土豆丝黏在一起是因为土豆里面含有大量的淀粉。然后抄起来就会黏在一起。想要炒土豆丝不黏在一起方法很简单，就是在土豆切成丝以后在清水里面泡一会，不用很久，几分钟就够了，然后过清水一遍，这样土豆表面的淀粉就没有了。然后再炒就不会黏在一起了哦。
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