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长绿豆芽的做法?

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-18 18:00   点击:269  编辑:admin   手机版

长绿豆芽的做法?

材料

绿豆芽250克、红萝卜半节、小米椒2个、独蒜2个、葱花、生抽、白糖、芝麻油、醋、盐、味精

做法

1、绿豆芽洗净,红萝卜切丝,二样菜用开水煮哈,捞出用冷开水浸泡后,捞出挤干水份,放在盆子里。

2、蒜切细颗粒、小米椒切小圈。

3、把蒜粒、小米椒、葱花、盐、味精、醋少许、白糖、生抽少许、芝麻油、放在菜上。

4、热锅放油调和油8成热时,倒入盆中和菜一起和均匀即可。

准备食材如下:绿豆芽500克,干辣椒5个,花椒10粒,生抽1汤匙,陈醋1汤匙,食盐少许,大蒜3瓣

具体做法如下:将干辣椒掰段备用,大蒜切片备用,把绿豆芽清洗干净沥干水分备用,接着起锅加油烧热,加入干辣椒和花椒,蒜片爆香,再倒入绿豆芽,加入少许食盐,大火翻炒至变软,再加入1汤匙生抽,加入1汤匙陈醋,翻炒均匀即可出锅!

绿豆芽炒粉干的家常做法?

1.

首先去菜市场去挑选做菜用的豆芽和粉丝,豆芽要选择新鲜的,购买适量就可以了,

2.

豆芽的准备 豆芽买回去后,放在水里浸泡一下,然后一个一个的把皮剥干净,再去掉坏豆芽后,用水冲洗干净,放在盘子里备用。再将葱和红尖椒洗干净后,切好备用。

3.

粉丝的准备 烧一些热水,将粉丝泡一下。不要用沸腾的水浸泡,容易把粉丝烫坏了,大概70到80度这样的水温就可以了。粉丝泡软后再用流动的水冲洗一下,备用。

4.

开火热锅,在锅里倒入少许的色拉油,待油热后,将准备好的红尖椒放入锅里炸一下,去辣味

5

放入备用的豆芽,在锅里翻炒,在放入葱,一起翻炒。待豆芽和从都软了之后,将备用的粉丝倒入锅里,一起进行翻炒

6

翻炒大概几秒钟的功夫这样,放入适量的盐和味精以及酱油,再翻炒一下,使味道入菜,就可以准备出锅了。

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