1. 锅炖鸡蛋做法
所需食材：五花肉300克、大白菜半颗（约800克）、土豆两颗（约400克）、胡萝卜一根、冻豆腐300克、红薯宽粉200克。
调料：八角五颗、花椒2克、干辣椒3克、葱段少许、姜片少许、盐适量、生抽适量、老抽适量、白胡椒粉适量、水淀粉适量。
做法步骤：
1、把五花肉去皮后切成一元硬币厚的薄片，冻豆腐解冻后切成小块备用。
2、红薯宽粉提前用凉水泡发2小时以上，把粉条完全泡软。
3、把土豆洗净削去外皮，切成滚刀块，胡萝卜去皮切成滚刀块，全部放在盆中用清水洗掉表面多余的淀粉。
4、把大白菜撕去表面一层老叶子，然后洗净切成大块备用。
5、锅里加入适量食用油，油热后把切好的五花肉片下入锅中，把五花肉煸炒出油后下入葱段、姜片、八角、花椒、干辣椒继续翻炒。
6、把香料炒香以后加入适量老抽、生抽、盐继续炒，把酱油的香味炒出来的同时给五花肉上色。
7、接着加入切好的大白菜块，再加入适量盐继续翻炒，把大白菜炒出水。
8、把大白菜炒至出水后加入适量开水，把切好的土豆块、胡萝卜块、豆腐块全部放入锅中，盖上锅盖转为中火炖煮10分钟。
9、10分钟后把泡发好的红薯宽粉放在上面，盖上锅盖再炖10分钟。
10、最后打开锅盖，加入适量胡椒粉调味，淋入适量水淀粉勾芡，大火把汤汁收一下，让汤汁吸附在食材的表面，翻炒均匀后即可出锅装盘。
2. 炖鸡蛋怎么炖法
食材：猪肚，青果，白醋，盐，面粉
做法：
1、洗净青果备用，准备猪肚一个，白醋，盐，面粉。
2、先把盐倒进放猪肚的盆内，抓柔肚子几分钟，用清水洗净，再倒进料酒抓柔肚子几分钟，用清水洗净，再倒进准备好的面粉抓柔肚子几分钟，用清水洗净备用。
3、清洗干净的猪肚备用，猪肚倒入锅内煮沸几分钟，捞出洗净，飞水后洗净猪肚，放洗好的青果进肚内。
4、青果放进猪肚子内后，用棉线捆扎好两头的口子，把捆扎好的猪肚子放进炖锅内炖2小时，炖2小时后捞出肚子，解开棉线，切开猪肚倒出青果，再把猪肚切成小条。
5、把切好的猪肚和青果一起再次倒进炖锅内继续炖1小时，炖好后吃时可加少许的盐。多余的汤可拿大点的盅装上冷确后加盖放进冰箱，每天可吃一小碗。
3. 电炖锅炖鸡蛋怎么炖
电炖锅炖汤最好是一个小时，炖出来的汤是最好的。
电炖锅是非常方便的一个锅。白的汤非常的浓郁鲜香。电炖锅炖完汤以后还可以保温，保温的时间还很长。早上炖的汤，晚上吃喝的时候还没有凉，是一个非常好的炖汤工具。
电炖锅就是一种电锅，但功耗比电饭煲等电锅要小很多，功率一般在300W以下。所以电炖锅的火力一般较小，因此使用电炖锅炖东西时需要炖至较长时间。
4. 炖鸡蛋做法大全
主料：窝瓜500克
辅料：南杏15克、北杏5克、无花果3个、小角200克、猪瘦肉50克、生姜3片。
1、准备材料：窝瓜500克，南杏15克、北杏5克、无花果3个、小鱼200克、猪瘦肉50克、生姜3片。
2、所有材料分别洗净。
3、窝瓜切块；南杏、无花果稍浸泡；
4、小鱼洗净，起锅放油煎至微黄备用。
5、瓦煲放入适量清水。
6、小鱼和窝瓜一起下瓦煲，先武火滚沸后改文火炖约1小时，放入盐即可出锅。
5. 锅炖鸡蛋做法视频教程
把鸡蛋煎好，先炒白菜再放粉放再放鸡蛋
6. 炖鸡蛋的做法大全
原料：鸡蛋、冬瓜、葱段、酱油、盐、味精。
做法步骤：
第1步、食材：鸡蛋、冬瓜（已去皮去籽清洗切开）、葱段
第2步、烧锅倒油烧热，打入鸭蛋两面煎一下，盛出。
第3步、接着，下入冬瓜翻炒一下。
第4步、然后，合入煎好的鸡蛋，加适量的清水。
第5步、加适量的酱油。
第6步、加适量的盐。
