一、做海蛎饼要什么工具？
要用平锅和小铁圈，海蛎和好稀面粉，得用铁圈定型
不粘锅，地瓜粉，韭菜，鸡蛋，调味料，生蚝
二、牡蛎煎蛋的做法 牡蛎煎蛋怎么做
1、新鲜牡蛎去壳，放入面粉水里轻轻抓洗。冲洗干净。再放入盐水中轻轻抓洗一遍，冲洗干净。
2、不粘炒锅中放少许油，七成热时将牡蛎放入轻轻翻炒几下，同时在锅中烹入一点料酒去腥，再翻炒几下盛出。
3、大碗中打入鸡蛋，加适量盐、葱花，搅拌均匀，加入牡蛎。
4、锅中放油，8成热时，将牡蛎蛋液倒入锅中，摊平，煎制，鸡蛋和牡蛎凝固就可以了。
三、牡蛎煎蛋的正宗做法，牡蛎煎蛋怎样做才好吃的做法步骤
主料 鸡蛋 二 海蛎 四0g 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 香菜 适量 青蒜苗 适量 红彩椒 适量 步骤 一.海蛎洗净用料酒少许食盐腌制制作候要搞破面泡泡 二.香菜青蒜苗洗净备用 三.红彩椒洗净备用 四.香菜青蒜苗切碎备用 5.红彩椒切细丝备用 陆.切碎香菜青蒜苗放入碗打入两鸡蛋加入少许食盐 漆.搅拌均匀备用 吧.煎锅放火烧热放入食用油 9.入腌制海蛎翻炒 一0.入切红椒丝 一一.打散鸡蛋布海蛎要几翻面等表面鸡蛋凝固再翻面煎面煎散 一二.翻面煎另面即关火装盘即食用 贴士 定要趁热吃凉
牡蛎煎蛋的做法步骤
1
非广告哦
2
生蚝中放入淀粉
3
用手给生蚝轻轻揉二-三分钟，洗净
4
小锅烧水，水开后，放入生蚝，烧约1-2分钟
5
生蚝沥水
6
加入鸡蛋，葱花，盐，生抽，油
7
鸡蛋打散
8
冷锅入油，中火，放入物料
9
转小火慢慢h，蛋液固定后，再煎三至五分钟，也可换成平底不粘锅，更为方便
还是头一回在我们这里找到了牡蛎，那种去壳的，洗净的牡蛎，比较贵，带水的要三十多块钱，称了一勺,就半斤多了，加了婆婆家里拿来的草鸡蛋，这个早餐成本可真是高的。(收起)
食材
主料
牡蛎
100g
草鸡蛋
50g
洋葱
50g
辅料
油
适量
盐
适量
中筋面粉
适量
香葱
适量
鸡精
适量
步骤
1.把牡蛎放在热水里焯一下后沥干水
2.香葱切碎
3.洋葱也切碎
4.盆子里打入一个鸡蛋
5.再加入适量的面粉、鸡精、盐
6.加入适量的冷水
7.用打蛋器拌成无颗粒的面糊
8.加入洋葱和香葱
9.再加入牡蛎
10.锅加热，加入适量的油，倒入一勺面糊
11.用小火煎到表面金黄色
12.再翻个面继续煎到金黄色即可
小贴士
注：煎的时候要用小火来煮