麻辣豆芽
主料大豆芽500克 尖椒1个
辅料油1汤匙 花椒5克 盐8克 香醋1汤匙
麻辣豆芽的做法
1.主辅料： 豆芽、尖辣椒
2.把豆芽洗净，沥干水分
3.尖辣椒洗净切
4.热油，小火炒香花椒粒
5.放入豆芽
6.旺火快速翻炒
7.放入尖辣椒
8.翻炒后，加盐调味
9.烹入香醋
10.炒匀，出锅装盘即可
烹饪技巧1、花椒粒要用小火炒香，不喜欢的也可以把花椒粒捞出。
2、豆芽放入后，要用旺火速成，口感才好
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