红豆薏米粥要怎样煮才能把它煮烂啊?
先将红豆用冷水煮一次,刚煮开就好。再用清水冲洗几次,加进去洗好的薏米,放适量的饮用水,盖上盖子。接着大火煮开后,改用温火慢慢熬一个小时左右,直到红豆完全煮烂。
相思子(学名:Abrus precatorius L.):藤本。茎细弱,多分枝。羽状复叶;小叶8-13对,膜质,对生,近长圆形。总状花序腋生,长3-8厘米;花序轴粗短;花小,密集成头状;花萼钟状,萼齿4浅裂,被白色糙毛;花冠紫色,旗瓣柄三角形,翼瓣与龙骨瓣较窄狭。
外用治皮肤病;根、藤入药,可清热解毒和利尿。种子(相思子):辛、苦,平。有毒3催吐,驱虫,拔毒消肿。用于疥癣,痈疮。 根(相思子根)、茎叶(相思藤):生津,润肺,清热,利尿。用于咽喉痛,肝炎,咳嗽痰喘。
中医学认为,红豆气味甘、酸、平、无毒,有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途
扩展资料:
1、赤小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;
2、赤小豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;
3、赤小豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
参考资料:
百度百科-红豆
准备好薏米200克,红豆100克,糖桂花适量,蜂蜜适量,以下是红豆薏米粥的做法:
1、将红豆去杂质洗净泡发三小时。
2、薏米去杂质洗净泡发三小时。
3、将薏米、红豆加入适量的水大火煮沸,小火煮30分钟。
4、放入适量糖桂花拌均匀,等粥温热时放入蜂蜜即可。
扩展资料
1、红豆,亦称小豆、赤小豆等,是秋季成熟的常见小杂粮。红豆具有很高的药用和良好的保健作用。可益气补血,利水消肿,可令面色无华的MM们恢复红润;薏仁可健脾利水,清热排脓,去小痘痘滴。这样的粥当然有助养颜美容啦。
2、薏米,也叫苡米、薏苡仁,药店中药柜可以买到。
3、粥的理想境界:“见水不见米,非粥也;见米不见水,非粥也。必使水米融洽,柔腻如一,而后谓之粥。”
4、红豆可益气补血,利水消肿,常喝红豆粥可让面色无华的女性们恢复红润。红豆粥的做法也很多种,其美容保健的功效也有不同之处。
参考资料来源:百度百科:红豆薏米粥
红豆薏米粥将薏米,红豆,莲子洗净,在碗里用水浸泡3小时,倒入锅里,加入适量水,大火烧开,小火煮70分钟,即可煮烂。
红豆薏米粥的做法:
主料:薏米200克,红豆100克,莲子20克。
辅料:糖桂花适量,蜂蜜适量。
制作过程:
1、原料图
2、红豆去杂质洗净泡发三小时。
3、莲子泡发去芯。
4、薏米去杂质洗净泡发三小时。
5、将薏米、红豆加入适量的水大火煮沸,小火煮30分钟。
6、放入莲子再煮40分钟。即可。
7、放入适量糖桂花拌均匀。
8、等粥温热时放入蜂蜜即可。
9、出锅。盛入碗里,即可食用。
健康功效:补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神,健脾利水除痹、清热,解毒、排脓除湿热,利尿消肿。
薏米红豆粥的营养价值:
1、 薏米性微寒,味甘,淡。归经脾,肺,胃。具有健脾利水除痹、清热,排脓除湿热之功效。适宜癌症、各种关节炎、脚气病、扁平疣、寻常性赘疣、传染性软疣、粉刺。禁忌瘦弱、经期、孕妇。特点药食两用利湿之佳品。
2、红豆性味甘、酸,平。归心、小肠经。具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、解毒排脓,通气除烦之功效。用于水肿腹满,脚气浮肿,热毒疮痈,痄腮,丹毒,湿热黄疸。可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。
3、莲子性味甘,涩,平。归经心经,脾经,肾经,胃经,肝经,膀胱经。具有补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神之功效。常用于脾虚泄泻,带下,遗精,心悸失眠。中满痞胀及大便燥结者,忌服。
主料:红豆55克,薏米30克,冰糖适量
步骤:
1、红豆薏米粥,准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后,红豆大概需要泡两三个小时,薏米泡一个小时就可以了。
2、然后要先煮红豆,因为需要的时间长一点,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水,这样红豆容易开花,容易熟,据说也比较香。
3、等红豆煮开花后,放入薏米,大火煮开后,转小火煮烂,就放冰糖调味就可以了。
我也在喝这个。的确是非常不容易煮烂。最简便的办法是晚上把薏米和红豆洗好了放入暖瓶,灌入开水盖好盖子,早上起来就好了,非常的烂乎。我就一直在这样做,比煮两三个小时的要强许多。这样,早上起来把米和豆吃掉,白天喝水,效果非常好。但暖瓶要保暖。
红豆+红枣+薏米枸杞子莲子汤
薏米的功效有可以治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃,久服轻身益气。
红豆的功效有明显的利水、消肿、健脾胃、能够美白皮肤、祛湿之功效。
红枣的功效煮熟后含有的多种化合物,对肉瘤有不错的抑制效果,能够增强人体免疫功能,对于维持人体脏器功能都有一定效果。
枸杞有滋肾水、益精气、润肺、清肝热、明目之功效。主治虚损痨伤、咳嗽、目赤生翳、肝虚下泪。经络虚痛。枸杞茶能预防动脉硬化及防止老化;还具有温暖身体的作用。
莲子的功效有补益心脾肾、养神助眠、利肠胃清虚火、促进血液循环、安心神的效果。
每天喝薏米红豆粥是一种可以帮助贫血患者补血的食物,既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。
莲子可补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神,促进血液循环。红枣补中益气、养血安神。两种食材一起熬制成粥品,既是裹腹美味,又能达到气血双补的功效。
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扩展资料
莲子红豆红枣汤做法
1、工具/原材料
莲子,红豆,红枣;
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2、红豆、红枣、莲子用冷水泡开;
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3、将泡好所有食材放入锅中煮;
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4、煮30分钟左右,加糖搅拌融化即可;
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根据你的描述 薏米仁和红豆 大枣 莲子可以一起煮 有利水补肺气的作用 可以使用
意见建议:加点枸杞后 进行理气和中 建议可以经常使用 有助于身体健康