一、白菜肉馅馄饨怎么做好吃,白菜肉馅馄饨的家
1.瘦肉搅拌成肉馅。
2.加入适量花生油、盐、酱油和切碎的葱和姜。
3.搅拌均匀,放冰箱保鲜柜里冷藏15分钟或四五个小时都可,目的是为了让肉能充分入味。
4.白菜剁的尽量碎。
5.白菜放肉里,放适量花生油和盐,搅拌均匀,馄饨馅就做好了。
6.取买来的馄饨皮。
7.放馅。
8.折过去,将周围捏紧。
9.将两个角沿着中间的红色弧线弯过去。
10.捏紧。
11.依次包好所有馄饨。
12.香菜洗净切小段,泡发的木耳撕成小朵,海米一小撮。
13.鸡蛋一个打碗里搅拌均匀。
14.锅中多放点水烧开后将馄饨放进去烧开。
二、秘制白菜鲜肉馄饨怎么做
用料
白菜 1颗
猪肉 600g
香菇 3朵
胡萝卜 3/4根
香葱 3根
香油
盐 五小勺
秘制白菜鲜肉馄饨的做法
胡萝卜切小碎丁
香菇切小碎丁
将白菜洗净,开水烫熟,切碎,把水分挤干
把所有馅料混合,加入盐、香油、香葱,混合均匀(可根据个人口味调节咸淡)
最后一步:包馄饨!
三、猪肉白菜虾仁馄饨怎么做
做法
1. 白菜去水,洗净白菜,用热水焖锅蒸熟白菜,大约5-10分钟
2. 白菜蒸熟后,挤出水分,挤好的白菜会是皱巴巴的像泡菜
3. 将虾肉,猪肉,白菜切末
4. 加入调料
5. 尽情揉搓成肉泥,混合均匀
6. 开始包馄饨,取少量肉馅放在馄饨皮中间,然后对折馄饨皮。如果馄饨皮是真空包装的类型,要在对折面皮上方加点水,这样子才会粘的紧;如果馄饨皮是现成做的,那可以不用水,紧压下面皮粘合就可以了。
7. 像这样子,然后握住两侧,将面皮粘合的部分向内对折,大拇指握住的部分也向内对接,沾水粘合就可以了~
8. 看我们包的馄饨~肉嘟嘟肥肥的好像屁股啊~
9. 煮沸水,馄饨下锅煮沸后,加一次冷水,再沸之后就可以出锅咯!我的鸡汤馄饨,很好吃! 10. 做多了的肉馅,加些面粉,可以用来做炸肉饼更好吃,很香很美味!
四、猪肉大葱白菜馄炖陷怎么调
先把切碎的葱和姜放猪肉馅里放适量香油,酱油,盐,鸡精分钟后放白菜馅拌匀。可以包馄饨了。
五、猪肉白菜混沌陷要添加点啥调料能增鲜
你好!
我觉得可以加点味精的哦
仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。
六、如何包馄饨 大白菜馄饨的包法
准备食材 -
五花猪肉 500g
大白菜 一颗
花椒面 适量
色拉油 一勺
盐 适量
糖适量
鸡精 适量
姜末 适量
- 步骤 -
1.大白菜切碎,加点盐,用力把水挤干,白菜记得事先焯一下水
2.肉馅绞称肉泥,加入挤出得白菜汁,顺一个方向搅拌,直至粘稠,放入白菜和各种调料再进行搅拌,搅拌均匀后尝下咸淡,可以了就放入冰箱冷藏20分钟,这样可以更好得锁住肉馅中得汁
3.开始包了,先把肉馅放在皮子中间,我买的现成皮子
4.对折之后再对折,像图片得样子
5.两个脚折叠到一起,沾点水让皮子两端粘住就ok了