西红柿含糖量高吗
每百克西红柿含糖2.2克，维生素B10.03毫克，维生素B20.02毫克，尼克酸0.6毫克，维生素C11毫克，胡萝卜素0.31毫克，钙8毫克，磷37毫克，铁0.4毫克，还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸，特别是维生素PP含量在果蔬中名列前茅。这种维生素是构成人体脱氢酶的辅酶成分，参与机体氧化还原过程，有促进消化功能、维护皮肤和神经健康的重要作用。它所含的维生素C，还有不易被烹调破坏的特点。据计算，每人每天食用300克左右的番茄（约3个），就可以满足对维生素和无机盐的需要。\x0d\x0a\x0d\x0a糖尿病病人可以食如下水果如：黄瓜、西红柿、桃子、柚子、山楂、草莓、猕猴桃、鸭梨等。食水果的最佳时间，一般认为是加餐时间，即上午9－10点、下午3－4点，晚上临睡前。\x0d\x0a\x0d\x0a传统医学认为，糖尿病是因多食甘甜瓜果所致，糖尿病病人不能吃水果。但是，现代医学在初步阐明了糖尿病的发病原因并采取各种方法控制糖尿病后认为，患者在血糖得到基本控制的情况下是允许吃水果。如果病情控制较好，可以食用含糖量在12%以下的水果，但一天的食用量以控制在100克以内为宜。对因严重感染而无食欲的病人，还可以选择适当的水果来代替部份主食，例如桔子、苹果等。但进食水果的同时，均宜酌减主食的量。病情不稳定、血糖还未控制的患者，则应禁食瓜果。
西红柿含糖。
西红柿的含糖量也很高，大约在1.5%-4.5%，而且大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖和果糖。西红柿还含有丰富的胡萝卜素和维生素B，包括芦丁，对保护血管健康和防治高血压有一定的作用。各种维生素的含量比苹果、梨、香蕉、葡萄高2-4倍。含有各种矿物质总重量的0.6%，其中以钙和磷最多，其次是锌和铁，此外还有锰、铜、碘等微量元素。这些矿物质对婴儿和儿童的生长发育特别有益。
扩展信息:西红柿的食用价值:
1.祛斑
每天喝一杯番茄汁或者普通西红柿，祛斑效果很好。因为西红柿富含谷胱甘肽，谷胱甘肽可以抑制黑色素，使沉着的色素减退可能消失。
西红柿还可以美容。西红柿含有胡萝卜素和番茄红素，有助于抚平皱纹，使皮肤变得细嫩光滑。
2、经常吃西红柿不容易出现黑眼圈，也不容易晒伤。
番茄红素和胡萝卜素是脂溶性的，生吃吸收率低，和鸡蛋一起炒或做成汤吸收率高。
3.白粉
多吃西红柿可以让你的皮肤容光焕发。番茄汁中含有一种天然果胶，能有效清除你体内的垃圾。除了吃西红柿，还可以外用。番茄汁对你的皮肤有很好的滋养作用。番茄汁不仅能消除皱纹和雀斑，还能让皮肤更加完美。
西红柿多汁细嫩，含有苹果酸、柠檬酸等弱酸性成分，对皮肤非常有益，可以保持皮肤弱酸性，是使皮肤健康美丽的重要途径。
4.辐射防护
科学调查发现，长期经常食用番茄和番茄制品的人受到辐射的损害较小，辐射导致的死亡率也较低。实验表明，辐照皮肤中番茄红素含量降低31%~46%，其他成分含量几乎不变。还能促进血液中胶原蛋白和弹性蛋白的结合，使皮肤充满弹性，迷人动人。特别是番茄红素有去斑、去色素的功效。
5.治疗皮肤病
将新鲜番茄去皮去籽，捣烂后涂于患处，每日2~3次，可治真菌及感染性皮肤病。
6.美容抗衰老。
将新鲜番茄捣碎，取汁加少许白糖，每天涂抹，可使皮肤细腻光滑，具有极佳的美容抗衰老效果。
7.预防癌症。
西红柿不仅营养丰富，而且具有很强的清热解毒、抑制病变的作用。每天吃新鲜的西红柿，可以起到防癌和辅助治疗的作用。
西红柿含糖不高。
西红柿与其他蔬菜，水果相比含糖量特别低。糖尿病患者也可以吃西红柿。西红柿含有的丰富的维生素C，B族维生素，钙，磷，锌，铁等矿物质元素。对人体有与多好处，例如:
1.促进人体对钙等矿物质的吸收，促进消化，保护肠胃粘膜。