第7步、调味煮开，煮至冬瓜断生熟软。
第8步、最后，加适量的味精。
第9步、翻匀，搁入葱段即成。
7. 炖鸡蛋用什么锅炖
炖猪肚当然是用沙锅喽，适合小火慢炖
8. 怎么用锅炖鸡蛋
用什么锅做不是特定的，什么锅子都可以土豆红烧肉主料五花肉600克 土豆350克辅料油2勺 葱20克 姜15克 八角适量 料酒适量 红烧汁1勺 盐适量 冰糖适量土豆红烧肉的做法1.葱姜八角准备好2.土豆去皮洗净切块3.五花肉洗净控水切小块4.锅里加入一点油，放入五花肉煸炒5.煸炒至肉出油6.加入料酒去腥7.加入葱姜八角翻炒8.加入红烧汁翻炒9.加入冰糖翻炒，加入适量水炖煮10.加入土豆11.煮至汤汁浓稠加入盐调匀即可。烹饪技巧炒肉的时候多煸炒一会，炒至肉表皮微焦。
9. 炖鸡蛋怎样做
老妈和朋友出去游玩，带回了几个卤香猪脚，没有吃完，保质期只有几天，老妈就重新做了一下，以前都是用这个方法做的鸡蛋炖排骨，挺好吃，煮的时间长时，鸡蛋会很Q(收起)食材主料猪蹄1只鸡蛋6个辅料酱油适量盐适量桂皮1块橘子皮2块白糖适量婆婆丁50克大料1个 步骤1.鸡蛋洗干净放入锅中煮熟2.把煮熟的鸡蛋剥皮3.锅中放入煮熟的鸡蛋,猪脚4.锅中放入二大片姜,5.放入桂皮6.加入花椒7.加入桔子皮8.加一些晒干的婆婆丁9.加入酱油10.加入适量的盐11.加入一点点的糖12.加入红干椒，小火煮1到1.5小时13.做好的鸡蛋炖猪脚小贴士猪脚可以用生的，自己烀熟了 在做，也可以换成排骨来做，炖的时间长，鸡蛋很Q，很有口感，肉也入味，好吃
10. 在锅里炖鸡蛋的做法
鸡蛋煮不熟有可能是煮的时间太短，一般情况下，在水开后，鸡蛋应煮3至10分钟左右，才能进入微熟到熟的程度。
一、鸡蛋煮不熟是什么原因
鸡蛋煮不熟主要是煮的时间太短。
二、鸡蛋煮多久能熟
1、“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟消化。
2、“5分钟鸡蛋”是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2个小时；煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分钟。
3、“5分钟鸡蛋”不仅软嫩、蛋香味浓，而且有益于人体摄取营养。在营养方面，水煮10分钟以内的鸡蛋，消化率最高，营养成分基本上没有损失。
11. 炖煮鸡蛋的做法大全
食材明细
鸡蛋适量
肉末适量
十三香适量
葱花适量
盐适量
咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度
煎鸡蛋的做法步骤
1
葱切沫，放碗里备用。
2
肉也切沫，放在刚才的葱花碗里。
3
在碗里打2个鸡蛋。（我也是放2个鸡蛋，你们看有4个黄吧，其实鸡蛋是双簧的，其实个数还是2个，哈哈）。
4
在洒里点盐和十三香。
5
然后把鸡蛋液顺时针搅开。
6
马勺放正常炒菜的油，油倒里后把马勺端起来晃一晃，让油在马勺里散开，煎鸡蛋的时候不会粘锅。
7
油开后倒入鸡蛋液，等一面煎成金黄色在翻面。
8
用锅铲小心翻面，我就有点没翻好，旁边有点碎了（我只顾着照相了，没翻好面，呵呵）。
9
等两面都成金黄色就可以出锅了，装盘。
小窍门
1、煎鸡蛋千万不要放味精，那样会有腥味。2、倒完油一定要晃一晃马勺，省的一会煎鸡蛋时候粘锅。3、油开后倒入鸡蛋液也要晃一晃马勺，要不鸡蛋受热会不均匀。4、翻面的时候一定要用锅铲小心翻，我就是只顾着拍照，有一点没有翻好。