一、菲菜鸡蛋包的做法步骤图，菲菜鸡蛋包怎么做？
哈哈，我也蛮喜欢吃韭菜鸡蛋包的，蒸包子其实也不算难，休息天的时候做点包子出来，冷藏，保存好，上班或加班的时候拿出来热一热，就能吃上美味的包子啦。
接下来介绍做法，希望能帮助到你！
韭菜鸡蛋包
by 个性胜过姿色
需要食材
鸡蛋40g
韭菜130g
面粉200g
酵母5g
做法步骤
1.
准备食材
2.
将安琪干性酵母粉用温水加糖泡开。放置十来分钟
3.
酵母跟水一起搅拌与面粉相容，想面粉发酵的快些可以放温水一起，用面包机开始和面
4.
把韭菜清洗干净切碎
5.
在碗里把鸡蛋打散
6.
炒锅放油把鸡蛋倒入划炒成鸡蛋碎
7.
放凉的鸡蛋倒入韭菜中，加入适量盐、鸡精、香油、辣椒油
8.
用面包机面团发酵只要半小时，直到面团出现蜂窝状既可以了
9.
发酵好的面开始和面，要把面和均匀了才可以开始包
10.
将面团切成等份小剂子
11.
擀成面皮（包子皮一定要厚哦）把拌好的韭菜馅放在面皮中心
12.
收口捏紧，往上提一下收口处，包子就包好了
13.
包完之后醒面半小时再开始蒸
14.
大火20分钟后关火，5分钟后热气腾腾的大包子出锅。
15.
无论是作为早餐还是正餐都非常合适，真乃百做不烦，百吃不厌。
16.
包子馅可以调配成随意自己喜欢的馅料来包，素馅，各类肉馅可算百搭
17.
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二、地菜煮鸡蛋的做法，地菜煮鸡蛋怎么做好吃，地菜？
地菜煮鸡蛋做法
地菜是一种野菜，又名芥菜，也是一味中药，具有明目、增强免疫力等功能。在古诗《诗经》中“其甘如芥”就是说的地菜。在湖南三月三吃地菜煮鸡蛋是从我记事起一直都有的传统，“老人长辈说吃了不得病，可以防病消灾等等”。
制作步聚：
1、地菜去根须，清洗干净。
2、鸡蛋用冷水加热煮熟，剥壳。
3、地菜和剥壳鸡蛋加水煮，放入适量盐、干辣椒。
4、鸡蛋入味后带汤盛出，放点胡椒粉。
5、鸡蛋吃完，汤也记得喝。
这就是我每年都要吃的地菜煮鸡蛋，吃在口中香软可口，各地文化风俗习惯差异，你们那的地菜煮鸡蛋是怎样做的，欢迎大家留言讨论，共同学习交流。
我是戈咯里饭菜，每天分享美食，分享美食趣事，喜欢我的可以关注我，做不一样的饭菜，或是同样的饭菜换个做法。
三、木耳菜煮鸡蛋的做法？
原料：木耳菜、鸡蛋、蒜头、盐、花生油。
做法步骤：
第1步、木耳菜洗净。
第2步、土鸡蛋2个。
第3步、蒜切片。
第4步、花生油爆香蒜，花生油遇热会起泡泡，特别香。
第5步、爆香蒜后放入木耳菜翻炒。
第6步、炒至七成熟加点水，打入鸡蛋。
第7步、蛋黄中间用筷子挟开，易熟。
第8步、炒熟起锅。
四、芨芨菜煮鸡蛋的做法？
2人份
荠菜100克
鸡蛋6个
辅料
生姜20克红枣16颗白糖适量
步骤1
将荠菜摘去老叶，洗净。
步骤2
将红枣洗净，泡发。
步骤3
将姜洗净，切片。
步骤4
将鸡蛋洗净，放入水，煮8分钟。
步骤5
将煮熟的鸡蛋用凉水泡凉，拨掉蛋壳。
步骤6
将荠菜，红枣，姜片放入锅内，放入凉水，煮上15分钟。
步骤7
最后将鸡蛋放入锅内，煮5分钟即可。
烹饪技巧
煮熟的鸡蛋用凉水泡凉，更易拨壳。
买荠菜时，如果荠菜叶，茎都发黄，请不要买，那可能打了除草剂
五、地米菜煮鸡蛋做法？
地米菜又叫荠菜，我是早上去菜地现采的，喜欢新鲜。
步骤 2
鸡蛋洗净，地米菜连根洗净，去掉老叶黄叶。
步骤 3
地米菜折成圈放锅里，放鸡蛋，冷水没过材料，加盖煮20分钟。
步骤 4
把鸡蛋轻轻敲碎，裂缝好入味。喜欢吃甜的这个时候可以也加点红枣，在煮几分钟关火。
步骤 5
可以在锅里放一小时在捞出来吃，更入味。