2.软化血管，降低血压，预防心血管疾病。
3.增强饱腹感，美容养颜，还有减肥的作用等。
西红柿富含多种维生素和矿物质，营养非常丰富，含糖量很低，属于低升糖指数食物。一般情况下，吃西红柿不会引起血糖升高。如果血糖升高，要具体情况具体分析，主要看吃多少或者什么情况下吃西红柿。比如刚刚吃完饭再吃西红柿，血糖高了，或者喝糖水，或者原来血糖高，吃西红柿血糖也会升高。糖尿病病人食品方面，含糖的东西应该尽量少点，高碳水化合物或精细东西尽量减少摄入，以免血糖升高。比如直接喝糖水，或者喝稀粥、饮料，血糖容易升高。
而且有些高糖食物，比如精细的碳水化合物、米饭或者面食，都可以升高血糖。饮食对糖尿病来说，其实就是控制总热卡，而且均衡饮食，不要太偏颇，有些时候不能太挑食。
西红柿含糖量是多少？糖尿病患者能吃吗？
吃西红柿会使血糖升高吗？为什么？
成熟的西红柿具有较高的营养价值，生吃、煮熟均有不错的口感，既可消暑解渴，又可补充能量，深受大众喜爱。那么，糖尿病患者吃西红柿会升高血糖吗？接下来，医学莘将为您解析。
食物中的碳水化合物是导致血糖升高的主要原因，因此，在饮食方面，糖尿病患者需重点控制碳水化合物的摄入，既要保证基本生理需求，又要减少对血糖的影响，这就要求糖尿病患者选择合适的食物种类，并严格控制食物的入量。西红柿所含碳水化合物对血糖的影响并不大，它的升糖速度与升糖作用均处于中等水平，属于中血糖指数食物；它对血糖的整体影响也处于中等水平，属于中血糖负荷食物。部分朋友可能会问，中血糖指数与中血糖负荷究竟是怎样的一个水平？影响究竟有多大？
我们可以通过对比，使上述两个陌生的概念具体化。以米饭为例，米饭是必不可少的主食，但米饭既是高血糖指数食物，又是高血糖负荷食物，升糖作用、升糖速度以及对血糖的整体影响均高于西红柿，但糖尿病患者三餐依然进食了适量米饭，且可使血糖位于可控范围内。因此，对于西红柿，糖尿病患者不必担心，首先，通过对比我们可以发现，西红柿对血糖的影响并不大；其次，相比于其它食物，我们每日西红柿的摄入并不多，对血糖的影响较小，因此，糖尿病患者可以放心食用，适量即可。
综上，西红柿属于中血糖指数食物，同时属于中血糖负荷食物，对血糖的影响并不大，糖尿病患者可以适量摄入。 感谢大家的阅读！
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大家可能对血糖有些误会： “吃任何含有碳水和含糖食物，都会导致血糖升高” ，西红柿自然也不例外，这时会涉及一个概念： 血糖生成指数（GI）。
当你看到某种食物，在思考糖尿病人能不能吃的时候，你要退回来一步，想一个问题： 吃了以后，会引起多大的血糖反应？
这个血糖反应的多少就是血糖生成指数，我们根据不同食物升糖多少的标准，将食物用数值进行区分，小于55是低GI食物、处于55和70之间是中GI食物、大于70是高GI食物，而西红柿不属于高GI食物，处于可以食用的范畴内。
西红柿既是蔬菜又是水果，糖尿病患者即使血糖控制不理想也可以放心食用。 但我们必须强调一些其他可能，请大家注意！
1，首先是食用的量，西红柿确实可以吃，但不能吃多。
2，西红柿的搭配，日常加工时注意配料，比如说糖拌西红柿，请小心。
西红柿能吃，但你吃到它的营养了吗？ 建议：黑西红柿＞小西红柿＞体型较大的大西红柿＞体型较小的大西红柿
西红柿的营养以富含维生素C和番茄红素而著称，番茄的红或黄颜色主要是由番茄红素产生，不同品种的西红柿这两种成分的含量不同。
小西红柿中维生素C和番茄红素的含量要高于大西红柿，不仅如此，小西红柿中矿物质如钾、钙、硒的含量要高于大西红柿。因此，大小西红柿相比，小西红柿营养价值更高。
但对于糖尿病患者而言，小西红柿的含糖量要高于大西红柿，但相比其他水果而言，小西红柿的含糖量也还可以接受。所以，糖尿病患者也可以放心选用小西红柿，只要别吃太多。
