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利尿的食物怎么做

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-01-21 17:56   点击:82  编辑:admin   手机版

也不知道你得什么病,最好还是说一下

西瓜:生果中的利尿专家,多吃可减少留在身体中的多余水分,含糖分也不多,多吃也不会致肥。

香蕉:含有丰富钾,又饱肚又低脂,可减少脂肪在下身积聚。

紫菜:蕴含丰富纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内废物及积聚的水分。

苹果:含一种独有的苹果酸,可以加速代谢,减少下身的脂肪。

花生:含有极丰富的维他命B2和烟碱酸,可带来优质蛋白质,长肉不长脂。

红豆:所含的石碱酸成分可以增加大肠的蠕动,促进排尿及减少便秘,从而清除下身脂肪。

木瓜:它有独特的蛋白分解酵素,可以清除因吃肉类而积聚在下身的脂肪,而且木瓜肉所含的果胶更是优良的洗肠剂,可减少废物在下身积聚。

蛋:蛋内的维他命B2有助去除脂肪。

西柚:西柚卡路里极低,亦含丰富钾质,有助减少下半身的脂肪和水分积聚。

Xm:不含脂肪又美味,它丰富的植物纤维更可以使下身的淋巴畅通,防止腿部肿得松泡泡。

人类体质可概分为六大类,体质不同,食疗配方也需做调整。我们应该勤写食疗日记,了解自己的身体症状与体质,选择对症食物,掌握保健先机。

对症食物随体质而异

常发现有些食疗的配方,别人吃了很有效,但轮到自己,好像就失效了,那是因为每个人的体质、病情不同;一定要先针对自己的体质选择对症的食物,调整食疗配方,才会产生预期的食疗效果。比方说:热性体质要吃凉性食物,寒性体质要吃温性食物;实性体质要吃泻性食物,虚性体质要吃补性食物;燥性体质要吃润性食物,湿性体质要吃利尿食物。又如疾病营养部分,心血管疾病要限油、限盐、限胆固醇,痛风要限高嘌呤食物,肾脏病要限钾、限磷、限蛋白质、限盐,肿瘤要限油、限盐、忌糖,糖尿病要限热量、忌甜食等。

写食疗日记,了解自己的体质

要将食疗做得更彻底,除了依照体质、病情选择对症食物外,更要勤于写食疗日记,记录何时吃什么食物、食物的配方、食后有什么反应、发现身体有症状时该如何应变。若能详细记录每天饮食的点点滴滴,就能够迅速而精确地找出最适合自己调养的食谱了,只要能够按照这张食谱持之以恒实行下去,身体的健康就会很快恢复的。

判断体质应以最近身体发生的症状作依据,譬如最近一星期身上发生的酸、痛、痒、肿或其他症状,然后去对照着看,究竟自己属于哪一类体质。有些人却有困惑,因为发现身上有些症状属于热性体质,如口干舌燥,有的症状却属于寒性体质,如手脚冰冷等,于是就迷糊了,到底自己属于哪一类体质呢?其实,判断体质并非我们的目的,真正的目的是要找出适合体质的对症食物。故假设有60%的症状属于热性体质,40%属于寒性体质,那么就可下结论,目前你的身体状况是偏热性体质,因此应该选择凉性食物来进食调养,这个食疗方向便不致离谱。

虚性体质体弱多病,宜吃补性食物

虚性体质与寒性体质十分相似,其最大的特征就是会流冷汗,列举症状如下:①体虚盗汗,手心常湿,晚上常流冷汗;②脸色苍白,行动无力;③元气不足,对病毒的抵抗力减弱,免疫力差。临床上,体弱多病者的病症多属虚症。

虚性体质的人应该常选择补性食物,可增进体力,恢复元气,如高丽参、红枣、栗子、山药、樱桃、芝麻、糙米、小麦、莲藕等。我曾亲耳听一位重症患者说,中医师叫他每天泡一次高丽参,一次只用三片,每天沸水冲泡来饮用。这三片高丽参要连续泡饮三天,所以第二天味道比较淡,第三天就更淡了,平常放冰箱冷藏避免腐坏,没喝多久,脸色竟然变得十分红润。

虚性体质的人每天若能吃一次“山药莲子红枣汤”,抵抗力就会逐渐增强,其中山药特别含有天然荷尔蒙的前驱物质,对中老年妇女帮助甚大。但是补性食物的摄取量要节制,不可吃过量。笔者曾听一位患偏头痛十余年的妇人说,就是因为在某一天吃了太多的糖炒栗子,引发偏头痛,一痛就是十几年。所以奉劝大家,经过煎炒的补性食物千万要少量进食。

