一、虾米怎么煮？
虾米洗干净，可以放鸡蛋汤起鲜又补钙。
二、虾米怎么卤鸡蛋？
是金钩，在广式卤水中，用于鲜味调味剂添加
三、鸡蛋虾米汤窍门？
材料：丝瓜250克，虾米50克，鸡蛋2只，鸡精清汤块1块，葱花、盐适量。
做法：
1.将丝瓜刮去外皮，切成菱形块;鸡蛋加盐打匀;虾米用温水泡软。
2.炒锅上火，将油烧热，倒入鸡蛋液，摊成两面金黄的鸡蛋饼，用铲切成小块，铲出待用。
3.锅中放油再烧热，下葱花炒香，放入丝瓜炒软，加入适量开水、鸡精清汤块、虾米烧沸，煮约5分钟，下鸡蛋再煮3分钟，这时汤汁变白，调好咸淡即可出锅。
四、虾米炒鸡蛋做法？
食材用料
鸡蛋4个 油2勺 盐1勺
生抽1勺 料酒适量
蒜头适量 虾米适量
方法步骤
1.把虾米用水泡一下。
2.把蒜头切碎。
3.先把虾皮炒干。
4.把鸡蛋去壳放在碗里，打散。
5.锅中倒入适量的油，倒入鸡蛋液摊开。
6.加入适量的盐，生抽，料酒和虾米，炒匀入味，撒上葱花。
7.待熟出锅盛盘。
五、虾米要煮多久？
可以干着煮，也可以放在水里煮，要是喜欢吃水少一些的，就把虾米放到无水的锅里面煮5分钟就可以了，要是喜欢吃水多一点的虾米，就只需要把虾米放在充满水的锅里煮10分钟就可以吃了，但煮好之后要空干水分再吃。
1、虾米煮五分钟左右熟，通常白水煮虾根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，如果虾的个头比较，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般2-3分钟即可。
2、虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海味品，有较高的营养价值
六、虾米需要煮吗？
虾米的称谓叫海米，是用盐水煮熟的，可以即食，可以发好做馅，可以做很多菜品。推荐一个简单的、应季的汤，海米白菜汤，小半颗白菜30克海米用白水文火煮5小时，点几滴香油，可以放一点胡椒粉调味。千万不要放盐和酱油。
七、虾米怎么煮好吃？
青菜切碎放入锅中炒，放点蒜片，炒出香味，再放2勺水烧熟，然后放点虾米，味精
八、韭菜炒虾米鸡蛋的做法，韭菜炒虾米鸡蛋怎么做？
材料 韭菜，虾米，鸡蛋，食用油，盐，白糖 做法
1.韭菜摘去老叶，洗净切成1cm长的碎。虾米洗净沥干。鸡蛋加适量盐调味，用筷子打散
2.在打散的鸡蛋中加一点白砂糖
3.在打散的鸡蛋中加几小勺水
4.把虾米和切好的韭菜放入鸡蛋液中搅匀
5.锅子烧热，放油烧至大约7成热
6.把虾米韭菜鸡蛋液倒入锅中，蛋液开始要凝结的时候，快速用筷子把蛋液搅散成小块状，继续翻炒一会儿，蛋液完全凝固即可出锅
九、煮虾米的正确方法？
虾米洗净控水，锅里放油，七分热放入葱姜蒜爆锅，倒入虾米翻炒，虾米变成红色倒入生抽，放盐，耗油，大料，稍稍倒点醋，炒两分钟倒入少许热水，大火至收汁就可以了
十、虾米怎么煮更好吃？
主料：冬瓜750g、瑶柱50g、瘦肉150g、虾米50g、水发冬菇50g
辅料：姜适量、盐适量
1、准备好冬瓜等原料。
2、瑶柱虾米洗净，用清水浸泡一下。
3、瘦肉和水发冬菇切小粒。
4、冬瓜去皮切大块。
5、将所有材料入锅，大火烧开，撇去浮沫，文火炖一个小时。
6、炖好的汤加盐调味就行了，喜欢的话可以加点鸡精或味精。
7、成品。