一、煮鸡蛋放多少水？
水即将超过鸡蛋平放的高度即可，鸡蛋不需要完全没入水中。煮鸡蛋具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：鸡蛋 4个、水 适量。一、第一步把准备好的鸡蛋洗净，放入碗中。
二、然后锅内放入洗好的鸡蛋，再倒入适量的水，水即将没过鸡蛋即可。
三、然后盖上盖子，大火煮开，煮开后继续煮5分钟。
四、时间到后关火，再焖5分钟，然后开盖放凉。
五、放凉后把鸡蛋取出，剥壳即可直接食用。
二、煮了好多鸡蛋，家人把蛋白吃了，剩了一堆蛋黄，该怎么处理？
放点虾仁什么的，做馄饨。呵呵，外面不是经常有蛋黄虾仁馄饨的嘛，挺好吃的。每个馄饨里面有半个蛋黄一个完整的剥壳大虾仁（呵呵，有的店大方一点放一个蛋黄）
三、姜煮鸡蛋用多少姜？
如果是一个人吃的话，切一块就可以啦把它拍碎，或者是切成姜片
四、煮鸡蛋蛋白多少克？
鸡蛋含有营养价值非常丰富，尤其含有人体所需要的优质蛋白，每一个鸡蛋大约含蛋白质7克左右。每人每天进食两个鸡蛋，就可以满足人体所需要的蛋白质。
鸡蛋内不但含有优质蛋白，还含有多种维生素，微量元素，矿物质，卵磷脂，脂肪等。吃鸡蛋会提高机体的免疫力抗病能力，补充人体需要的能量。鸡蛋的吃法很多，可以炒鸡蛋，蒸鸡蛋，吃白煮鸡蛋营养价值最高。
五、煮鸡蛋的水能再煮鸡蛋吗？
日常尽量不要饮用煮鸡蛋的水，煮鸡蛋的水中并没有富含任何的营养物质，人体饮用之后也不会产生任何的积极作用。
相反，鸡蛋的蛋壳层的钙会溶解在水中，会与水生成酸和钙盐，如果人体饮用煮鸡蛋的水反而会对于身体造成一定的负面影响，而且很多鸡蛋表层中富含有很多的脏物质和细菌，在煮鸡蛋的过程中也会溶解在水里面人体，饮用之后也可能会导致自身出现各种各样的不良反应
六、怎么煮嫩鸡蛋，怎么煮溏心鸡蛋？
主料：鸡蛋5个。
辅料：水2碗。
1、鸡蛋冷水下锅，水没过鸡蛋。
2、中火煮开。
3、水开后继续煮1分钟。
4、关火后再盖上盖子焖两分钟。
5、捞出鸡蛋放冷水碗里，倒掉水再加一次冷水，鸡蛋就可以吃了。
扩展资料：
溏心鸡蛋是指蛋黄没有熟透，呈流质的煮鸡蛋，营养丰富，但理论上生鸡蛋含有细菌、寄生虫卵等。生鸡蛋的消化率是50—70%，而熟鸡蛋的消化率是90%。所以，鸡蛋应吃熟的。
七、红糖煮鸡蛋煮多久？
红糖煮鸡蛋煮五分钟关火后焖三分钟就熟了。
八、煮臭鸡蛋煮多久？
1.
冰箱取出鸡蛋,鸡蛋如果有条件的话,尽量使用土鸡蛋比较好。刚取出来的鸡蛋,可能表面会有一些温差,所以在鸡蛋表面会有一些水煮,所以取出之后等待20分钟左右。在放入清水中煮,尽量煮5分钟左右就可以了,不要让鸡蛋煮破了,煮完之后用干净的纸巾擦干即可。
2.
先把谁给煮饱和了,注意最好不要用雪平锅,关火静置放凉(浙江这边大概要1.5小时才会完全凉,因为我看了一句多西部世界),趁这个时间你把鸡蛋放到容器里浸泡20分钟。一来可以消毒容器一个方便鸡蛋出油。
3.
大概30分钟左右的时间,中间我们可以先去看会儿电视,回来再把白酒全部都倒掉。然后我们倒入瓶子当中,直接把鸡蛋全部淹没即可。之后继续倒入大概一两左右的白酒将其密封起来。
4.
密封好了之后,尽量放在阴凉的地方,大概放20天左右就可以食用了。
九、陈茶煮鸡蛋怎么煮？
把陈茶和鸡蛋放水里，煮开后再煮半小时，茶叶味梦深入鸡蛋里，茶叶蛋才有味道
十、蒸鸡蛋和煮鸡蛋和煎鸡蛋之间差多少热量？
煎鸡蛋的热量：209大卡（100克）， 煮鸡蛋和蒸鸡蛋一般小的只有60大卡，大的有80大卡。不同的烹饪方法给同样的食材加入的热量肯定是不一样的，一般来讲：煎、炸、烤>炒、熘、卤>煮、拌、蒸而且越靠后的烹饪方法保持食物的营养越好。