同样为大西红柿，颜色越深，营养价值越高。市场售卖的小西红柿也有深红色和浅红色之分，颜色越深者，营养价值越高。
还有一种少见的黑色西红柿，其富含花青素，它是一种强抗氧化剂，维生素C和番茄红素的含量也相对较高，黑色西红柿的营养价值更高。
如何最大程度获得西红柿的营养 生吃西红柿可以最大限度地保留维生素C、膳食纤维的量，番茄红素不能很好地被吸收。
西红柿熟吃，其中番茄红素可以很好地被人体利用，但维生素C和膳食纤维的含量会有所降低。
吃西红柿肯定会让血糖升高，毕竟西红柿虽然在水果行列中含糖量不高，但在蔬菜中还算是含糖量高的，西红柿也是因为含糖量接近水果而又被归为蔬菜又能被归为水果，总之它含有不少的葡萄糖，对血糖必然是有影响的。即使不是番茄，是其他食物，多少也会含有糖分，只是糖分含量多少，对血糖影响程度的问题，只要我们吃食物，血糖的波动都是必然的。只是这不代表高血糖、糖尿病患者就不能吃番茄了，只要升糖速度合适，总含糖量不算高，在胰岛素能更顺利调节的范围内，吃来都没什么问题。
番茄也是很合适糖友食用的食物，因为它不仅升糖速度不快，总含糖量低，还能提供丰富的营养成分，糖友适量食用一定是利大于弊的。一般来说衡量食物是否适合糖友食用，一般用“升糖指数”（衡量食物单位时间内升高血糖的速度的指标：GI值）来判断，所以糖友适当记住一些食物的升糖指数对选择食物是很有好处的。高于55的食物属于中高升糖指数的食物，糖友最好不要多吃，高于70的食物糖友食用必须严格控量，番茄的升糖指数在30左右，小番茄在40左右，所以其实都属于较低升糖指数的食物，是适合糖友食用的。100g番茄的碳水化合物约3.5g，只要糖友一次性摄入控制在200g以内，对血糖影响都不会太大。
番茄是中富含钾元素，100g番茄含163mg钾元素，另外番茄中还含有不少磷元素、钙元素、镁元素；番茄中含有一定量的维生素C，丰富的维生素A，少量维生素E。另外，番茄还能提供特殊的植物色素 - 番茄红素，番茄红素是一种强抗氧化剂，能消除自由基，延缓衰老，提高抗病能力，研究还发现，番茄红素对预防前列腺疾病有关，是一种很好的蔬菜。
西红柿是比较推荐糖尿病患者食用的蔬菜，它具有低脂肪（0.2）、低热量（15大卡）、低糖分（3.3%）、低GI（15）的特点， 对血糖影响较小，糖尿病人吃了也不太会升高血糖，可作为水果加餐吃，也可作为蔬菜随餐吃。
除了以上这些特点，西红柿对糖尿病人还有以下好处： 1、西红花的维生素A和胡萝卜素含量较高，特别是胡萝卜素，每百克为375mg， 对于预防和缓解糖尿病人眼部病变，保护眼睛和视力有一定益处。
2、西红柿特有的番茄红素，属于强抗氧化剂，而且维生素C含量也比较丰富， 它们可帮助人体对抗自由基的损伤，保护血管弹性，改善微细血管循环等，对于预防糖尿病引发的心脑血管疾病有促进意义。
关于西红柿的吃法： 西红柿生吃的话，维生素C和矿物质钾等的保存率最高，不会因为高温而损失，但是番茄红素吸收率会相对低一些。
西红柿熟吃的话，可能会损失部分维生素和矿物质， 但是番茄红素的吸收率会更好一些，因为高温可以破坏植物细胞的结构，而且烹调用油会随着番茄红素一起到达小肠，帮助和促进番茄红素的吸收率。 需要提醒的是油不需要太多，而且烹调温度也不必过高。
综上所述，从对血糖的影响以及营养价值来看，西红柿都是糖尿病人的优选食物， 市面上的西红柿较小的大概110克左右、较大的在150～170克左右，小的可以每天吃两个，大的吃一个 ，不建议太多是因为每种食物都有它自己的特点，食物种类多样化，才能让营养摄入更均衡全面，更有利于维护 健康 。
谢谢阅读，希望对您有所帮助。
你好，三诺讲糖很高兴回答你的问题！
对于糖尿病患者来说，西红柿属于一种比较理想的食物，含糖量低，升糖指数低，对血糖影响不大，可以代替水果经常食用。