实性体质受便秘之苦,可吃泻性食物

实性体质的特征:①身体缺乏排毒功能,即排便、排尿、排汗均有障碍;②内脏有积热,郁积大量废物;③有抗病力,对病邪也具足够扑灭能力;④体力充沛而无汗,经常便秘,尿量不多。临床上,身体强壮者初期的病症多属实症。因实性体质的人体内有太多的废物,故必须吃泻性食物,对体内实施大扫除。泻性食物能帮助将病毒排出体外,改善便秘症状,如芦荟、芹菜、豆腐、芦笋、香蕉、西瓜、菠萝、蜜柑、甘薯叶、牛蒡等。

家父今年90岁,身体健朗,从福建省旅游回来后特别说起,内地同胞非常喜欢饮用“芦荟汤”,只要身体不适,就马上煮芦荟汤当开水喝,奇妙的是,很多症状就这样消失了。此外,当我们自觉身体累积太多废物时,就应该赶紧喝“牛蒡生汁”来清肠,牛蒡要先刷洗干净,皮不要削,直接用分离式榨汁机来榨原汁,一次要榨出500~700毫升,现榨现喝,喝后约两小时就有便意,此刻就要赶快冲入厕所,否则会来不及,故上班时间不宜尝试,会出洋相的。

湿性体质多痰腹鸣,多吃利尿食物

湿性体质的人不外乎有如下症状:①体内水分过剩,身体浮肿;②血压高;③多痰;④常腹鸣;⑤经常下痢腹泻。这种体质就应该以利尿食物为主,尽量少吃盐,浮肿严重时甚至要禁盐。

利尿食物有冬瓜、大黄瓜、红豆、薏仁、番茄、韭菜、石榴、葡萄、橘子、紫苏、西瓜、鱼腥草等。笔者曾遇到一位严重浮肿的病友,建议他三天不吃盐,以红豆薏仁合煮当三餐的主食,然后,整天喝“利尿冬瓜汤”,结果三天后浮肿便消失了。(“利尿冬瓜汤”的做法请参照?页)

又如,以“薏仁绿豆汤”当作早餐,对那些手脚浮肿、脾胃虚弱、头晕脑胀的人特别有帮助。有些银发族每天吃薏仁绿豆汤,然后搭配1杯柠檬水,在起床时喝一大杯(柠檬水的做法是将一个柠檬的原汁稀释于凉开水500毫升中)。想不到仅仅是“柠檬水”搭配“薏仁绿豆汤”,连续吃一个月,竟然老人斑都明显地淡化了,这些银发族不仅手脚消除了浮肿,外表也变得年轻了许多,嘴巴都笑得合不拢。

燥性体质口干舌燥,宜摄取润性食物

燥性体质的人就是身体缺水,其特征是:①体内水分不足,口渴体燥;②妇女月经量少;③经常便秘;④干咳无痰。

燥性体质的人应该多摄取润性食物。润性食物具有保留体内水分的作用,如蜂蜜、甘蔗、橙子、茶、苹果、梅子、牛乳、桃、柚子等。其中的甘蔗味甘性凉,具清热生津润燥等功能,若煮成“甘蔗粥”,很适合老年人虚热咳嗽、口干舌燥等症状。甘蔗粥的煮法很简单,先将甘蔗榨汁,随后甘蔗汁与糙米同煮,可当早餐食用;也可煮成“甘蔗马蹄饮”,即将甘蔗削皮剁成小块,与适量的荸荠(亦称马蹄)一起加水煎煮成汁,当茶水经常引用,对燥性体质甚有帮助。

蜂蜜被誉为百花之精,是一种四季老幼皆宜的滋补佳品,可烹调“蜜汁茄子”,有助于润肺止咳。准备茄子半斤、蜂蜜一两,先将茄子洗净去蒂斜切,入锅加水旺火烧开,文火再煮15分钟,关火降温后加进蜂蜜拌匀即可进食。若长年久咳则可进食“莲藕羹”,选购一大条莲藕,洗净后用分离式榨汁机榨出原汁,另准备红枣10粒与枸杞20余粒先加水300毫升入锅大火煮滚,小火续煮10分钟,然后再将莲藕原汁徐徐倒入锅内,不停搅拌至黏稠,即可关火。降温后加蜂蜜,即可趁热享用,十分香甜可口,对止咳非常有效。

在非莲藕盛产季节,则可采用纯正的莲藕粉,与红枣、枸杞、糯米、蜂蜜合煮成“止咳莲藕粥”,更是润喉的好食品。

热性体质脸色潮红,宜摄取凉性食物

热性体质,其身体症状的表现诸如:①身体机能代谢活动过度,易兴奋紧张,指尖发抖,发烧,腺体亢进(如甲状腺亢进),严重时会心跳加速、眼睛凸出;②常口干舌燥,嗜喝冷饮;③颜面潮红,眼睛充血,身体易上火发炎;④常便秘,尿量少而色黄;⑤妇女生理周期常提早。

