，炒到颜色变翠9倒入胡萝卜翻炒10倒入猪肝和青、干椒翻炒一会11加盐炒一会儿，加适量水焖两三分仲12加葱花鸡精即可出锅了13装盘小贴士豌豆要炒熟，否则不能吃。我这个豌豆是嫩的那种，十分易熟，所以短时间就可以了，烂了不好吃，有一种豌豆很难熟，粉粉的那种，要多焖一会儿。
7. 鸡蛋炒豌豆怎么做好吃简单
/原料
豌豆适量， 锅适量， 水 适量，豌豆苗 适量，盐适量
步骤1、煮豌豆，成熟的带着荚的豌豆，
步骤2、已经变成绿色的饱满了的，不用剥开，直接放在开水里煮熟，
步骤3、加上一点盐，味道还不错的。
步骤4、可以当做零食来吃。尤其是豌豆上市的时候，我们经常这样吃。
8. 鸡蛋炒豌豆怎么炒
宰杀活鸭，处理干净，留鸭血待用(鸭血加米醋调好)
步骤 2
鸭肉切块，豌豆，青椒，生姜备好
步骤 3
加少量油，油沸后加少量姜题为，鸭肉入锅爆炒，要爆炒哦然后加入桂皮八角
步骤 4
待鸭肉八分熟，加入豌豆爆炒后
步骤 5
待材料都熟后要出锅前，倒入新鲜鸭血，翻炒30秒至一分钟
9. 小豌豆炒鸡蛋怎么炒
1.豌豆头洗浄，控干水份。
2.蒜、红椒切好待用。
3.锅内入油大火烧热，爆香蒜和红椒，倒入豌豆尖快炒1分钟，调入盐即可。
10. 鸡蛋炒豌豆怎么做好吃又简单
主料:
老豆腐一块/鸡蛋三个
配菜:
大蒜/小葱/红椒
配料:
食盐2克/鸡精1克/胡椒粉1克
豆腐炒鸡蛋的做法:
第一步：配菜我们准备老豆腐一块，放入碗中，加入少许食盐和适量清水，把豆腐清洗干净后，用勺子压成碎末备用，碗中打入三个鸡蛋，搅拌打散成蛋液，大蒜几粒，拍散后切成蒜末，小葱几根，把葱白和葱叶分开，葱白切成葱花和蒜末放在一起，葱叶也切碎，单独放在盆中，红椒半个，切成小粒备用。（淡盐水清洗豆腐，能够去除豆腥味）
第二步：翻炒食材全部准备好以后，我们开始烹饪，锅内烧油，油烧热以后，倒入切好的葱蒜，爆出香味，把豆腐末倒入锅中，翻炒均匀，从锅边淋入少许植物油，防止粘锅，保持中火炒3分钟左右，把豆腐中的水气炒干~
第三步：出锅加入食盐2克，鸡精1克，胡椒粉1克，翻炒入味，把蛋液均匀淋在豆腐上，加入少许植物油，以免鸡蛋炒糊，轻轻的转动锅，让蛋液均匀受热，炒至蛋液完全定型，倒入葱花红椒粒，为菜品增色，再淋入少许明油，提亮色泽，翻匀后即可出锅装盘~
11. 豌豆荚炒鸡蛋怎么做好吃
先将鸡蛋打散搅匀加一点盐，锅里放少许油，然后将鸡蛋液均匀地倒入锅中，当下面凝固成型再翻过来煎，这样嫩嫩香香的好吃