一、绿豆芽如何才能不长根
这不可能。它发芽，首先出来的就是根，只是吸水发芽，根不多。如果种土里或者是沙里，根会更多
二、为什么自己发的豆芽有很多须根？
水温太高，或浇水间隔时间太短，易造成只长根不长胚轴。
防止豆芽长须根，可在 生长期间，注意调节与控制生产环境的温度，使其适合豆芽生长； 淋水时用冷水降低温度；将培育豆芽的容器放置在能遮光，同时空 气流动稳定的场所，并在豆芽表面及四周遮盖严实，不要经常揭开 遮盖物；观察豆芽生长时，应尽量减少豆芽与空气接触的时间；适 当延长浇水间隔时间；采用无根豆芽调节剂抑制根的生长，但应注 意合理配制。
不是只有自己发的豆芽才有很多须根，所有的豆芽都有很多须根，这本来就是豆芽的完整组成部分。你会觉得你买的豆芽没有那么多须根，不是它没有，只是它的须根被处理掉了，基本上都是直接切掉，为了卖相更好看。。一颗完整的豆芽本就包含子叶胚轴胚根三部分。所以有虚根是正常的。不喜欢可以直接用剪刀剪掉，觉得无所谓，洗干净炒着吃完全不影响。
三、无公害豆芽芽不长根太长的解决方案？
无公害豆芽芽，不长根太长的解决方法。
如果你想吃到无公害的豆芽，那豆芽必须是会长很长根的。其实这个没关系啊，你可以把那个根切掉就好啦！
那你如果豆芽想不长根的话，你必须要买那个控制豆芽长根的化学药水，如果那样的话，那就不叫无公害啦！那吃了对身体也不好哦！
四、怎样生绿豆芽不会根须那么长？
操作方法如下：
需要提前准备的材料有：绿豆500克、干净的盆子两个、装满水的水瓶两个、热水适量。
1、准备500克颗粒饱满的绿豆放入无油的盆里。
2、倒入1000克开水，用无油的铲子不停搅拌，直至水变温，变凉为止。
3、将装有绿豆的盆子放在避光的地方泡一夜。
4、第二天早上绿豆已经开始有一点点的小芽出现了。
5、在豆芽的盆上盖上一块干净无油的布，再放上一个比下面盆略大一些的盆。
6、如下图所示控干净盆里的水分（每天要给绿豆芽换3-4次水，用室温下的水，大约2000克左右），并在上面的盆里面压上重物。
7、下图为第三天的绿豆芽。
7、下图为第四天的绿豆芽。
8、下图为第五天的绿豆芽。
9、下图为第六天的绿豆芽。
10、生好的绿豆芽彻底用清水洗净，便可以做喜欢的菜了。
生绿豆芽根须长的原因是发绿豆芽时长根须，没有做到勤换水，温度没有适宜。
1、选豆选用成熟、颗粒饱满、发芽率高、以芽势头强的豆种。剔除裂豆、碎豆、嫩子豆、虫口豆以及其它杂物。贮藏时受热的走油豆、隔年豆，都不能作无根豆芽生产用;这种豆子不但发芽率低，甚至不会发芽。而且在生产过程中会发毒腐烂。
2、浸豆把选好的豆种倒进缸里，放满水(自来水、井水等均可)，上下搅动，用铁丝笊捞去漂浮上来的豆子等杂物，再用水反复淘洗干净，泡半小时后，倒入容器内，容器的漏水孔须用蒲包条子填塞好，但不能填得太紧或太松，松紧标准以既能顺利淌水，又不会漏掉豆种为宜。一只直径64厘米，高66厘米的木桶可装豆种16.5?17.5公斤，一般是装到容器的1/3。豆种装入容器内之后，还要淋一遍水。
3、有条件的地方，室内温度要保持在22到25℃，淋水次数每六小时淋一次，一次淋一遍。但要用温水淋，要掌握好水温。不要有忽高忽低。水温过高会使豆芽生长缓慢，出现弯曲状，颜色发灰，俗称“老口”，生长期偏长。更要防止热一阵冷一阵。总之，掺热水要均匀，以手感温和，温度22℃为宜，淋水前要用温度计测量水温，不要随便估计。
4、不论季节变化，一天只能洗一次，不能多洗，否则会损伤豆芽而影响生长。到第四天早上，不必下缸淘洗了，只须按时进行淋水，让豆芽在容器里生长。
生绿豆芽不长根，如果不使用植物生长调节剂控制的话，那就需要增加豆芽的生长密度，严格控制氧气和二氧化碳的比例。
有个的绿豆芽说明豆芽生长时没有加药。如果像没有根那就买点药加进去。
五、怎样生绿豆芽不长根
发绿豆芽一定要注意两件事哦：洁净与温度。下面进行详细说明：
步骤1： 可以用一个直径30厘米的不锈钢盆，根据需要（够吃就好了）放两把绿豆，去除杂质及漂浮在水面的次豆，放在一个无污染无油渍的器皿中，加入适量温水并没过绿豆，放在一通风干净的环境里。
步骤2： 第二天早上会发现盆里的水都被绿豆吸收了，里面的白肉都会显露出来，也会露出白嫩的小芽，要注意千万别碰伤了它。再将洗净的白纱布叠成三四层，湿润地盖在豆芽上，温度最好保持在20多度左右。
注意！！：手和器皿及环境绝对保持干净，因为稍有不慎就会感染导致豆芽烂掉。
步骤3： 然后找一个厨屉，洗净后轻轻压在上面，它的作用是压住豆芽，以防每日三次的换水时豆芽不被互相碰撞或冲走。注意不要塞住锅屉的漏洞，因为要使空气流通。
步骤4： 待绿豆长到3厘米左右时就需要用重物压住它，避免它长疯。可以和下面用的那个脸盆相似的脸盆注上水，压在豆芽上，随着豆芽的长势往脸盆多加水，以增强重量，让其长得粗粗壮壮的。
注意！！：温度、湿度、操作程序，一个都不能少，不出四五天，盆里的豆芽就像茁壮生长了。
步骤5： 耐心等待它长大就好了~~