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黄豆芽炒香干的做法,黄豆芽炒香干怎么做好吃

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-14 03:23   点击:263  编辑:admin   手机版

一、黄豆芽炒香干的做法,黄豆芽炒香干怎么做好吃

食材

主料

黄豆芽

100g

猪肉

100g

香干

100g

辅料

适量

适量

料酒

少许

生抽

少许

淀粉

少许

步骤

1.这是泡制好的黄豆芽。

2.将黄豆芽用热水焯制一下,去掉豆腥味。

3.将香干切成小方块。

4.猪肉用料酒、盐、淀粉腌制一下。

锅中油三成热时,将肉放入。

5.煸炒至变色后放入生抽。

6.然后倒入香干。

7.放入豆芽。

8.翻炒均匀,加入盐、鸡精调味。

9.最后撒些辣椒碎装盘出锅。

小贴士

豆芽用热水焯制一下去除豆腥味,炒制时更易成熟,菜肴的味道更纯香。

二、干煸豆芽粉丝怎么做

黄豆芽、干辣椒、花椒、盐、葱各适量。

1 、黄豆芽去皮;干辣椒去蒂,切成小节,去籽;葱切段待用。

2 、炒锅洗净不放油上旺火烧热,倒入豆芽煸炒至发蔫时起锅盛入盘内待用。

3、粉丝开水中泡软

4 、炒锅上,放冷油,下干辣椒、花椒,煸炒一分钟。下豆芽同炒,加入粉丝,加入少量高汤,放入盐、葱段炒至入味即可。

特点:此菜绵软干香,咸鲜微辣。干煸豆芽时,活力要旺,至蔫即止,不可煸得太久;投入干辣椒、花椒后,要小火冷油,以免辣椒炸焦。

三、黄豆芽怎么做才好吃啊

如果是清炒的话,不但要加些菜椒丝和蒜片,建议你起锅的时候加点醋,这样更脆更香。

如果你是做配菜,我建议你在熬好的鱼头汤里放些豆腐丝,和黄豆芽一起煮,很好吃的,也健康。

四、干煸豆芽要怎么做好吃?干煸豆芽要哪些材料?如何做干煸豆芽

干煸豆芽详细制作步骤 1. 将黄豆芽择洗干净,控水备用;2. 青蒜洗净切段;3. 炒锅注油烧热,下入干辣椒炸香,放入黄豆芽、精盐、白糖煸炒,再放入青蒜段翻炒,淋入香油,撒入味精即可。

五、干煸青豆芽的家常做法大全怎么做好

干煸青豆芽的做法

1.准备青豆芽,把青豆芽择洗干净。

2.姜切丝、葱切丁、干红辣椒切粗丝。

3.锅置火上加入色拉油,油温约7成热时放入姜丝、葱花炸香。

4.然后放入青豆芽翻炒均匀。

5.接着加入米醋翻匀。

6.再加入生抽翻匀。

7.再加入干红辣椒翻匀。

8.最后加入适量的盐翻炒均匀即可出锅。

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