那么，吃西红柿会使血糖升高吗？
当然会！任何食物都会对血糖造成一定的影响，只是说不同的食物影响的程度会有所区别， 比如吃米饭跟吃西红柿对血糖的影响是一样的吗？
肯定不一样。米饭的升糖指数远远高于西红柿，食用后，更容易引起餐后血糖上升。
糖尿病患者如何吃西红柿？
西红柿含有丰富的维生素和矿物质，特别是维生素C和番茄红素含量丰富，糖尿病患者经常食用，可美容护肤，预防血管硬化，还有助于提高免疫，预防糖尿病并发症。
在血糖控制较好的情况下，饮食方面不做过于严格的要求，糖尿病患者完全可以将西红柿作为加餐食物，代替水果，每天可吃400克左右，分2-3次食用，若是糖友血糖控制不理想时，也可以放心吃西红柿，不过要减少主食摄入量。
小西红柿虽然含糖量较大西红柿要高，但叶酸、维生素C、茄红素、钾、硒等微量元素含量更丰富，可以作为水果食用，而大西红柿可作为蔬菜食用 ，糖尿病友可以每周搭配着吃，不论是吃小西红柿还是大西红柿，只要控制好每天的总热量就行。
对于糖尿病患者来说，西红柿算得上是一种比较理想的食物，请放心食用。
吃西红柿会升高血糖，不过西红柿并不是让血糖飙升的食物，西红柿的总含糖量不算高，升糖速度也不算快，所以并不用担心吃西红柿对血糖影响大，特别是糖尿病或高血糖的朋友总担心自己吃了高升糖食物血糖波动厉害，不过吃番茄大可放心，番茄是很适合糖友们食用的一种食物。100g番茄仅含3.5g碳水化合物，相对含糖量高一点的小番茄100g中碳水化合物也不超过6g，含糖量较低，只是相对蔬菜来说西红柿含糖量相对高一些，所以西红柿又叫蔬菜中的水果。
判断食物对血糖影响大小，我们可以看食物的GI值，也就是升糖指数，升糖指数能衡量食物单位时间内对血糖的影响程度，GI值也经常是糖尿病患者重视的指标，来判断自己是否合适吃某种食物。一般来说，升糖指数高于55属于中高升糖指数食物，而番茄的升糖指数只有20~30，小番茄不高于40，属于较低升糖指数的蔬菜/水果，对血糖影响不大，所以糖友可以放心食用，推荐一次性摄入不要超过200g，每天可以最多吃400g番茄，如果把番茄作为水果吃，一天在250~300g以内为宜。当然番茄虽然对血糖影响不大，但毕竟还是含有不少碳水化合物，过度食用的话还是会影响血糖。
番茄中还富含水分，有助降低升糖负荷的效果，升糖负荷是衡量食物摄入量与升高血糖速度之间的关系的指标，另外，番茄中还富含膳食纤维，有助吸收部分葡萄糖吸收，也有助延缓食物消化速度，平稳血糖。番茄也能提供丰富矿物质，钾元素含量突出，100g番茄含有约200mg钾元素，番茄还含有一定量的铁、锌、钙、锰、磷等微量元素；番茄中抗氧化成分丰富，有丰富的维生素C和维生素E、维生素A成分，另外番茄中还有一种强抗氧化成分 - 番茄红素，它不仅有延缓衰老、提高抗病能力的效果，还有助预防前列腺疾病。
不会升高血糖！
因为番茄当中，只有4%的碳水化合物，而血糖生成指数，是小于15。故而100克番茄的血糖负荷，在1以下――这个数值，简直弱爆了！
番茄有94.4%的水分，只要烹饪的时候，油脂适量，未添加糖分，吃撑了也不会升高血糖。
就是一次吃一斤西红柿，总热量也只有115千卡，大致相当于100克米饭，或者50克馒头；含有碳水化合物20克，大致相当于80克米饭，40克馒头；其血糖负荷不到3，大致相当于14克米饭，或7克馒头的效果。
不光是番茄，只要是低热量的蔬菜，清淡烹饪大量摄入，部分替代主食（糖尿病需要控制饮食热量），是减肥、降血压、降血脂、降血糖的好帮手
番茄中，含有独特的营养素“番茄红素”。
番茄红素，被称为“植物黄金”。
它具有较强的防癌抗癌功效，对心脏具有保健作用。
生食番茄，能最大限度地获取维生素C，但须保证饮食卫生。
推荐食谱：
早餐：番茄鸡蛋全麦面包，番茄黄瓜无糖酸奶。
