一、猪肉白菜陷饺子怎么做好吃
猪肉白菜陷饺子做法
主料
白菜
500g
猪肉
1000g
面粉
300g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
十三香
适量
大葱
适量
姜
适量
步骤
1.猪肉洗净切块，再剁成泥
2.白菜洗净，切碎
3.放白菜里加少许盐，把白菜的水份腌出来
4.肉泥加适量水，一个方向调开
5.姜切末，大葱切碎
6.调好的肉馅里加入姜末、加入适量盐，十三香
7.加入大葱末
8.加入适量酱油调开
9.将挤去水的白菜放入肉馅里，调匀
10.面粉加入温水揉成光滑的面团
11.将面团切成小剂子，擀成饺子皮
12.取适量急馅放在饺子皮中间捏成饺子
13.饺子将包完时，取锅先烧热水
14.锅内热水烧开后放入饺子，水开后加少许凉水，再等水开再放，这样放三次凉水后，最后水再开时饺子煮熟了
二、如何做白菜猪肉饺子馅
原料：白菜 猪肉五花肉 面粉
辐料：麻油 胡椒 盐、葱 姜 虾米
做法：
1、将面和好，饧着先。
2、将肉、白菜和少量虾米切碎。
3、 猪绞肉放入葱、姜末、虾米及盐、胡椒粉 ， 倒入油及麻油，以同一方向搅拌均匀。（提示：向 同一方向搅拌，才能让肉充分吸收油及调味料。） 拌入白菜沫，整个搅拌均匀
4、待馅料放置一会儿后，就可以包了，我喜欢放好多馅在饺子里！嘿嘿。。。
5、锅中倒水，煮开大滚后，放入饺子，轻轻搅动别让饺子粘在锅底 ; 待水再度煮开后改中火煮，等饺子都漂在上面颜色变白饺皮鼓起就熟了，要是不确定就尝一个看看！
三、白菜猪肉馅怎么做好吃
材料
猪肉500克，大白菜450克，饺子皮，水250ml，生姜15克，盐20ml（10ml加入肉末中，10ml加入白菜中），生抽35~40ml，生粉15ml，麻油10ml
做法
1.猪肉切丁后剁成肉末，加入磨碎的姜蓉
2.肉末中加入10ml盐
3.加入30~40ml生抽、15ml生粉拌匀
4.分次加入250ml的清水，边加水边用筷子向着同一个方向搅拌
5.直至肉末起胶，放入冰箱冷藏
6.大白菜切碎，加入10ml盐拌匀，静置15分钟
7.挤去多余水分
8.加入10ml麻油，拌匀
9.与肉馅拌匀，如果感觉水分太大，继续放入冰箱冷藏一会再用
10.取一块饺子皮，中间放入一勺大白菜猪肉馅
11.捏成饺子
12.依次包完全部饺子。可以整盘放入冰箱冷冻后再分袋装好冷冻
13.饺子做好，如果不是当时吃的，就封上保鲜袋放冰箱冷冻
14.平底锅抹一层薄油，排进饺子，中火煎至饺子定型
15.沿着锅边，倒入按1:10比例兑好的生粉水（1汤匙生粉加10汤匙清水），没过饺子一半。（或者是面粉水也可以）
16.盖上盖子中小火煮至生粉水将干，打开盖子，撒上芝麻，转中大火煎至水分干透，底部香脆即可；（我怕孩子热气，没敢煎得太香，如果不怕热气的话，煎得香脆点更好吃）
四、大白菜肉馅怎么做
【大白菜肉馅】
主料：白菜500g；猪肉馅；300g。
辅料：盐 适量；五香粉 适量；葱花 适量；姜末 适量；料酒 适量； 鸡蛋 1个。
（适量根据个人口味放置）
步骤：
1.白菜洗净切碎放盐腌制十分钟。
2.买现成的猪肉馅加盐，五香粉，料酒顺时针方向搅匀。
3.打入一个鸡蛋拌匀。
4.加一点酱油。
5.腌好的白菜挤出水分放入肉馅里搅匀。
6.最后放入葱花和姜末搅匀即可。
小贴士：肉馅里面加鸡蛋能让肉质鲜嫩，保持水分，会让肉质爽滑，入口时口感很好，当然味道也会变得不一样。