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搞土豆丝的那个叫什么呀

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-23 05:40   点击:64  编辑:admin   手机版

一、搞土豆丝的那个叫什么呀

把土豆搓成土豆丝的工具叫(厨房多功能切菜器),它不仅能把土豆切成不同粗细的丝,还能把土豆切成片。厨房多功能切菜器使用非常方便快捷。

二、box grater可以用来擦土豆做炒土豆丝吗?

那还是用刀切吧,

三、用刀切的土豆丝,为什么炒出来后比用工具擦出来的土豆丝好吃??

土豆丝 吃的时候要清脆 需要水泡的

机器擦出来的 不像切的条纹那么好 硬度欠佳 不过 假如擦出来的处理好了 炒的时候火候掌握的好 也是不错的

不要烂糟糟的就行了

四、土豆丝怎么炒才熟得快

1,先把土豆切丝,大概火柴棒粗细即可,刀功好的话尽量切均匀,再放入碗内用水把淀粉洗了,先洗两遍,再用水泡一会(这个很重要,土豆之所以会粘在一起,是因为有淀粉在里面),把干辣椒和蒜末切好待用。

2,锅里放少许油,烧热后放入干辣椒,干辣椒一变色就放土豆丝,火开到最大(一定要大火),再滴几滴醋,快速翻炒,待土豆变色呈半透明状放入盐(盐放太早,土豆里的水份出来就不脆了),味精和蒜末,翻炒两下,出锅。

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