一、豆芽炒肉丝的做法
豆芽炒肉丝的做法；材料；豆芽、猪肉适量、姜、酱油、料酒、盐等。
1.将黄豆芽摘去根，洗干净，控去水分。肉丝用酱油，料酒，盐腌制15分钟;
2.锅内放油烧热，下入姜丝爆香一下，倒入肉丝煸炒，待肉丝微卷，即可盛出待用；
3.炒锅重新洗下，放油烧热，随即把黄豆芽倒入，加适量的盐大火翻炒几下；
4.待豆芽炒至半熟时，将肉丝倒入炒到豆芽熟了，可加点葱花，即可出锅。
二、豆芽抄猪肉做法
猪肉切丝蛋清拌匀，锅内加油，6成热，放入猪肉，炒1分钟加葱姜蒜，然后倒入豆芽翻炒片刻出锅即可
三、红豆芽炒肉的做法，石榴红豆芽炒肉怎么做好
材料
红豆芽10两，牛肉4∼5两，辣椒1条，葱1支，大蒜1粒，太白粉少许，花椒10粒，盐少许，味精少许
做法
(1)起油锅，先将花椒粒在油中爆香后捞掉，取其味道。
(2)将牛肉切丝拌入太白粉调匀，放入锅中略炒起锅。
(3)原来的油锅，放入葱、蒜、辣椒(全部切丝)爆香后，加入沥干的红豆芽拌炒， 加入调味料煨一下。
(4)再将炒过的肉倒入略略拌炒一下，起锅前滴入少许香油盛起，即是一道美味佳肴。
红豆芽孵芽方法：(1)泡干净之清水，每天三餐要换水(天热时，最好睡前再换一次水)。浸泡天数：晴天一周、寒流二周。
(2)不发芽，脱壳后之豆仁即料理，将红豆之壳泡软后筛掉壳，留下红豆仁，一杯红豆约可孵成半斤多红豆芽。
四、请问谁知道猪肉吵黄豆芽怎么炒啊?
1.把猪肉,豆芽,生姜,辣椒分别洗干净.
2.把猪肉,生姜切成丝,辣椒切碎.
3.把锅子洗干净,放火上烧红,放油,让油烧开,.
4.把生姜丝,猪肉丝放入锅中,炸香,再加入辣椒,盐稍微炸一下.
5.放入豆芽菜,炒熟,再加味精.
6.把菜放入碟中.
或
用料;250g豆芽，150g猪肉。1根葱。
制法；1 将豆芽洗净，切碎，将葱洗干净，切好，将猪瘦肉洗干净，剁烂。
2 把豆芽放入锅内火卓一下，上碟，起油锅，放猪肉炒熟，放大豆芽，葱，耗油，盐，炒几翻，勾芡，均匀即可。