红豆焖饭的正宗做法？

步骤  1.米，红豆，红葱头，猪肉，腊肉  调味：盐，生抽  喜欢口感软糯的 可以兑一半的糯米一起煲饭 

2.红豆提前浸泡 这样容易煮烂 

3.浸泡过的红豆和米一起洗干净放电饭锅 放适量盐，油 正常煲饭即可

 4.这是煲好的红豆饭 煲饭时将腊肉放进饭锅一起煲 因为腊肠是自己晒的很干很硬放饭锅一起煲熟口感更适合孩子吃  

5.在煲饭时处理下其他食材 猪肉切小小块用生抽，生粉拌匀，红葱头剥去外层衣剁碎，蒸好的腊肉切碎粒

 6.热锅少量的油先炒下猪肉再放下腊肉碎粒 炒香 为了确保猪肉熟透又不那幺热气 放适量的水盖上锅盖焖煮至猪肉熟 直接炒熟口感更香 但考虑到孩子吃 不敢。  

7.然后放下红葱头炒香

 8.炒香

 9.倒入煲好的红豆饭 同时放生抽调味 10.翻炒均匀可以出锅了