怎么发绿豆芽简单做法
xiaoxiao2018
16:10:03
黄豆芽是一种十分普遍的家常小炒，是用绿豆制做而成的蔬菜水果。黄豆芽既保存了绿豆的营养成分，也拥有较为优良的口味，正因而，很多人都喜欢吃黄豆芽。大家平时持有的黄豆芽，大部分都是以销售市场上买回来的。实际上，要是把握了下列的方式得话，大伙儿就能吃上更健康、更安心的黄豆芽了。
怎么发绿豆芽简单做法
一、需要提前准备的东西：
1、黄豆：黑豆 大豆 绿豆，自身喜爱吃什么豆芽菜就发啥豆芽菜
2、发豆芽的箩筐。最好采用那类带孔能够透气性和渗水的菜筐
3、喷水壶一个。在发豆芽的全过程中用于给豆芽菜每日洒水的。（可以用矿泉水瓶扎空中自做）
4、发豆芽的箩筐尺寸类似的沙布一块，纯棉毛巾一条，最好是采用乳白色的纯棉毛巾
5、提前准备一个比箩筐要大一点的接水器皿，水就立即流在里面了，省掉拖地的工艺流程
怎么发绿豆芽简单做法
二、发豆芽的流程：
流程一、把选定的黄豆放到一个器皿里，再加40度下列的温开水，当然泡开12-24钟头
流程二、把准备好的箩筐放到接水的器皿上（器皿的四个上面放了四个麻将游戏，避免 小水泡到黄豆，假如小水泡到黄豆了会造成根烂的）
流程三、在菜筐上边铺平沙布，把发后的黄豆匀称的铺在沙布上，一定要匀称
流程四、盖上乳白色纯棉毛巾，用喷水壶把纯棉毛巾表层喷湿
流程五、把盖好纯棉毛巾的箩筐放到一个不透的木柜里，盖在箩筐上，合上柜子门
流程六、每天早上和下午用喷水壶喷湿纯棉毛巾表层（还记得喷的情况下不必开启纯棉毛巾）夜里等夜晚就拿着竹篮在自来水龙头下冲排水（水冲是以便具有清理的功效，避免 根烂的）
小提示：一般豆芽菜发5-7天就可以了哦！假如温度来到20摄氏度得话，4天就能吃完
还能够因地制宜，用每家每户都是有的矿泉水瓶发豆芽，实际效果很非常好呢！
家庭绿豆芽怎么发
首先，要准备好材料，最好比较大、饱满、没有被虫咬过的。然后把它洗干净，将一些灰尘都去掉，然后放热水里泡一下，大概一天，或8个小时以上。再把它放进一个干净的盘里，倒入清水，最好是20度左右的水，水要没过黄豆，然后盖一个湿的纱布。
每天要经常给它浇水，让它更湿润，大概七天后，它就会长出豆芽，然后就可以吃了。在做的时候，要注意，不要把它放在一些有油的地方，要不它就很容易烂掉，也会浪费了所有黄豆。发芽一般要7天，时间有点长，但做出来后，口感很好，营养也很丰富，可以经常做来吃，对身体很好。
也可以把它放入一些可乐的瓶子里，放之前，最好用剪刀剪一些口。可以通风，浇水也更方便。然后把黄豆放入瓶子里，瓶子最好比豆芽高5倍，这样它会生长得更好。但在做时，一定要注意，瓶子如果是透明的，要用布去遮挡一下，在这样阴凉的地方，它发芽会更快。要经常给它浇水，最好一天浇三次，早上、中午、晚上各一次，这样它会发得更快。会长得更旺盛，发出的芽也会又粗又长，营养更丰富。
绿豆芽如何保存
方法有很多，可以把它放入冰箱里保存。放之前，要用干净的保鲜袋密封好，再放进去。还有一种，把它放入水里泡一下，但不要太久，如果时间很长，就很容易导致它的营养成分流失。口感也不好，所以平时购买时，或在做时，不要一次做太多，最好按自己需要的量去做，吃多少做多少。
如果一些豆芽已经变色了，一定要把它扔掉，避免感染其它的豆芽。因为它有很多细菌，很容易让其它的豆芽都腐烂。在保存时，要注意，一定不要有油，要把袋子洗干净。如果不放入冰箱里，也要把它放在一些阴凉、没有阳光照的地方。
1、发绿豆芽准备工作
首先要准备适量的新鲜绿豆，一定要选择新鲜的绿豆，如果是陈年的绿豆，那么它的发芽率是非常低的，所以要想发绿豆芽的话，必须要选择新鲜的绿豆，然后还要准备一块干净的棉布和一个盘子，另外还需要准备一些水和漏水的盘子，以及一个水桶。这些材料一定要全部准备到位，才能够进行下一步操作。
2、发绿豆芽的方法
首先将准备好的绿豆放在准备的盘子里，然后把清水加入进去，浸泡24个小时左右，等绿豆膨胀后，再把泡好的绿豆取出来直接放到桶里面，然后在上面把准备的棉布盖上去，然后每天像棉布下的绿豆进行浇水，让棉布上保持湿润，每天浇水的次数在两次左右，要避免被阳光直射，通常三天后就可以长出细芽，一个星期以后绿豆牙就会全部长出来，就可以将其割下来做成菜吃。
3、发绿豆芽要注意
自己在家发绿豆芽的时候一定要注意，选择的绿豆芽必须要确保新鲜，而且泡在水中以后，一定要避免被阳光照射，如果被阳光照射的话，那么就会容易长出绿叶，也会长出一些根茎，这种绿豆芽的质量是比较差的，所以一定要注意避免被阳光直射，而且要放在阴凉的地方。还需要在过程中，给予充足的水分。
首先将准备好的绿豆放在盆中加入40度左右的温水，浸泡10个小时或者是1晚上的时间，让绿豆变得软一点，注意使用的是温水不是热水。
等绿豆浸泡好之后准备一块纱布或者是厨房的棉抹布，将布打湿之后铺子准备好的容器底部，然后将浸泡好的干绿豆均匀的撒在棉布的上面，在撒的时候要注意轻一点，绿豆也不要叠放在一起，在撒好之后可以用手将绿豆慢慢的铺开，不要让绿豆互相压在一起，压在一起的话做出来的豆芽就会容易烂掉了。
所有的绿豆都铺好之后，在绿豆的上面再盖上一块不透光的湿棉布，然后将放好绿豆的容器用一个大一点的盆或者是其他的盖子盖住，放在家里的阴凉处，避免被阳光直接照射到。
然后每天早中晚三次用小喷壶或者直接用手，将盖在绿豆上面的棉布喷湿，使其保持湿润的状态，大约3天左右豆芽就可以发好了，如果温度比较低的话时间会稍微长一点。
学会这个发豆芽的方法之后，想吃豆芽的时候也不用出去买了，自己在家里就可以做好豆芽了。