一、开水煮鸡蛋要几分钟？
一般情况下，如果是沸水煮鸡蛋的话，6~8分钟就可以熟了。
但是很多人喜欢吃全熟的鸡蛋，还有一些人喜欢吃糖心状的鸡蛋，这样的鸡蛋一般情况下都没有完全的熟透，但是因为糖心蛋口感也非常棒，而且尝起来软糯嫩滑，也是非常受大家欢迎的，所以大家可以根据自己的口味来决定鸡蛋到底要煮多长时间，一般情况下，6分钟左右的时候，煮出来的鸡蛋一般是糖心蛋，如果是8分钟左右，那么这时候出来的鸡蛋就是已经完全熟透的鸡蛋。
二、用冷水煮鸡蛋需要几分钟？
目前我总结的最省火的方式： 加凉水没过鸡蛋，大火到水开，转小火，计时4-5分钟。然后关火，焖4分钟即可。 其他提示：
1，我们平时的鸡蛋细菌很多，还是要煮到完全熟了吃才好
2，凉水中可以加一点盐，这样如果鸡蛋开裂，蛋白会迅速凝固，堵住裂口
3，煮鸡蛋后如果马上吃，可以迅速冲凉，这样容易扒皮。如果要储存几天，就不要冲凉，才耐储存。
4，多吃鸡蛋并不会增加胆固醇。放心。
三、鸡蛋不放水煮几分钟好？
在煮鸡蛋之前就应该要把鸡蛋洗干净，避免外壳上粘附的细菌影响到身体的健康，在煮鸡蛋的水里添加适当的食盐，大火烧开之后用中火煮5分钟左右，如果是吃糖心的蛋的话，可以煮3分钟左右也就可以了，通过这个情况，也就是在65度的时候蛋白就会凝固。70度蛋黄就可以煮熟，在煮鸡蛋的过程中，不要等到水开之后把鸡蛋放进煮鸡蛋，用冷水下锅，之所以煮鸡蛋的水量没过鸡蛋。
因为鸡蛋在煮熟的过程中会浮力导致鸡蛋中水中翻滚，容易使鸡蛋出现破碎
四、冷水煮鸡蛋几分钟是溏心蛋？
要把鸡蛋煮成完美的溏心鸡蛋,冷水下锅烧开后再煮8分钟就行了,此时的口感和营养都是最好的。
五、水煮土鸡蛋一般煮几分钟？
水煮土鸡蛋一般煮十分钟就熟了。
六、水开煮鸡蛋几分钟？
开锅以后煮十分钟左右，鸡蛋就全熟了，煮七分钟左右，是糖心蛋
七、清水煮虾水开几分钟才好？
清水煮虾煮3～5分钟。
实际情况要根据虾子的大小调整煮虾的时间，煮虾不要超过5分钟，否则口感会变差。煮之前建议将虾线和虾须去除，有助于食用。煮虾最好开水下锅，可以保持鲜嫩口感，也能使营养素不至于流失。
八、凉水煮鸡蛋还是热水煮鸡蛋好？
热水煮鸡蛋不好，鸡蛋突然遇高温容易爆破，用凉水就不会破。
九、水煮红鸡蛋怎样煮不会爆开？
蛋壳破裂的原因是由于蛋清蛋黄在加热时体积会膨胀，而且液体膨胀率大于固体蛋壳的膨胀率，当内容液体的体积大于蛋壳容量时，蛋壳就会胀破。
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煮鸡蛋如何煮才不会裂：
可冷水煮鸡蛋
冷水煮鸡蛋是将鸡蛋和水一起放进锅中，开大火，慢慢升高水温，最后水开后再继续煮3分钟;这种方法鸡蛋和水受热比较慢，由外而内，缓慢成熟，最终全部熟透，不会出现突然的热胀冷缩引起破裂。
钢针扎孔处理
将鸡蛋的外壳用小的钢针扎上一些细孔，在确保鸡蛋轻不会漏出的情况下放进开水中煮，由于这种蛋壳存在了很大的气孔，鸡蛋在短时间内受热煮熟也不会破裂，不过这种方法不能保证每个鸡蛋都不破裂。
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不能长时间煮
鸡蛋在煮熟之后需尽快的捞起，不能长时间的放在锅中煮，持续性的高温煮会使得蛋壳更加脆弱，也会出现煮裂煮炸的现象，一般冷水煮鸡蛋15分钟即可，开水煮鸡蛋5分钟即可。
用中火煮鸡蛋
煮鸡蛋无论是开水煮还是冷水煮，在水开之后度需要调小火力，中火最适合煮鸡蛋，中火能保持水温稳定在沸点，也不会导致鸡蛋接触锅底面温度过高，也能预防鸡蛋煮炸煮裂。
十、鸡蛋糕水开几分钟？
蒸鸡蛋糕水开算十分钟就可以了。时间长就老了。