步骤 6
趁热吃哦⊙∀⊙！
六、菲菜粉丝鸡蛋撒子饺子的做法？
主料韭菜适量鸡蛋3个粉丝适量 辅料盐适量香油适量大蒜一头 步骤1.1.用开水和面。开水里加点盐，面更劲道。面活好后用保鲜膜盖上醒一下。
2.鸡蛋在碗里用筷子搅拌均匀。热锅烧油，倒入鸡蛋液，用筷子滑炒，加适量盐，待鸡蛋金黄熄火，把切碎的蒜粒撒在鸡蛋上。
3.韭菜切碎。
4.粉丝提前用水泡软，切碎。
5.韭菜加入刚炒好的鸡蛋里。
6.再把粉丝加入，再加适量盐，香油拌匀。
7.醒好的面揉光滑，切粗条揉圆滑。
8.切滚刀小块。
9.把小块一个个杆成圆面皮10.全部杆好后11.然后就可以包饺子了，按照自己喜欢的包法，我只会这种，哈哈12.煮开水，下入饺子煮13.开饭了！
七、煮鸡蛋的做法？
煮鸡蛋技巧一，清洗鸡蛋
鸡蛋在下锅煮之前，先要用水将鸡蛋表面残留的粪便或者灰尘清洗干净。一次性不要洗太多个，吃多少就清洗多少个鸡蛋，因为鸡蛋用水清洗过后放不住。
煮鸡蛋技巧二，用清水浸泡鸡蛋
准备一盆清水，将清洗好的鸡蛋放入水中浸泡10分钟左右，这一步的目的不仅可以缩短鸡蛋的煮制时间，而且煮好的鸡蛋吃起来口感更嫩。
煮鸡蛋技巧三，冷水下锅煮
煮鸡蛋时切忌热水下锅，正确的做法应该是冷水将鸡蛋下入锅中煮制。如果用热水下锅煮鸡蛋，会导致鸡蛋外面蛋清煮熟了，里面的蛋黄还不熟，呈糖稀的情况。
煮鸡蛋技巧四，掌握好火候与时间
煮鸡蛋时火候与时间非常的关键，开锅后盖上锅盖转小火煮5分钟左右。鸡蛋煮制时间不要太长，时间太长鸡蛋容易变老，破坏营养成分，煮的时间太短也不行，鸡蛋煮不熟。所以控制在5分钟左右即可。鸡蛋煮好以后不要着急打开锅盖，关火后再焖8分钟左右即可。
煮鸡蛋技巧五，熟鸡蛋过冷水
提前准备好一盆冷水，将煮熟的鸡蛋捞出来放入冷水中一下，然后再将鸡蛋捞出来擦干水分。这样做可以使煮好的鸡蛋比较容易剥去蛋壳。
八、地菜煮鸡蛋的由来？
地菜即荠菜，每逢农历三月初三，民间有荠菜煮鸡蛋的习俗，说吃了荠菜煮的鸡蛋，一年当中腰腿不疼、头不疼。
关于三月三地菜煮鸡蛋的由来，民间有很多传说。
1、相传在楚地，人们因为风吹雨打，头痛病很常见。三月初三，神农路过云梦泽（今湖北孝感一带），见乡民头疼难耐，他找来野鸡蛋和地菜，煮给人们充饥。当人们吃了以后，头突然不痛了。“三月三，吃地菜煮鸡蛋，一年不头疼”的习俗也延续至今。
2、三国时期，名医华佗到沔城采药，一天，偶遇大雨，在一老者家中避雨时，见老者患头痛头晕症，痛苦难堪。华佗随即替老者诊断，并在老者园内采来一把地米菜，嘱老者取汁煮鸡蛋吃。老者照办，服蛋三枚，病即痊愈。此事传开，人们都纷纷用地米菜煮鸡蛋吃，热潮遍及城乡。华佗给老者治病的日期是三月初三，因此，三月三，地米菜煮鸡蛋，就逐渐流传开来，形成了风俗。
3、还有一种说法是，每年农历三月初三是汉人迎接祖先灵魂的日子，用吃鸡蛋的方式纪念祖先，并希望沾点灵气等。做法很有讲究的。首先是选荠菜。
地菜被誉为“菜中甘草”，鸡蛋含有丰富的蛋白质等多种营养，将鸡蛋同地菜煎煮，可使蛋味更加鲜美。
因荠菜的谐音是“聚财”，故此，老百姓又根据民间传说，于三月初三这一天，在祭祖的时候，借助祖先的神灵和财气，人们会将新鲜荠菜洗净后捆扎成一小束，放入鸡蛋、红枣、风球，再配两三片生姜，煮上一大锅，全家都吃上一碗，食之既可交发财运，又可防治头痛头昏病，久而久之便形成一种民间特有的食疗习俗。据说可以去风湿、清火，腰腿不痛，而且还可预防春瘟。
九、菲菜炒鸡蛋的做支？
先切韭菜在放鸡蛋鸡蛋半熟放入韭菜
十、什么菜煮鸡蛋好吃？
当然是西红柿了，西红柿是鸡蛋的绝配，不管是西红柿炒蛋还是西红柿鸡蛋汤，既营养又可口，而且老少皆宜。