午餐：番茄炒鸡蛋，番茄鸡蛋汤，番茄酸汤鱼。
晚餐：凉拌番茄（添加木糖醇），罗宋汤（糖友不可喝汤汁）。
有了番茄，生活多了酸酸的滋味。希望糖友都能爱上美味又营养的番茄！
糖尿病是一种以高血糖为主要特征的代谢性疾病，通常情况下体内的血糖水平是由胰岛素和胰高血糖素来相互协调的，而糖尿病是由于胰岛素分泌缺乏或者胰岛素抵抗，导致糖类代谢障碍引起血糖升高。糖尿病是比较常见的慢性疾病，这一疾病严重影响人类的身体 健康 和生活质量，一般引起该疾病的因素有遗传因素和非遗传因素，非遗传因素包括平时的饮食习惯，如长期进食高脂肪、高蛋白、低碳水化合物的食物导致肥胖，最终会引起胰岛素抵抗，从而造成糖尿病，还有年龄也是导致糖尿病的一大诱因，大多数II型糖尿病患者在30岁之前都没有什么症状，过了30岁以后就开始发病，此外手术、分娩、精神因素等也是糖尿病的发病因素。
糖尿病的症状有哪些？
糖尿病典型的症状是三多一少，也就是多饮、多食、多尿、体重减轻，还会伴有口干、乏力、易疲惫。这些症状可能出现在早期糖尿病，随着这一疾病的进展，体内血糖水平长期处于一个增高的状态，血管受损并且会累及心、脑、肾、眼睛和足部，久而久之患者会出现很多糖尿病的并发症，如糖尿病酮症酸中毒、糖尿病肾病、视网膜病变、糖尿病足等等。据不完全统计，糖尿病的并发症有100多种，糖尿病患者大多死于糖尿病的并发症，这一疾病对人体的危害极其严重。
吃西红柿会使血糖升高吗？
对于糖尿病患者来说，食物中含糖量的多少至关重要，西红柿是我们日常生活中比较常见的果蔬，有一些糖尿病患者认为西红柿是酸甜口的，也是含有糖分的所以不能够吃。但其实这一观点是错误的，因为西红柿富含多种维生素和矿物质，它的热量非常低，糖分也很少。一般情况下，食用西红柿不会引起血糖升高，但即使是这样，糖尿病患者也要适量食用。
吃番茄会升高血糖 ，因为番茄虽然甜度低，但也 含有少量糖分， 因此会对血糖有 轻微 影响，但幅度很小！综合来说，番茄的血糖生成指数（GI）小于15，属于低血糖生成指数食物，对血糖友好，适合糖友食用。
简单说一说如何看待血糖生成指数（GI）：
GI的高低决定了一种食物升高血糖的快慢，也就是我们吃了这种食物对血糖影响的速度； 那些高GI食物能够迅速被肠道吸收、将葡萄糖吸收入学从而升高了血糖；
而低GI食物则因为消化吸收较为缓慢，可以让糖分缓慢释放，使血糖起伏较小，有利于血糖平稳。
但我们不能仅以GI来评价一种食物是否适合高血糖人士，即使是高GI食物但我们摄入极少的话，其对血糖的影响也是非常有限的； 更何况，我们很少进食单一食物，都是混合多种食物一起吃，那么，在混合食物中只要限制高GI食物的量，即可稳住餐后血糖。
因此，高血糖人士一定要注意食物多样化，同时不要对高GI食物敬而远之，尝试多种搭配，定期检测餐后血糖，才能更了解自己对于不同食物的反应，进而兼顾饮食质量与血糖平稳。
希望我的回答对您有所帮助！祝好！
生命需要营养，生活也是！ 欢迎关注营养玮玮道来！ 西红柿在我们生活中十分常见，其营养价值丰富，深受大众的喜爱。对于糖尿病患者来说，西红柿属于低升糖指数的食物，对血糖影响较小，是适合糖尿病患者的食物。
虽说西红柿含糖量较低，但也还是有一定的糖分存在，所以不建议糖尿病患者一次吃的过多，可以在两餐之间进食，既可以作为水果生吃，也可以作为蔬菜烹饪后食用。
糖尿病患者在日常生活中还需注意正规就医，听从专业医生的指导，综合评估病情后制定个体化方案。糖尿病患者在日常生活中应注意合理饮食，控制每日总热量；要适当运动、控制体重，运动应讲求循序渐进，肥胖者注意减肥；也要戒烟限酒。
糖尿病患者在改善生活方式的同时，也要注意个体化使用降糖药物，对于血糖控制欠佳或水平过高者，必要时也可选用胰岛素替代治疗。大家在规范化治疗的同时，也要注意监测和定期复查，以更好的控制病情。