一、怎样生绿豆芽不会根须那么长？
一、根长的原因
在家中用绿豆泡发绿豆芽的时候，如果长出了长根，这是非常正常的现象，自然生长就是这样的，所以不需要担心。养护不当也会引起长出长根，比如水温太高、浇水间隔时间太短等。在吃的时候，如果不想要吃长根，直接去掉然后再炒。世面上一些没有根，看起来很白胖的绿豆芽，一般是使用了无根剂，是由化学药剂浸泡长成的，长期食用会对身体有害。
二、不长须根的窍门
1、调整水温：在生绿豆芽的时候，水温太高会导致只长须根不长胚轴，为了避免这个情况，要降低水温，用冷水来降低温度。
2、延长浇水间隔：浇水之后短时间内不要再次浇水，浇水时一定不能太频繁，拉开浇水的间隔。
3、生长环境：养在适宜的生长环境中，保证遮光不见强光，在绿豆芽四周遮挡住。
4、使用无根剂：想要抑制绿豆芽不长须根，最有效的方法就是使用无根剂，注意合理配制，浓度不能太高，配制好后将绿豆芽浸泡。不过这个方法虽然有效，但是不建议使用。
二、生绿豆芽不长须的方法 生绿豆芽不长须怎么做
1、种植绿豆芽不长须需要注意控制温度和水质，并且要注意管理和及时采收。培养豆芽应该选用当年生或隔年生、完全成熟的新鲜豆种，同时要求颗粒饱满、色泽鲜艳，这样才能防止生绿豆芽的过程中长须。
2、促进豆芽生长发芽，需要筛选一些豆粒，在培养豆芽生长之前，通常先倒入60度的热水中，大约浸泡1~2分钟，随后用冷水淘洗1~2次。这么做的目的是为了调整豆粒种子发芽时有关的氧化酶系的活性，给休眠状态的种子以温度刺激，有助于豆粒发芽整齐一致。
3、种子喜欢温暖的环境，培养豆芽生长的最低温度是10度，不能低于10度，最适合的温度是20度~27度，最高温度为28度~32度，不可超过32度，否则豆芽会损坏掉。如果在夏季培养豆芽，温度比较高，建议用冷水普遍浇淋豆芽。
4、冬天温度比较低，应该将豆芽放在温暖的环境中培养，可以用温水浇淋。冬天培养豆芽，可以将豆芽放在炉子旁边，这样在一个适宜的温度下，就能让豆芽快速成长了。
三、怎样发绿豆芽，而且不生根，有什么好方法。
准备材料：绿豆50g、水适量。
步骤：
1、绿豆事先浸泡至完全发胀。
2、倒掉水，让它自然发芽。
3、绿豆发芽后，用水过一遍，然后上面盖上厚厚的湿布。
4、第二天，打开看看，豆芽长了些。同时又要过水，盖上湿布。
5、又过了一天，豆芽长高了。
6、取出来，放盘中。
四、不用药物如何使豆芽不生须根
1.豆芽如果没有了如你说长须根，
那么豆芽的生长就违背了自然规律。
2.豆芽的生长是通过根部来吸收水分和养分的。
3.无论是在试管还是在沙土，植物都是利用水；
还有光合的作用，来维持增长。
给你建议:
在拔豆芽时候用刀把顶部割下来；就是你要的部分。
再者；可以整个拔，把根部给家人或者朋友分享。
各取所需，你吃到了你想要的，大家愉快，何乐而不为呢。
萝卜青菜各有所爱，说不定有人喜欢。总比浪费的好。
不用药物是不可能的。
豆芽也称芽苗菜，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。常见的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。品种丰富，营养全面，是常见的蔬菜。食用的主要部分为下胚轴。
豆芽，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽。豆芽也称芽苗菜，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。上火爆的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。
五、自己在家发豆芽有很多根须怎么办
豆芽发出来有根说明豆芽是绿色无添加剂，可直接食用，不用添加其它物品。
豆芽带根比不带根的豆芽好，无根豆芽大多使用添加剂，食用后对人体有害。无根豆芽作为豆芽的新品种，虽然提高了豆芽的食用率，但是吃了却会对身体产生伤害。主要就是因为这种菜在培育的过程中会使用一种叫做“除草剂”的化学物质，它会催发豆芽的生长，这样就可以使豆芽长不出根，而是只长出可食用部位。
种叫做“除草剂”的化学物品，本身就是一种含有剧毒的物质，它会抑制植物的生长，从而导致植物畸形。人如果长时间食用这样的豆芽，那么作用于植物身上的影响元素就会反作用于人体，最直接的后果就是它会影响体内细胞的生长，让体内某些细胞发生畸变，从而演变出癌细胞。
扩展资料：
豆芽生根是一种常见的现象，当豆类植物在一定的温度与湿度的条件下就开始生根发芽，尽量使豆芽处于干燥或者是低温状态下保存，可以放在地窖或者冰箱里，还可以将豆芽泡在水里。
平时要在短时间内尽快地吃掉豆芽，否则豆芽不新鲜产生一些毒素对人体产生伤害会引起腹泻腹痛等症状，需要多吃一些新鲜的水果蔬菜，补充维生素和纤维素，注意饮食的平衡。
参考资料来源：
人民网-豆芽有根好还是无根好 如何让生豆芽不生根