热性体质的人应该多摄食凉性食物。凉性食物对生理机能具有镇静及清凉消炎作用,适合热性体质者吃,可改善其不眠、肿胀及发炎等症状,如绿豆、海带、西洋参、梨、菱角、芒果、菊花、车前草、丝瓜等,大多数的蔬菜水果以及青草类均属凉性。

当自觉身体内火旺盛时,可进食“绿豆海带冬瓜汤”,虽然这三种材料搭配看起来有点怪,但是降火消炎效果却是一级棒。又如有些人患牙周病或满脸长痘,这便是火气大的典型症状,此时若能早晚喝一杯“藿香橙子汁”,不出五天就会看到明显的改善。还有最常用的是“鱼腥草茶”。鱼腥草不仅属凉性能改善热症,并且还享有“天然抗生素”的美誉,对缓解以下病症有所帮助:血压异常,膀胱炎,中耳炎,鼻子过敏,鼻蓄脓,鼻窦炎,便秘。鱼腥草茶是非常有效的保健饮料,煮法十分简单,请参照?页。

寒性体质手脚冰冷,宜多吃温性食物

寒性体质的身体症状是:①身体机能代谢活动衰退抵抗力减弱;②体温不足,手脚常冰冷;③脸色苍白,贫血怕冷;④精神委靡,行动无力;⑤常腹泻下痢;⑥喜喝热饮,尿量多而色淡;⑦妇女生理周期常过迟。

寒性体质的人应该多吃温性食物。温性食物能使身体生热,机能兴奋,增加活力,适合寒性体质者吃,可改善其衰退沉滞、贫血萎缩的机能,如荔枝、当归、姜、龙眼、大蒜、葱白、杏仁、花生等。常见一些寒性体质的人初尝试果菜汁时,总觉得胃不舒服,当加入10毫升姜汁以后,这杯混合姜汁的果菜汁就喝得很顺利。又如有些人吃生菜沙拉,长期吃下来竟然手脚冰冷,其实只要以“糙米汤”搭配着喝,就不会造成体温下降。糙米汤的煮法很简单,不仅属性温热,并且富含维生素E,对寒性体质的人帮助很大。

利尿食谱

清炖鲫鱼:

主料:鲫鱼200克

辅料:香菇(鲜)50克,冬笋50克

调料:大葱5克,姜5克,盐2克,胡椒粉1克,猪油(炼制)15克,味精1克

做法:

1、鲫鱼去鳞、内脏后洗净;香菇、冬笋切丝。

2、锅内放熟猪油,烧热后,放姜、鱼,略煎,加入清水烧开,放香菇、冬笋、葱,用大火煮开后改小火,炖至汤白,加精盐、味精调味即可。

竹叶茶

主料:淡竹叶6克,生地黄6克,绿茶3克

调料:白砂糖3克

做法:

将淡竹叶、生地黄、绿茶、白糖,一同用热水冲泡闷约15分钟,即可饮用。

冬瓜汤

主料:冬瓜500克,猪肉(瘦)50克

调料:酱油10克,味精2克,盐2克,香油5克,猪油(炼制)25克,大葱5克

做法:

1、将冬瓜去皮、去瓤洗净,切成2厘米宽、3.3厘米长、0.7厘米厚的片,猪肉切成薄片。

2、汤锅放猪油置火上烧热,下葱末炝锅,放入冬瓜、肉片、适量开水、酱油、细盐煮至冬瓜至熟烂时,撇去浮沫,加入味精,淋入香油,起锅盛入汤碗内即成。

1、胡萝卜汤,很简单,就是把胡萝卜洗净,切成小块,然后放在锅里煮就可以了,如果觉得单调,可以在开始时放点白米一起熬。待熟了可以滴两滴橄榄油。

2、冬瓜稀饭。冬瓜去皮洗净,切成滚刀块,什么形状都行。把米淘干净和冬瓜块一起下锅,煮几分钟就行了,米开花了就可以了。熟了之后可以放点醋,油什么的,醋是促进肠胃蠕动的,有利于排水。

3、黄瓜紫菜汤。这个更简单,把黄瓜切成丝或者片,等到水开了就放进去,也可以在一开始就放进去,滚了几滚后放入紫菜,直接出锅就可以啦。

利尿的食物不是做出来的,而是有些食物本身就有利尿的功能。可以多吃些这样的食物,至于怎么做就看你的个人爱好和口味了。

利尿的食物有:西瓜,冬瓜,红豆,黄瓜,丝瓜,葡萄等。

其中红豆,可以每天早上做一碗红豆粥来喝。

冬瓜汤,葡萄,西瓜,都可以

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